Coques et Endives en fraîcheur de Coriandre

Coques et Endives en fraîcheur de Coriandre
Purée de Carottes au Gingembre
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Foie gras de Canard
Douce Harmonie autour de la Mandarine
Dégustation de : Condrieu « Domaine du Chêne » Rouvière 2013
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Turbot en pavé poché,
Caviar d’Aquitaine, Panais confit au beurre
Dégustation de : Crozes Hermitage « La Croix du Verre » Dumaine 2013
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Le Granité
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Caille truffée farcie au Foie gras
Garniture de la Saint Sylvestre
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Dégustation de : Côte Rôtie « Domaine de Rosiers » Gourdain 2011
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Le Plateau de Fromages
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Transparence Sphérique,
Cylindre Ivoire,
Espuma Mandarine /Citron vert
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Dégustation de : Champagne Nicolas Maillart « Grand Cru »
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Les Mignardises
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Réservation :
Nous vous remercions de noter que la réservation n’est effective
qu’après le versement d’arrhes représentant 50% du montant.
Hôtellerie Beau Rivage
69420 Condrieu
Tél : 04.74.56.82.82 Fax : 04.74.59.59.36
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Soirée du Réveillon avec Animation :
• 128 euros par personne hors
boissons.
• 155 euros par personne
Vins assortis ( 4 verre de 7 cl)
Le Forfait avec chambre Privilège et
Petit déjeuner inclus.
• 178 euros par personne hors
boissons.
• 200 euros par personne
Vins assortis ( 4verres de 7 cl )
Le Forfait Prestige en chambre Suite
et Petit déjeuner inclus.
• 229 euros par personne hors
boissons :
• 250 euros par personne avec 1
Vins assortis ( 4 verres de 7 cl)
Suppléments :
* Chambre individuelle : 35 euros
* Lit supplémentaire : 25 euros