Gratin de pâtisson au thon

Gratin de pâtisson au thon
Date mar 06 jui 2010 15:32:18 CEST
Description
Ingrédients
1 ou 2 pâtisson selon grosseur
250 g de champignons de Paris
200 g de thon au naturel
100 g de féta
100 g de gruyère râpé
Huile d'olive
Sel
Poivre
Aromates
Instructions
Préchauffez votre four à 180 °C
Lavez les pâtissons. Épluchez-les, puis coupez-les en morceaux. Mettez-les à cuire 5-10 minutes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient
devenus tendres.
Lavez et émincez les champignons de Paris. Faites-les revenir 3 minutes dans de l'huile d'olive.
Émiettez le thon et la féta à la fourchette dans un bol. Lorsque le pâtisson est cuit, écrasez-le à la fourchette pour le réduire en purée.
Remettez-le dans une passoire pour le laisser s'égoutter. Vous pouvez également garder quelques morceaux entiers pour varier la
texture.
Dans un saladier, mélangez le thon et la féta, ajoutez éventuellement des aromates selon votre goût (herbes de Provence, thym,
basilic, etc.). Ajoutez la purée de pâtisson et les champignons en dernier. Mélangez. Ajoutez la moitié du fromage râpé.
Versez la préparation dans un plat huilé. Saupoudrez le restant de fromage râpé et mettez à cuire 20 à 25 minutes.
Notes
Vous pouvez également ne pas réduire en purée le pâtisson, dans ce cas, coupez-le en petits morceaux avant de le cuire.
Difficulté
Facile
Nombre de portions
4
Végétarien
Non
Temps de préparation
10minutes
Hits
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Temps de cuisson
25minutes
Votes
0
Calories
K. cal.
Gratin de pâtisson au thon -
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