SOUS-MARINS ET SAUCE BRUNE

SOUS-MARINS ET SAUCE BRUNE
Recette simple pour un repas facile et très bon.
Il s’agit de faire des sous-marins que les gens
tremperont dans un bol de sauce brune. Pour
servir 100 personnes, il vous faudra :





100 pains sous- marins de 6 ou 7 pouces
100 tranches de jambon cuit
200 rondelles de salami
200 rondelles de pastrami
100 tranches de fromage enveloppé
 1 contenant de margarine
 1 rouleau de papier d’aluminium
 1 contenant de sauce brune
Pour ce qui est du jambon cuit, du salami et du pastrami, vous risquez d’avoir l’air
bizarre un peu (!) mais vous devrez compter le nombre de tranches dans les paquets que
vous trouverez au supermarché pour savoir combien de paquets vous aurez besoin. Vous
pouvez choisir d’autres genres de viande, selon votre bud get et vos goûts.
Pour ce qui est du fromage, la formule la plus simple est de d’acheter du fromage en
tranche, vous n’aurez alors qu’à couper votre tranche en deux et mettre les deux
morceaux bout-à-bout dans le sous- marin.
Quand vous aurez tout en main, avec l’aide de vos amis du Club, vous beurrerez
l’intérieur du sous- marin avec la margarine. Ensuite, vous placerez une tranche de
jambon cuit que vous aurez pliée en deux à l’intérieur du sous- marin, ensuite pour
mettrez côte-à-côte deux tranches de salami, puis par-dessus vous ajouterez deux tranches
de pastrami côte-à-côte, ensuite vous mettrez le fromage.
Par la suite, vous envelopperez le sous- marin avec une feuille d’aluminium. Après quoi
vous ferez chauffer cela sur un BBQ afin que le fromage fo nde et que le pain cuise un
tout petit peu.
Vous aurez aussi préparé votre sauce brune selon la recette qu’on trouve sur la boîte de
sauce brune (non pas de la sauce à poutine, à roastbeef ou à hot-chicken).
Lorsque prêt, vous remettrez à chaque membre un sous marin enveloppé et une louche
de 4 oz de sauce brune dans un bol. Le membre n’aura plus qu’à développer son sousmarin et en tremper un bout dans la sauce brune et…déguster!