2014 - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2014
Département : Indre (36)
Date d'édition : 08/12/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2014
2014
2014
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2014
CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre
VINS DE TOURAINE
VALENÇAY
Valençay AOC 2012 Rouge
!
SCEA LECLAIR Marylene et Serge
Marylène et Serge Leclair
Lot bouteilles; 38 hl
Le bois Gaultier
36600 Fontguenand
) 02 54 00 18 46
* 02 54 00 16 20
+ [email protected]
( www.vin-valencay-leclair.com
$&
Valençay AOC 2013 Blanc
SCA la Cave de Valençay
Reuilly AOC 2013 Blanc
!
Charpentier François et Fils
F.Charpentier et fils
Sec; Lot 1,2,3; 174 hl
12 rue Jean Jaurès
36260 Reuilly
) 02 54 49 28 74
* 02 54 49 29 91
+ [email protected]
$%&
CHATEAUMEILLANT
Chateaumeillant AOC 2013 Rouge
!
Domaine GOYER
aoc chateaumeillant
Lot 1; 26 hl
Sébastien Vaillant "Le Poirentin"
Lot C68 LSV13-1; 180 hl
ACRE
36400 Néret
la Lie
36600 Fontguenand
+ [email protected]
( www.domainegoyer.com
$&
) 02 54 00 16 11
* 02 54 00 05 55
+ [email protected]
( www.lacavedevalencay.fr
$&
VINS DU BERRY NIVERNAIS
REUILLY
Reuilly AOC 2013 Rouge
!
SARL Domaine de Reuilly
Domaine de Reuilly Rouge
Lot R9; 64 hl
"
EARL Domaine de Montvril
Domaine joffre - Aventure
Lot 13001; 30 hl
Montvril
36130 Diors
) 02 54 26 01 64
* 02 54 56 00 03
+ [email protected]
( www.domaine-joffre.com
$%&
chemin des Petites-Fontaines
36260 Reuilly
) 02 38 66 16 74
* 02 38 66 74 69
+ [email protected]
( www.denisjamain.com
$&
Reuilly AOC 2013 Rosé
"
Charpentier François et Fils
F. Charpentier et fils
Lot 4,5; 85 hl
12 rue Jean Jaurès
36260 Reuilly
) 02 54 49 28 74
* 02 54 49 29 91
+ [email protected]
$%&
Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Vin issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2014
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
SAFRAN
SAFRAN
Safran
SCEA MONTAGNET
Dénomination complète : Safran de la tour
Blanche ( millésime 2013 ) / Marque
commerciale : Safran de la Tour Blanche /
Signe de qualité : catégorie 1 / N° de lot :
001-2013 / Volume commercialisable (en
kg) : 100.00 / Surface en safran (m²) : 800
LES MAISONS NEUVES
36100 ISSOUDUN
) 0254216771
+ [email protected]
$%&
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
Palmarès du Concours Général Agricole 2014
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
!
FROMAGES DE CHÈVRE
Dénomination complète : pouligny saint
pierre fermier / Marque(s) commerciale(s)
: GAEC DE LA POULETTERIE affineur
EURIAL / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : Cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.250
Dénomination complète : Selles sur Cher
AOP P.Jacquin & Fils / Marque(s)
commerciale(s) : P.Jacquin & Fils /
Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait
: Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
Les pues
36220 tournon saint martin
9 route de Meusnes
36600 Vernelle (La)
) 02 54 37 13 04
+ [email protected]
$
) 02 54 95 30 60
* 02 54 97 47 46
+ [email protected]
( www.fromagerie-jacquin.com
&
Pouligny Saint-Pierre fermier AOP
EARL Ferme de Bray
Dénomination complète : EARL Ferme de
Bray / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type
de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) :
0.250
Lieu-dit Bray
36220 Martizay
) 0982570469
+ [email protected]
( www.fermedebray.fr
$&
EURIAL
Les pues
36220 tournon saint martin
)
+
EARL Ferme de Bray
Lieu-dit Bray
36220 Martizay
EURIAL
Dénomination complète : pouligny saint
pierre fermier / Marque(s) commerciale(s)
: gillet thierry affineur eurial / Matière
grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru /
Poids du fromage (en kg) : 0.250
Les pues
36220 tournon saint martin
) 02 54 37 13 04
+ [email protected]
$
EURIAL
Les pues
36220 tournon saint martin
)
+
Selles-sur-Cher fermier AOP
"
BRUGNON MARIE LINE
Dénomination complète : Selles sur Cher /
Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait
: Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
L'étourneau
36210 Saint-Christophe-en-Bazelle
) 02 54 40 77 35
+ [email protected]
$
BRUGNON MARIE LINE
L'étourneau
36210 Saint-Christophe-en-Bazelle
)
+
02 54 40 77 35
[email protected]
$
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
SAS Fromagerie d'Anjouin
Dénomination complète : VALENCAY AOP /
Marque(s) commerciale(s) : SAS
FROMAGERIE D'ANJOUIN / Matière grasse
(en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.220
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
) 02 54 40 63 67
* 02 54 40 70 73
+ [email protected]
)
*
+
$
!
"
Valençay AOP
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
[email protected]
Médaille d'Or
) 02 54 95 30 60
* 02 54 97 47 46
+ [email protected]
( www.fromagerie-jacquin.com
&
SAS Fromagerie d'Anjouin
02 54 37 13 04
5
SA Fromagerie P. Jacquin et Fils
9 route de Meusnes
36600 Vernelle (La)
[email protected]
$
)
+ [email protected]
( www.fermedebray.fr
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!
SA Fromagerie P. Jacquin et Fils
02 54 37 13 04
0982570469
!
Selles-sur-Cher laitier AOP
EURIAL
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
02 54 40 63 67
02 54 40 70 73
[email protected]
se visite
hébergement
AFFINEUR =
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