La Ferme Auberge de la Recette

le samedi 15 octobre et le dimanche 16 octobre 2016
de 10 heures à 18 heures
Ferme de la Recette – ÉCHOU –
77830 ÉCHOUBOULAINS
- Le lot de 7-8 kg de viande (vache) : à 14.50 €/kg emballé sous vide
et étiqueté – sur commande dans la limite des stocks disponibles -
composé de : steaks, steaks hachés, rôti, faux-filet, entrecôte,
bourguignon, goulasch, bœuf mode, pot au feu sans os.
- Le lot de 8-9 kg de jeune femelle de 8.5 mois : 16.50 €/kg
emballé sous vide et étiqueté – sur commande dans la limite des stocks
disponibles - composé de : rôti, escalopes, sauté, osso buco,
blanquette …
Passez vos commandes au 01.64.31.81.09 de préférence avant le mercredi
12 octobre 2016. Si vous préférez communiquer par Internet, veuillez
attendre notre confirmation pour la validation.
PROGAMME DU WEEK-END : voir au dos
I.P.N.S.
Ne pas jeter sur la voie publique
Nous vous proposons :
 Visite libre de l’élevage
 Jeu quizz spécial 20 ans de la Balade du Goût. Agri-cultivez-vous avec
les fermes de la Brie Verte.

Marché fermier :
- La viande de notre élevage (vache et jeune bovin au détail),
- Eric Prognon : charcutier de Bois le Roi avec du porc Seine &
Marnais (n’hésitez pas à passer commande au 06.73.52.77.75 ou
mail : [email protected]),
- Alain Levionnois : apiculteur à Féricy,
- Brigitte Delpech : produits laitiers fermiers (yaourts, fromage
blanc et fromages frais) de Montigny Lencoup,
- Gilles Garnier de Paley : huiles et farines
- Sylvain Rouhen : brasseur à Machault
- Pascal Vincent : Au jardin de la pensée de Nonville : jardinerie
- et toujours sur commande le panier de légumes (11 €) de la
famille Blondelot : producteurs à Argentières
Restauration sur place le samedi midi et le dimanche midi avec
au menu des assiettes composées par les producteurs exposants.
La Ferme de la Recette
Famille DUFOUR
3 rue du Moulin ECHOU
77830 ECHOUBOULAINS
tél. : 01.64.31.81.09
[email protected]
Toute l’année, nous vendons nos animaux à la boucherie
Courtet de Vaux le Pénil.
I.P.N.S.
Ne pas jeter sur la voie publique