Green salad WITH AVOCADO DRESSING

Green salad with avocado dressing
Grüner Salat
mit Avocado-Dressing
Courtesy of FLP Japan
Zutaten
Dressing
1 Avocado
Zitronensaft aus 2 Zitronen
1 Tasse Aloe-Vera-Saft
¼ Zwiebel
¼ Tasse Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe
4 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Salat
3 Salatblätter
1 Tomate
4 Okra
¼ Zwiebel
½ Salatgurke
2 gekochte Eier
Zubereitung
1. Okra kochen und danach in kaltes Wasser
legen. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und ins Wasser geben. Restliches
Gemüse schneiden.
2. Avocadokern entfernen, Avocado schälen
und in Würfel schneiden.
3. Alle Dressing-Zutaten im Mixer zerkleinern.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Salat auf einem Teller anrichten und mit
Dressing verfeinern.
Insalata verde con
condimento all’avocado
Per gentile concessione di FLP Giappone
Ingredienti
Condimento
1 avocado
Succo di 2 limoni
1 tazza di succo di Aloe Vera
¼ di cipolla
¼ di tazza di yogurt naturale
1 spicchio d’aglio
4 cucchiaini di olio di oliva
Sale
Pepe
Insalata
3 foglie d’insalata
1 pomodoro
4 gombo
¼ di cipolla
½ cetriolo da insalata
2 uova sode
Salade verte avec
sauce à l’avocat
Avec l’aimable autorisation de FLP Japon
Ingrédients
Sauce
1 avocat
jus de 2 citrons 1 tasse de boisson Aloe Vera
¼ d’oignon
¼ tasse de yoghourt nature
1 gousse d’ail
4 c. à soupe d’huile d’olive
sel
poivre
Salade
3 feuilles de salade
1 tomate
4 gombos
¼ d’oignon
½ concombre
2 œufs cuits
Préparation
1. Cuire les gombos et les laisser
dans de l’eau froide. Couper l’oignon
en lamelles fines et les mettre
dans l’eau. Couper le reste des légumes.
2. Dénoyauter l’avocat, l’éplucher et
le couper en dés.
3. Broyer les ingrédients de la sauce
dans un mixeur.
4. Ajouter le sel et le poivre.
5. Disposer la salade sur une assiette
et y ajouter la sauce.
Preparazione
1. Cuocere i gombo e lasciarli riposare in acqua fredda. Tagliare
le cipolle a fette sottili
e lasciarle riposare in acqua. Tagliare la restante verdura.
2. Rimuovere il nocciolo dall’avocado, pelare l’avocado e
tagliarlo a cubetti.
3. Passare al mixer tutti gli ingredienti per il condimento.
4. Aggiustare di sale e pepe.
5. Servire l’insalata su un piatto e guarnire con il condimento.