La Ferme Auberge de la Recette

La Ferme Auberge de la Recette
Famille DUFOUR
3 rue du Moulin ECHOU
77830 ECHOUBOULAINS
tél. : 01.64.31.81.09
site : www.fermedelarecette.com
À l’occasion de la semaine du Goût
 Dans le cadre de la « Balade du Goût » en Ile de France, nous organisons
notre traditionnelle vente de viande à la ferme sous forme de lots (50 %
viande à griller ou rôtir et 50 % de viande à cuisiner) et notre menu
« Balade du Goût » tout le week-end.
le samedi 19 octobre et le dimanche 20 octobre 2013
de 10 heures à 18 heures
à la Ferme-auberge de la Recette – ÉCHOU.
- Le lot de 7-8 kg de viande (vache) : à 14 €/kg emballé sous vide et
étiqueté -dans la limite des stocks disponibles,(une quarantaine de lots environ) -
composé de : steaks, steaks hachés, rôti, faux-filet, entrecôtes, bourguignon,
goulasch, bœuf mode, pot au feu sans os.
Sur place nous vous proposerons au détail de la viande bovine de notre
élevage(vache & veau) ainsi que tourte au brie, saucisse de vache,
fromages, etc.…
Passez vos commandes au 01.64.31.81.09 de préférence avant le mercredi 16
octobre 2013. Si vous préférez communiquer par Internet, attendez notre
confirmation pour valider votre commande.
 Visite de l’élevage tout le week-end,
 Jeu quizz sur la ferme et l’élevage,
I.P.N.S.
Ne pas jeter sur la voie publique
 Présence sur place de : Eric Prognon : charcutier (vous pouvez le
joindre au tél. 06.73.52.77.75 ou mail : [email protected]), Alain
apiculteur et dimanche uniquement
Blondelot : producteurs de légumes à Argentières
Levionnois :
la
famille
Possibilités de commande de paniers de légumes de saison à 10 €, pomme de
terre tous usages : 10 € les 25 kg, pomme de terre Amandine chair ferme :
15 € les 25 kg. Sacs de 10 kg possibles. Commande au 01.64.06.36.84 ou au
06.15.94.84.89.
 Afin de satisfaire vos envies gustatives la Ferme-auberge vous
propose le samedi de 11h15 à 14h30 et de 19h00 à 21h00 ainsi que le
dimanche de 11h15 à 14h30 : le menu « Balade du Goût » :
(Kir – Chausson à la viande et aux légumes – Mijoté de vache à la
bière, purée de pomme de terre gratinée – Assiette de desserts –
Vin et café compris, le tout pour 25 €/p.).
Toute l’année, nous vendons nos animaux à la boucherie de Vaux le Pénil
(M. Courtet tél. : 01.60.68.06.05)
I.P.N.S.
Ne pas jeter sur la voie publique