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LES 1B3 VOUS PROPOSENT LE 03 Décembre Velouté de Potiron
LES 1B3 VOUS PROPOSENT LE 03 Décembre Velouté de Potiron et châtaignes L’Huitre dans tous ses états Spirale de canard Joue de bœuf braisée au vin rouge et cassis Champignons farcis escargot Crème de polenta et brocolis Magret de canard Ananas ; Garniture du moment Tournedos de saumon ; Tagliatelle de légumes Moelleux chocolat au cœur coulant blanc Mousse ultra noir Chariots des desserts du jour LE 07 JANVIER Bavaroise d’avocat Cassolette de fruits de mer Tartine de légumes St-Jacques ; Endives-Orange Côte de porc double aux senteurs des iles Patate douce Caille rôtie à la crème ; Risotto aux champignons Autour de la patate douce Taboulé de fruits Verrine Perle du Japon et mangue LE 28 JANVIER Bavaroise d’avocat Cassolette de fruits de mer Tartine de légumes St-Jacques ; Endives-Orange Côte de porc double aux senteurs des iles Patate douce Caille rôtie à la crème ; Risotto aux champignons Autour de la patate douce Taboulé de fruits Verrine Perle du Japon et mangue LE 11 FEVRIER Bavaroise d’avocat Cassolette de fruits de mer Tartine de légumes St-Jacques ; Endives-Orange Côte de porc double aux senteurs des iles Patate douce Caille rôtie à la crème ; Risotto aux champignons Autour de la patate douce Taboulé de fruits Verrine Perle du Japon et mangue LE 12 MAI Aubergine Ismaël Pacha Palet de sardine au taboulé provençal Crème de carotte Entrecôte double canaille ; Pdt frite salade Dos de cabillaud rôti, marinière de coques Spaghetti de légumes Suprême de volaille vallée d’Auge Moelleux chocolat au cœur coulant blanc ; mousse ultra noir Entremet de crêpes à la mousse d’orange Fraises au Balsamique et Baisers des dames 24 ET 26 MAI Crème glacée de courgette festival Salade de poivrons marinés Palet de sardine au taboulé provençal Entrecôte double canaille ; Pdt frite salade Dos de cabillaud rôti, marinière de coques Spaghetti de légumes Suprême de volaille vallée d’Auge Moelleux chocolat au cœur coulant blanc ; mousse ultra noir Entremet de crêpes à la mousse d’orange Fraises cuites à l’étuvée et perle du Japon
