2015 - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2015
Département : Indre (36)
Date d'édition : 08/12/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2015
2015
2015
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre
VINS DE TOURAINE
VINS DU BERRY NIVERNAIS
VALENÇAY
REUILLY
Valençay AOC 2013 Rouge
Reuilly AOC 2014 Rouge
SCA la Cave de Valençay
EARL Domaine Mabillot
Les Chailloux Sébastien vaillant
Lot C46; 338 hl
Domaine Mabillot
Lot R17; 84 hl
la Lie
36600 Fontguenand
3 chemin de l'Orme, Villiers-les-Roses
36260 Sainte-Lizaigne
) 02 54 00 16 11
* 02 54 00 05 55
+ [email protected]
( www.lacavedevalencay.fr
$&
) 02 54 04 02 09
* 02 54 04 01 33
+ [email protected]
( www.vins-mabillot.com
$%&
!
Le bois Gaultier
36600 Fontguenand
Domaine du Chêne vert
Sec; Lot 20;22;25; 253 hl
) 02 54 00 18 46
* 02 54 00 16 20
+ [email protected]
( www.vin-valencay-leclair.com
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3 place des Ecoles
36260 Reuilly
Valençay AOC 2014 Blanc
Cuvée Tradition
Sec; Lot 25; 400 hl
Le Bois st Denis - BP 3
36260 Reuilly
) 02 54 49 22 17
* 02 54 49 26 64
+ [email protected]
$%&
Chateaumeillant AOC 2014 Rouge
!
Domaine Valéry Renaudat
Lot bouteilles 115; 45 hl
SARL LAFOND CLAUDE
CHATEAUMEILLANT
Reuilly AOC 2014 Rosé
SCEA LECLAIR Marylene et Serge
"
Domaine GOYER
AOC Chateaumeillant
Lot 8; 30 hl
ACRE
36400 Néret
+ [email protected]
( www.domainegoyer.com
$&
) 02 54 49 38 12
* 02 54 49 38 26
+ [email protected]
( valeryrenaudat.fr
$%&
SCA la Cave de Valençay
Reuilly AOC 2014 Blanc
Sébastien Vaillant "Le Poirentin"
Sec; Lot gv6-c1; 188 hl
SARL LAFOND CLAUDE
la Lie
36600 Fontguenand
LES RIVES DE L'ARNON
Sec; Lot 23; 370 hl
) 02 54 00 16 11
* 02 54 00 05 55
+ [email protected]
( www.lacavedevalencay.fr
$&
Le Bois st Denis - BP 3
36260 Reuilly
!
) 02 54 49 22 17
* 02 54 49 26 64
+ [email protected]
$%&
EARL F. Jourdain
!
Les Cherts
Sec; Lot C54; 90 hl
F. Charpentier et fils
Sec; Lot 3,4,6,7; 265 hl
les Moreaux
36600 Lye
02 54 41 01 45
)
* 02 54 41 07 56
+ [email protected]
( www.domainejourdain.com
$%&
Médaille d'Or
3
!
"
Charpentier François et Fils
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
12 rue Jean Jaurès
36260 Reuilly
) 02 54 49 28 74
* 02 54 49 29 91
+ [email protected]
$%&
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Vin issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
SAFRAN
SAFRAN
Safran
"
SCEA MONTAGNET
Dénomination complète : SAFRAN de la
TOUR BLANCHE ( Millésime 2014 ) /
Marque commerciale : SAFRAN de la TOUR
BLANCHE / Signe de qualité : Catégorie 1 /
N° de lot : 001 - 2014
LES MAISONS NEUVES
36100 ISSOUDUN
) 0254216771
+ [email protected]
$%&
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Pouligny Saint-Pierre AOP
"
CFPA - Ferme des Ages
Dénomination complète : Pouligny Saint
Pierre FERMIER AOP / Matière grasse (en
%) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
Les Ages
36300 Blanc (Le)
) 02 54 37 23 43
* 02 54 37 40 34
+ [email protected]
$&
CFPA - Ferme des Ages
Les Ages
36300 Blanc (Le)
)
*
+
Valençay AOP
!
SAS Fromagerie d'Anjouin
Dénomination complète : VALENCAY AOP /
Marque(s) commerciale(s) : SAS
FROMAGERIE D'ANJOUIN / Matière grasse
(en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.22
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
) 02 54 40 63 67
* 02 54 40 70 73
+ [email protected]
SAS Fromagerie d'Anjouin
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
)
*
+
02 54 40 63 67
02 54 40 70 73
[email protected]
02 54 37 23 43
02 54 37 40 34
[email protected]
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Selles-sur-Cher AOP
"
SAS Fromagerie d'Anjouin
Dénomination complète : SELLES SUR CHER
AOP / Marque(s) commerciale(s) : SAS
FROMAGERIE D'ANJOUIN / Matière grasse
(en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.15
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
) 02 54 40 63 67
* 02 54 40 70 73
+ [email protected]
SAS Fromagerie d'Anjouin
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
)
*
+
02 54 40 63 67
02 54 40 70 73
[email protected]
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
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