Menu restauration scolaire AVRIL 2016

59440 Boulogne sur Helpe
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Anecdote : Pourquoi dit-on “Qui dort, dîne” ? Cette expression ne veut pas dire que le sommeil fait oublier ou passer
la faim. Son origine viendrait de l'habitude prise autrefois par les voyageurs, faisant halte dans des relais de poste. Qui
voulait une chambre, devait, par la même occasion, s'attabler. Sur l'enseigne de ces auberges, il était écrit : ”Qui dort,
dîne”. Autrement dit, qui veut dormir doit dîner.
Menus de restauration scolaire du Lundi 18 Avril
au Vendredi 27 Mai 2016
Lundi 18 Avril
Velouté de 4 légumes
Lasagne
Mardi 19 Avril
Salade verte mimosa
Jeudi 21 Avril
Taboulé
Vendredi 22 Avril
Paté de foie maison
Poulet sauce
Sauté de porc
Pomme de terre ou Frites
Jardinières, Pomme de terre
Compote - Biscuit
Crème vanille
Filet de poisson
sauce crème, Purée de carottes
Fruit
Lundi 25 Avril
Mardi 26 Avril
Jeudi 28 Avril
Vendredi 29 Avril
Velouté de poireaux
Carottes mimosa
Céleri rave
Cervelas
Boule bœuf,
Pâtes (penne)
Beignet
Sauté de volaille
Haricots verts
Pomme de terre
Petit suisse, Petit biscuit
Saucisse maison
Purée
Brocolis
Clémentine
Lundi 02 Mai
Velouté aux endives
Mardi 03 Mai
Œuf mayonnaise
Jeudi 05 Mai
Vendredi 06 Mai
Saucisson - beurre
Pâtes (Tagliatelles)
à la carbonara
Fromage
Fruit
Hachis parmentier
Salade
Férié
Filet de poisson, sauce
Riz aux poivrons
Lundi 09 Mai
Velouté de citrouille
Mardi 10 Mai
Concombres
Jeudi 12 Mai
Betteraves
Vendredi 13 Mai
Pâté en croûte
Steack haché
Pâtes (Multicolore) sauce
Madelaine
Chipolatas,
Banane
Magret de volaille
Purée
Eclair
Poisson pané
Salsifis, Pomme de terre
Mousse au chocolat
Mardi 17 Mai
Carottes râpées
Poulet
Purée, sauce
Jeudi 19 Mai
Feuilleté
Endives roulée
au jambon
Vendredi 20 Mai
Œuf à la russe
Filet de poisson dugléré
Pomme de terre
Yaourt
Lundi 16 Mai
Férié
Yaourt
PDT, Choux Bruxelles
Poisson pané
sauce beurre et citron
Semoule, Légumes
Yaourt
Salade de fruits
Pomme de terre
Epinards
Yaourt
Compote
Pudding
Lundi 23 Mai
Carottes râpées
Boule bœuf,
Pâtes (fusilli)
Mardi 24 Mai
Potage
Saucisse
Jeudi 26 Mai
Tomates vinaigrette
Rôti de porc
Vendredi 27 Mai
Pizza
Poisson pané
Haricots blancs
Pomme de terre
Purée de carottes
Petit suisse-Biscuit
Pomme de terre
Fruit
Choux fleur
Crème vanille
Banane
*issu de l'agriculture raisonnée et/ou locale et/ou bio
Vu par Nutriservices
Les menus ne sont pas contractuels – Ces menus sont susceptibles de modifications en fonction des cours
et des approvisionnements