spaghetti bolognaise - Maison de la Nutrition
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spaghetti bolognaise - Maison de la Nutrition
Préparation : Pour 4 personnes • petits dés. Ingrédients : • 200g de spaghettis crues • 1 oignon • 2 gousses d'ail • 1 carotte • 2 boites de concassé de • Faites chauffer l'huile dans une casserole assez grande. • Faites revenir l'ail, l'oignon, la carotte et les dés de jambon à feu doux pendant 5 mn en remuant. Augmenter la flamme, puis rajoutez le bœuf.. Faites brunir et remuez de façon à ce tomate • Hachez l'ail, l'oignon, puis coupez la carotte en que la viande ne fasse pas de gros paquets. 400 g de bœuf haché + • 120g de dés de jambon Ajoutez, les tomates concassées, le basilic, l’origan et assaisonner avec le sel et le poivre. poivre • Basilic • Origan • sel, poivre, • 1 cuillère à soupe d'huile Portez à ébullition. • Baisser ensuite le feu et laissez ssez mijoter 30 à 45 minutes. • Faites cuire les spaghettis,, puis mettez-les mettez dans un plat. Rajoutez la sauce bolognaise. Variante : • Possibilité d’ajouter dans la sauce bolognaise des champignons (frais, en conserve ou surgelés), et/ ou du céleri en branche. Maison de la Nutrition De Champagne-Ardenne Champagne 7 place Toulouse Lautrec 51100 REIMS Tel : 03.26.48.00.00 Courriel : [email protected] Site Internet : maison-nutrition.fr maison Nos bureaux sont ouverts du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 sans interruption sauf le mercredi fermeture à 11h30