Communiqué Mozarella Sachet Fraîcheur

22 FÉVRIER 2011
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Nouveau Sachet
Fraîcheur :
Toutes les qualités de la
Mozzarella préservées
deux fois plus longtemps !
GALBANI Professionale, l’expert en produits italiens, N° en Italie, présente sa boule de
Mozzarella, dans un tout nouveau « sachet fraîcheur ». Galbani, marque préférée des italiens
s’attache à proposer des produits alliant tradition et modernité.
La Mozzarella, célèbre fromage italien, originaire des régions de Campanie et des Pouilles,
est un ingrédient essentiel dans la réalisation de spécialités italiennes, telles que les Pizzas
ou l’incontournable salade Caprese (Tomate-Mozzarella).
La nouvelle boule de Mozzarella «sachet fraîcheur» GALBANI répond parfaitement aux
attentes des professionnels, tant sur le plan pratique, que sur le plan gustatif. Le point fort
de cette nouveauté réside dans le fait que la Mozzarella reste fraîche deux fois plus
longtemps (DLC passant de 25 à 50 jours).
De plus, son sachet fraîcheur permet une manipulation plus
facile, grâce à son opercule pelable et à l’absence d’eau dans le
sachet. Toute la fraîcheur et la douceur de ce fromage à pâte filée
sont ainsi préservées avec une excellente tenue à la découpe.
Avec moins d’emballage utilisé, le sachet fraîcheur présente aussi
l’avantage d’être plus écologique.
Conditionnement :
Poids Net : 125g
DLC : 50 jours
À conserver entre 4°C et 6°C
Contact commercial :
www.lactalischf.fr
22 FÉVRIER 2011
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Panini ricotta tomate et mozzarella
aux légumes marinés
Temps de préparation 15 minutes
Ingrédients pour 6 paninis
3P
500 gr
6P
200 gr
100 gr
100 gr
PM
PM
50 gr
Mozzarella Sachet Fraîcheur GALBANI
Ricotta GALBANI
Panini
Tomates
Courgettes marinées
Aubergines marinées
Sel
Poivre moulin
Coulis
de tomate
Progression
- Mélanger la ricotta GALBANI avec le coulis de tomate.
- Couper les tomates en rondelles fines et les légumes marinés et égouttés en
lanières.
- Ouvrir le pain à panini et garnir avec la ricotta GALBANI.
- Déposer les légumes marinés, les rondelles de tomates et la boule de
mozzarella sachet fraîcheur GALBANI en tranches.
Au moment de l’envoi, passer sous la presse à panini.
Contact presse : Laurence Maignan - [email protected]
Elodie Revert-Nicolas – [email protected]
12, rue Victor-Hugo – 35 000 Rennes
Tél. 02 99 36 24 07