Gâteau Soleil
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Gâteau Soleil
Gâteau Soleil - 250 g de farine - 15 cl d’Huile Vierge de Tournesol « Sol’eï » Signé Poitou-Charentes - des fruits secs (raisins, figues, abricots, angélique) ou des fruits frais (pommes, poires, abricots…) - 15 cl de Pineau des Charentes AOC - sachet de levure - 150 g de sucre - 2 oeufs Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Faire un puits et casser les oeufs, mélanger délicatement en ajoutant le pineau, puis l’huile Vierge de Tournesol « Sol’eï ». Verser dans un moule à cake. Ajouter les fruits secs farinés ou les fruits frais et les incorporer doucement à la pâte. Cuire au four 45 minutes à 180° (thermostat 6/7), sortir du four aussitôt la cuisson terminée.