Petits Choux au Parmesan et Escargots Filet de Lotte en

SARL La Table de Stan
7, rue Gustave Simon
54 000 NANCY
tél : 03 83 35 36 52
RCS : B 443 963 806
Siret : 443 963 806 00015
http://tablestan.free.fr
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Nancy, le 08/12/12
Madame , Monsieur,
Suite à votre demande, nous vous transmettons nos menus et tarifs pour la Saint
Sylvestre. Il s'agit, comme tous les ans, d'un repas sans animation.
Apéritif : Champagne Palmer
Petits Choux au Parmesan et Escargots
Bordeaux Château Doisy Daëne
Filet de Lotte en Barszcz et Julienne de Légumes
Trou
Filets de Pigeonneau et Foie Gras en Hâtelet
Morey Saint Denis 1995
Assiette de Fromages Affinés
Blanc-Manger d'Amandes, Croquant à la Noisette et Coulis de Coing
Tokaji Réserve de la Duchesse
Café et Mignardises
Tarifs :
2 Entrées, Plat et Dessert : 63 €
Hors boissons
2 Entrées, Plat, Fromage et Dessert : 67 €
Hors boissons
2 Entrées, Plat et Dessert,
avec les boissons : 94 €
2 Entrées, Plat, Fromage et Dessert, avec les boissons : 98 €
NB : si l'un des produits ne vous convient pas, n'hésitez pas à nous en faire part, afin que nous
vous proposions une variante
Toute réservation ne sera assurée qu'à la réception d'un chèque d'arrhes de 15 Euros par couvert
réservé.
Dans l'attente de votre réservation et vous remerciant de votre confiance, nous vous prions
d'agréer, Madame, Monsieur, nos sincères salutations.
Yvain ROLLOT