Fabrication du pain traditionnel, Tunisie

Fabrication du pain traditionnel, Tunisie
Document ID
33644
Reference
27707
Date
15/02/2003
Title
Fabrication du pain traditionnel, Tunisie
Caption
Fabrication du pain traditionnel ("Tabouna") dans un four en terre cuite recouvert de terre. Les
pains sont plaqués sur les parois du four préalablement chauffé à l'aide d'un feu de branchages.
Author
Simonneaux, Vincent
Copyright
©IRD
Special instructions
Keywords
FEMME,
FOUR,
PETIT METIER,
FEMMES,
VIE QUOTIDIENNE
Feb 20, 2017, 4:25 PM
PREPARATION CULINAIRE,
TRAVAIL DES
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