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Ici on mange
la bi è re !
les
introductions
POT D’OLIVES CÉRIGNOLA ..................435
LES AILES À JACK
LES BOULES À MADAME S..................4
Ailes de poulet, sauce B.B.Q. au Coca Cola,
Jack Daniel’s et mélasse.
8 ailes....................................................739
16 ailes................................................ 1391
35
3 boules de pomme de terre au bacon,
fromage en grains, légumes et oignons frits.
FONDUE PARMESAN TROIS-PISTOLES.... 717
Fondue parmesan maison à la bière Trois-Pistoles.
NACHOS CHLOROPHYLLE
Croustilles de maïs, trempette aux épinards,
parmesan, tomates, bière Cheval Blanc,
cœurs d’artichauts et mozzarella.
Avec crème sure.......................................848
Avec bacon ! ...........................................957
chili SANGRIA............................... 1174
Chili de dinde à la sangria, lime et coriandre.
Croustilles de maïs, crème sure et guacamole.
PERCHAUDE BANG BANG
OU CREVETTES BANG BANG.............. 1000
Chapelure au sésame, mayo au fromage à la crème,
tomates séchées, tequila et citron.
TARTARE DE SAUMON COCHON ......... 1500
Tartare de saumon crémeux à la truite fumée, bacon,
oignons frits et guacamole.
TARTARE DE BŒUF ......................... 1761
Tartare de bœuf aux épinards, fines herbes, cœurs
d’artichauts, moutarde Dijon et balsamique blanc.
CALMARS FRITS.............................. 1000
MINI HOT DUCK................................696
Petit pain, confit de canard, pois verts et
sauce B.B.Q. à la bière légèrement sucrée et épicée.
Chapelure Panko à la mangue et chipotle,
mayo au miel, lime et poivre.
GNOCCHIs CHÉRIs........................... 1022
Gnocchis maison, escargots, crème à l’ail et
vin blanc, champignons et oignons frits.
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18 ans et plus | Taxes et service non inclus dans le prix des plats.
Les
frites maison
le bol............................................326
Bol de frites et 1 mayo.
L’ASSIETTE DE DÉGUSTATION...............696
Assiette de frites et 5 sortes de mayo.
LES MAYOS
Nature
Miel, lime et poivre
Jägermeister aux herbes
Ail et rhum
Épicée et chipotle
Les
sandwichs
Les sandwichs sont servis sur tortilla ou ciabatta et accompagnés de salade verte
ou frites et mayonnaise.
SUPPLÉMENT POUR VOTRE SANDWICH EN TABLE D’HÔTE ..................................... 522
LE PRÉFÉRÉ.................................... 1152
LA POULE...................................... 1152
Burger au quinoa et légumes, concombres,
mayo Jägermeister aux herbes, champignons
et laitue.
Burger de poitrine de poulet, brie, pacanes épicées,
caramel au beurre, mayo nature, oignons caramélisés
et laitue.
LE BOVIN....................................... 1152
LE FUGITIF.....................................XXxx
Burger de bœuf à la bière, bacon, mayo ail
et rhum, fromage mozzarella, tomates et laitue.
Burger du mois au choix de la chef...
Vérifiez l’ardoise ou informez-vous !
LE BIG FRANK ............................... 1522
LE STE-PERPÉTUE 2.0....................... 1152
Double boulette de bœuf à la bière, mayo épicée
et chipotle, cheddar jaune, bacon, champignons
et oignons frits.
Burger de porc aux courgettes, épinards,
pommes et cidre de pommes, brie, mayo miel,
lime et poivre, oignons caramélisés et laitue.
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18 ans et plus | Taxes et service non inclus dans le prix des plats.
Le
développement
Choix d’accompagnement :
Frites et mayo.
Salade verte
Les boules de patates à madame S Salade du jour
extra accompagnement.................261
Extra boules à madame S............. 435
SUPPLÉMENT POUR VOTRE développement EN TABLE D’HÔTE ............................ 522
NOTRE SOUPE-REPAS DU JOUR............827
BAVETTE DE BISON.......................... 2522
Pain, café et dessert du jour.
POUTINE THYMBRÉ...........................935
Bavette de bison, beurre aux poireaux,
moutarde à l’ancienne et ail.
2 accompagnements au choix.
Sauce brune à la bière et poivre rose
ou
sauce b.b.q. à la bière légèrement sucrée et épicée.
TARTARE DE SAUMON COCHON
EN REPAS...................................... 2000
Sauce au choix, confit de canard et pois verts.
Tartare de saumon crémeux à la truite fumée, bacon,
oignons frits, et guacamole.
2 accompagnements au choix.
MAC N’CHEESE............................... 1261
TARTARE DE BŒUF EN REPAS............ 2275
Pâtes courtes, sauce crémeuse au fromage,
bière blonde, bacon, paprika, fromage en grains
et crumble de pain aux amandes.
Tartare de bœuf aux épinards, fines herbes, cœurs
d’artichauts, moutarde Dijon et balsamique blanc.
2 accompagnements au choix.
LA PIZZA ROQUETTE COQUETTE......... 1261
ASSIETTE DE PERCHAUDE BANG BANG
OU CREVETTES BANG BANG.............. 1805
POUTINE HOT DUCK........................ 1305
Tapenade d’olives vertes, cœurs d’artichauts,
amandes et parmesan.
Salade de roquette, truite fumée, sauce épinards
et balsamique blanc.
CÔTES LEVÉES B.B.Q. classiques....... 2130
Côtes levées de dos, sauce B.B.Q. maison
à la bière Ste-Ambroise.
2 accompagnements au choix.
BOUDIN DE CHEZ NOUS................... 1891
Boudin maison au rhum et aux poireaux,
chutney aux pommes, oignons rouges,
fruits et légumes de saison.
*Servi avec frites et salade verte.
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Chapelure aux sésames, mayonnaise au fromage
à la crème, tomates séchées, tequila et citron.
1 accompagnement au choix.
LA JOUE BELLE GUEULE.................... 2066
Joue de porc, sauce à la bière Belle Gueule,
oignons, thym et moutarde Dijon.
*Servie avec polenta et salade de roquette.
MIX GRILL..................................... 2435
1 saucisse de porc bio viande Rheintal.
1 pilon de canard confit.
1 brochette de bœuf.
1 accompagnement au choix.
18 ans et plus | Taxes et service non inclus dans le prix des plats.
La
conclusion
Informez-vous !
2 choix de desserts maison............478
les cafés
pout-pout
CAFÉ THYMBRÉ.................................625
CAFÉ AFTER EIGHT............................625
Grand Marnier, Baileys, crème fouettée, amandes.
Tia Maria, crème de menthe, crème fouettée.
CAFÉ BRÉSILIEN................................775
CAFÉ QUÉBÉCOIS...............................625
Tia Maria, Grand Marnier, Cognac, crème fouettée.
Sortilège, crème fouettée, pépites d’érable.
CAFÉ COCO.......................................625
Malibu, Grand Marnier, crème fouettée,
noix de coco grillée.
Visitez aussi :
Situé à l’intérieur
de l’Hôtel Montfort
1141, rue Saint-Jean-Baptiste, Nicolet
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