entrées

ENTRÉES
Tempura de légumes du jardin avec mayonnaise à l'ail et à la coriandre
6,00€
Oeufs ... à la Professeur
5,00€
Boulettes de ”alheira” saucisson typique portugais avec confiture de pommes
portugaises (4 Und)
6,00€
Beignets de morue (4 Und)
6,00€
Pied du porc du la région du “Alentejo”
9,00€
Sélection de fromage fermier Portugais
9,00€
Plat de “presunto” (jambon)
9,00€
Soupe de poulet à la “Funil”
5,00€
Soupe à la ”Funil”
5,00€
Crème de légumes
4,00€
Couvert (beurre, pâté du jour, huile d’Olive Extra Vierge nationale et du pain)
3,00€
Pan (au Curry / à la Tomate / de la région de Mafra)
0,75€
TVA inclus
CHAUSSURES PAR …
RESTAURANTE O FUNIL, EST. 1971 - VERSÃO 5-01-2015
POISSONS
Filet de merlu cuit à la vapour avec ses légumes, suprêmes de citron et menthe
pouliot
17,00€
Riz à la lotte et aux crevettes
15,50€
Dorade au four avec palourdes et des légumes portugais
21,00€
Calamars à la mode de la région Algarve avec du riz à l'ail
17,00€
Plat de morue « à Bras »
16,00€
Ragoût de Poulpe de la région Entre o Douro e Minho
16,50€
Plat de Morue gratin du Funil (Morue, œufs à la poche, pain de campagne,
mousseline de morue, fromage du « Açores »)
16,00€
Beignets de morue avec riz « carolino » à la tomate
13,00€
TVA inclus
“O Funil revisita-se sempre com o mesmo alvoroço
com que se reencontra
um velho amigo.” Expresso
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RESTAURANTE O FUNIL, EST. 1971 - VERSÃO 5-01-2015
VIANDES
Ragout de joue de boeuf au vin rouge avec purée de pomme de terre
17,50€
Souris de porc braisé, terrine de pomme de terre et jambon
18,00€
Petit Filet de porc avec ”migas” au saucisson fumé portugais et salade de tomate
17,50€
Ragoût d'agneau de la région du Sousel
17,50€
Lapin Chasseur
16,50€
Riz au canard à l’ancienne (fait au four)
15,00€
Steak à la Portugaise (220 gr)
22,00€
(servi avec une sauce a base du vinagre et du vin blanc accompagne de pommes du
terre frite, jambon et un ouef ou plat )
Steak à Marrare (220 gr)
21,00€
( sauce, á la crème, brandy, sauce anglaise, jus du bouef, vin du porto et du jus de
citron )
VÉGÉTARIEN
Légumes ”à Brás”
10,00€
“Feijoada” aux champignons
10,00€
Couscous des légumes
9,00€
Tagilatelle aux champignons
9,00€
Salade de la région du “Alentejo”
9,00€
(salade du lettuce á l’orange, onion rouge, des fruits secs et du fromage)
TVA inclus
CHAUSSURES PAR …
RESTAURANTE O FUNIL, EST. 1971 - VERSÃO 5-01-2015
DESSERTS
Pour accompagner… un vin de Porto !
Gâteau au chocolat du ”Funil” … le meilleur en ville!
8,50€
Graham’s Tawny 20 annés
7,50€
Tarte potiron et amandes, crème glacée de fromage et glace
à la cannelle et au miel
8,00€
Graham’s Tawny 20 annés
7,50€
Gâteau à l’orange avec glace au citron et suprême de
pamplemousse
6,00€
Graham’s 10 annés
5,50€
Flan aux œufs de la grand-mère
5,00€
Graham´s Six Grapes
4,00€
Riz au lait à la Portugaise
4,50€
Graham’s “The Tawny”
4,00€
5,00€
Graham’s “The Tawny”
4,00€
Fruits de saison
5,00€
Graham’s Six Grapes
4,00€
Glace Artisanale (fraise, chocolat noir et du lait, vanille,
cannelle et du miel, mangue, citron)
4,00€
Graham’s vintage 2008
5,00€
Crème de lait Portugaise
TVA inclus
“O Funil revisita-se sempre com o mesmo alvoroço
com que se reencontra
um velho amigo.” Expresso
CHAUSSURES PAR …
RESTAURANTE O FUNIL, EST. 1971 - VERSÃO 5-01-2015