Abricots au Sirop

Abricots au Sirop
Description
Fabriqués à partir de fruits frais du monde entier, rigoureusement sélectionnés, les fruits au sirop
PatisFrance vous garantissent une qualité optimale. Vous donnerez ainsi à vos tartes, une touche de
fraîcheur et d’authenticité. D’origine Grèce, Espagne (notamment Alcurnia) ou bien Maroc, notre gamme
d’abricots est gorgée de saveur et de soleil.
La Gamme des Abricots au Sirop
- Abricots d'Espagne Alcurnia
Oreillons d'abricots haut de gamme de la variété Bulida recouverts d'un sirop léger.
Goût : Franc, légèrement acidulé
Texture : Ferme
Fome : Ronde à légèrement ovale
Disponibles en boîte 3/1 de Poids Net Egoutté de 1,5 kg - Conservation 30 mois.
- Abricots du Maroc PatisFrance
Oreillons d'abricots haut de gamme de la variété Bulida recouverts d'un sirop léger.
Goût : Franc, légèrement acidulé
Texture : Ferme
Fome : Ronde à légèrement ovale
Couleur : Jaune à oange
Gamme assez large en terme de conditionnement et produits (2,5 Rangés couronnes, abricots entiers 4/4,
et...)
Rangés couronne : le fruit ne 'abîme âs dans la boîte.
Coupés à la main et non pas à la machine.
- Abricots Maroc Sirop Léger Vrac PatisFrance
Oreillons d'abricots de la variété Cannino coupés main et recouverts d'un sirop léger.
Disponibles en boîte 5/1 de Poids Net Total de 4250 g et de Poids Net Egoutté de 2400 g Conservation 24 mois.
- Abricots Maroc Sirop Léger Josiane RC PatisFrance
Oreillons d'abricots de la variété Cannino coupés main et recouverts d'un sirop léger.
Disponibles en boîte 2,5 L de Poids Net Total de 2125 g et de Poids Net Egoutté de 1350 g Conservation 30 mois.
- Abricots Maroc Sirop Léger Josiane B4/4 PatisFrance
Oreillons d'abricots de la variété Cannino coupés main et recouverts d'un sirop léger.
Disponibles en boîte 4/4 de Poids Net Total de 850 g et de Poids Net Egoutté de 500 g - Conservation 30
mois.
- Abricots de Grèce
Oreillons d'abricots non pelés de la variété Bébecco recouverts d'un sirop léger.
Goût : Caractéristique du fruit à maturité
Texture : Moyenne à ferme
Fome : Ronde à légèrement ovale
Couleur : Jaune orangé
Disponibles en boîte 3/1 de Poids Net Total de 2650 g et de Poids Net Egoutté de 1500 g - Conservation
36 mois.
Applications
Cakes
Entremets - Mousses
Recettes saisonnières
Tartes, Croustades
Verrines
Avantages
Nos abricots sont cueillis à maturité ce qui leur
confère une qualité pâtissière et leur permettent de
rester très stables à la cuisson et de ne pas rejeter
d’eau.
Détails
Conditions de
stockage :
Conditionnement :
A conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au froid hors
de la boîte d'origine 3 jours maximum.
Boîte
Durée de conservation :
24, 30 ou 36 mois selon les références