Cône Orange, Cannelle et Nutella

Cône Orange, Cannelle et Nutella
Ingrédients pour 12 parts :
150 gr de farine
180 ml de lait
25gr de beurre
2 œufs (petits)
20 gr de sucre
Rhum ou arôme vanille
6 grosses oranges
Cannelle
Pralin
Nutella
Papier aluminium
PAS À PAS :
Mélangez le farine, le lait, le beurre fondu, les oeufs, le sucre et l’arôme d’abord avec une cuillère
en bois puis au fouet pour éliminer les grumeaux.
Placez au frais une bonne heure.
Pendant ce temps découpez en carpaccio vos oranges ou en petits dés si vous rencontrez des
difficultés. Posez les sur de l’essuie-tout pour absorber le surplus de jus. Saupoudrez de cannelle.
A l’aide de papier aluminium réalisez un cône.
A l’aide d’un essuie-tout répartissez un peu d’huile sur votre poêle à crêpe.
Faites vos 6 crêpes mais gardez un fond de pâte pour la suite (environ une demi louche).
Découpez vos crêpes en deux.
Enroulez la demi-crêpe autour de votre cône aluminium.
Utiliser le reste de pâte crue pour sceller le cône, en ajoutant de la pâte sur le dernier coin, puis
appuyer pour refermer. Reproduisez l’étape.
Remplissez vos cônes avec les oranges.
Ajoutez une noisette de Nutella et saupoudrez de pralin.
Un tuto signé Anne-Laure de Bonjour Darling