Vente directe à la ferme Fromage fermier du Gers au lait cru de

Vente directe à la ferme
(à proximité de Marciac)
Fromage fermier du Gers au lait cru de vache
LE CABOURNIEU
Formats : 500g, 800g, 2 kg et bûche de 2 kg
Ouverture du lundi au samedi 10H00 à 18H00
Possibilités de démonstration de fabrications et visite de l'élevage les jeudis
Présence sur les marchés : Marciac (mercredi), Vic Fezensac (vendredi)
GAEC des Marronniers
J.-M. PONSAN et N. SOISSONS
« Au Village »
32230 TRONCENS
tél. : 05 62 09 36 51
email : [email protected]
Devis gratuit pour repas de collectivités et associations
Itinéraire : Aller au village de Troncens, la fromagerie est à 100 m de la mairie en continuant à
monter.
Présentation de l'exploitation : Ferme orientée vers l'élevage de bovins et la fabrication de
fromages fermiers au lait cru de vache, ainsi que vers la culture de céréales (~90 ha : maïs, blé,
orge). Les mises aux normes ont été réalisées en 2000 pour l'élevage laitier et l'atelier de
fabrication possède l'agrément sanitaire européen (FR 32 450 040 CE) pour la fabrication de
pâtes pressées non cuites. Depuis mars 2010, la totalité de la ferme a commencé à se convertir
à l'agriculture biologique (3 années de conversion avant le label AB).