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Menu du Restaurant des Ecoles des Religieuses Ursulines
Menu du Restaurant des Ecoles des Religieuses Ursulines - Mons Du 09 janvier au 17 février 2017 Légume et fruit mis à l'honneur: Lundi Kiwi Betterave Céleri Pruneaux 35 36 37 38 39 40 Date Potage Du 09 au 13 janvier Du chef Du 16 au 20 janvier Poireau Du 23 au 27 janvier Maraîcher Du 30 au 03 février Vert- pré Du 06 au 10 février Madrilène Du 13 au 17 février Parmentier Elément protidique Ravioli au bœuf Blanquette de veau à l'ancienne Steak de bœuf sauce choron Escalope de porc panée Steak haché Carbonnade de bœuf aux prunneaux Légume sauce napolitaine (carottes, oignon, cornichons) Salade de saison Salade de chicon et betteraves rouges Gratin de pdt & céleri rave Pommes noisettes Frites Pommes vapeur Pommes pins Frites Liégeois vaniille & caramel A l'oignon Calin aux fruits Navet Petit filou Carotte Yaourt aux fruits Champignon Riz au lait Epinard Boulette Pâtes à la bolognaise Pâtes au gratin Gyros de porc Pâtes Sauce tomate basilic de bœuf maison à la brunoise de légumes et aux poivrons Jambon-fromage & champignons Dessert Potage Jeudi Citron Semaine n° Féculent Mardi Poireaux Elément protidique Kiwi Cerfeuil Rôti de porc façon grandmère Légume Carottes au thym (Recette Mme Hautenauve) (Recette Mme Hautenauve) Féculent Blé tendre bio Macaroni Dessert Potage Elément protidique Galette des Rois 8 légumes Fruit frais bio Potiron Escalope de dinde rôtie sauce estragon Saucisse de campagne émincé de volaille Pâtes Fruit frais Céleri vert Fruit frais bio Tomate et thym Fruit frais Céleri Fruit frais Chou fleur Chicon au gratin Hachi parmentier Rôti de dindonneau Couscous poulet aux épinards Légumes aigre-doux aux légumes Légume Salade liégeoise Chou fleur à la crème Féculent Pommes persillées Pommes purée Riz pilaf Riz pilaf Dessert (potée haricots verts et lardons) Pudding vanille Danette chocolat Biscuit Crêpe Glace Flan vanille Potage Tomate Minestrone Tomate basilic Courgette et menthe fraîche Persil Crème de tomate Elément protidique Filet de poisson Filet de poisson meunière Sauce hollandaise Waterzoï de poisson Sauce citron Filet de poulet sauce brune Burger de poisson Pain de viande Légume Brocolis gratinés Potée aux poireaux Pois et carottes Compote de pommes Ratatouille niçoise Chou rouge aux pommes Féculent Pommes vapeur Riz blanc et complet Pommes nature Pommes persillées Purée gratinée Dessert Biscuit Yaourt sucré Choix de dessert Donut Choix de dessert Vendredi Choix de dessert
