carte express - Cercle Nautique Calédonien

RESTAURANT DU CNC
CARTE EXPRESS
DU 20 au 31 Janvier
LES ENTRÉES
Huîtres de Dumbéa la 1/2 douzaine
1.900 F
Huîtres de Dumbéa, la douzaine
3.800 F
Salade tahitienne
1.150 F
Salade de chèvre chaud et brie au miel de Calédonie
1.050 F
Chiffonnade de saumon fumé, crème citronnée et ses toasts
1.600 F
Salade de gésiers de canard confits à la crème de xérès
1.250 F
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LES PLATS
Grande salade tahitienne
Filet de rumsteck, sauce foie gras
Sole meunière
Côte de veau grillée, sauce diable
Filet de tazar, tapenade d’olives noires
Côtes d’agneau, sauce au choix
Filet de boeuf grillé sauce au choix
1.750 F
2.700 F
2.800 F
1.800 F
2.200 F
2.200 F
3.100 F
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LES DESSERTS
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat au lait
Ile flottante
Crème brûlée
Cheesecake
Panna-cotta
Salade de fruits
Tarte fine aux pommes, glace vanille
Café gourmand
Suggestion du jour
800 F
800 F
800 F
800 F
900 F
900 F
800 F
950 F
950 F
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LES GLACES
Colonel (sorbet citron, vodka)
Williamine (sorbet poire, alcool de poire)
Coupe de glaces
Chocolat liegeois (glace vanille et chocolat, sauce chocolat, chantilly)
Café liegeois (glace vanille et café, chantilly, café chaud)
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
900 F
900 F
900 F
950 F
950 F
950 F
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PARFUMS
AU CHOIX
vanille, chocolat, café, fraise, citron, framboise, mangue, passion, poire,
caramel, coco
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Service de 11h30 à 13h30 (dernière commande)
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Une remise de 10 % est accordée aux membres (calculée en fin de mois)
BRASSERIE DU CERCLE NAUTIQUE CALEDONIEN
2 rue du Capitaine Desmier - Baie des Pêcheurs - 98800 NOUMEA CEDEX
Tel : 26.09.80 - www.cnc.asso.nc - [email protected]