Quoid n`9?

Pou
r
de d plus
éta
ils
sur
ces tous
con titres
,
ta
FV ctez l
BW
a
asb
l
Infos rapides
Quoid n’9?
N° 2 - Février 2012
Ed. Resp.: P. LEROY
(Sources: AGRESTE, INSEE, AGRISALON, DROVERS, PASSION CEREALES, CORDIS, LAVOIXECO, UE)
• Statistiques françaises de 2011 pour les coûts des intrants et de l'alimentation animale, les prix des produits agricoles
animaux et végétaux à la production
• Situation de l'affichage environnemental des produits alimentaires (monde et France)
• Exemple de blog positif sur la viande gagnant rapidement des milliers d'adhérents
anglais
• En France, 75% des 8-14 ans connaissent les éléments principaux de l'agriculture
• Selon une étude européenne, la plupart des consommateurs peut comprendre et utiliser l'étiquetage nutritionnel, mais
anglais
dans la pratique, ils n'y portent pas attention
• Environnementalement, envoyer un email n'est pas forcément mieux qu'une lettre
• Virus de Schmallenberg: UE analyses, situations, épidémiologie, actions et risques
anglais
Prix distribution (Sources: SPF ECON.)
U
ne étude des différents niveaux de prix dans la grande tous: c'est plus cher chez nous que chez nos voisins! L'avis
distribution, faite par la Direction générale de la Concur- et les recommandations concomitantes du Ministre Vande
rence, vient d'être publiée avec des résultats très intéres- Lanotte sont disponibles également.
sants, dont le premier malheureusement négatif pour nous
Durabilité
V
(Sources: EBLEX, AGRESTE)
oici soulevés quelques faits et questions concernant le concept de "Durabilité" en agriculture: son apport, sa connotation, sa pertinence, ses défis, ses leviers, etc. Pour démontrer que l'élevage bovin en tient compte, voici des exemples
anglais
visuels de ce que donnerait sa réduction dans la campagne anglaise.
Aliments artificiels (Sources: BBC, CARGILL, LE SOIR)
M
ais qu'allons-nous finir par manger..? Cela irait déjà du hamburger de cellules souches (sans goût, sans structure, ni
nutriment, mais avec antibiotiques et antifongiques pour sa conservation…) aux fromages "analogues" (dont un sans
aucun produit laitier). Tout cela surtout pour des raisons "économiques", mais aussi par exemple pour que les animaux ne
anglais
soient plus du tout impliqués dans la production…
Nutrition
L
(Source: EFSA)
'EFSA vient de recommander un
apport de référence pour la population pour les protéines de 0,83g/j/kg de
poids corporel pour un adulte (y com-
pris les personnes âgées) afin qu'il soit
en bonne santé, ex.: un adulte de 70kg
nécessitera donc 58,1g de protéines/
jour. Il y a aussi les recommandations
pour les nourrissons, les enfants, les
femmes enceintes et allaitantes.
anglais
Sols (Source: UE)
C
inq ans après l'adoption de sa Stratégie thématique pour la protection des sols, la CE publie un rapport sur la situation
de sa mise en œuvre. Il comprend des informations sur les détériorations en cours, sur nos connaissances actuelles
en matière de ressources et de leurs dégradations. Il recommande la prise rapide de mesures pour empêcher celles-ci de
continuer.
anglais
Psychologie
C
(Sources: LE MONDE, ANNALS OF BOTANY)
hez l'humain, qu'est-ce que le "paradoxe de la viande"?
Ou comment expliquer qu'on peut aimer les animaux
et par ailleurs en manger la viande? Des psychologues ont
tentés de l'expliquer. Mais, argument négatif pour le végé-
Eau
"
tarisme, des botanistes étudient et envisagent la possibilité
que les plantes aient développé une certaine forme d'intelligence et pourraient donc aussi souffrir…
anglais
(Source: PNAS)
L'empreinte eau" de l'humanité, voici un rapport qui quantifie cet impact par nation.
Les estimations sont basées sur le commerce des produits agricoles et industriels tant
du point de vue de la consommation que de la production. Avec parfois des résultats
étonnants: la consommation de céréales représente 27% de cette empreinte pour le
consommateur moyen, devant la viande (22%) et le lait (7%).
anglais
Graphisme: C. GILLIEAUX
Texte: E. LEROY
Cette édition comprend des liens vers des sites web purement informatifs. L’éditeur n’est en aucun cas responsable de leur contenu
et de l’usage qui pourrait en être fait.
Contact:
FVBW asbl
Bur.4, Bât.52 Liège Airport
4460 Grâce-Hollogne
Tel.: 04/225 83 51
Fax: 04/225 83 52
Email: [email protected]
Web: www.fvbw.be