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Château de Marsan
Bordeaux Clairet
Pierre de Marsan est un descendant des Vicomtes de Marsan, fondateurs de la ville de Mont-de-Marsan dans les Landes. Il épousa en 1630 une riche
héritière dont la dot était une importante propriété à Lestiac. La production de vin sur ce domaine commença dès le XVIIème siècle.
La famille Gonfrier achète cette propriété en 1962 et en étend le vignoble au fil des années. Le Château de Marsan est la propriété de référence de l’entreprise.
Le Bordeaux Clairet est un vin rosé issu d’une macération de 48 heures ce qui explique sa couleur plus intense. C’est un vin frais et gourmand avec des
notes de fraises et de framboise.
A.O.C. : Bordeaux Clairet
Commune : Lestiac-sur-Garonne
Superficie du vignoble : 10 hectares
Terroir : Coteaux argilo-graveleux et plaines alluvionnaires en bordure de Garonne
Encépagement :
50% Merlot
50% Cabernet Sauvignon
Age moyen des vignes : 15 ans
Viticulture : Taille traditionnelle bordelaise à deux bois avec pliage à plat. Enherbement maîtrisé
des rangs de vignes ou travail mécanique afin d’améliorer la vitalité des sols et la biodiversité.
“Travaux en vert” réalisés manuellement pour favoriser une répartition homogène et une bonne
aération des grappes. Vendanges mécaniques.
L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture raisonnée et
certifié Haute Valeur Environnementale.
Vinification : Les raisins sont sélectionnés sur leur potentiel aromatique et sur l'équilibre
entre sucre et acidité. Le vin est obtenu par “saignées” de cuves après une macération à froid
de 48 heures. Les fermentations ont lieu en cuves inox à basse température (18-20°C).
Élevage : En cuves inox.
Notes de dégustation :
Jolie robe cerise légère. Arômes gourmands de fruits rouges. Bouche charnue et fraîche.
Il peut accompagner tout un repas : salade composée, charcuterie, viandes rouges et blanches.
Se consomme légèrement frais, idéalement à 13°C.
Millésime 2014 :
Millésime 2015:
Coup de cœur, Guide Dussert Gerber 2016
Médaille d'Argent, Concours des vins de Bordeaux 2016
2 étoiles, Guide Hachette des Rosés 2016-2017