Salade de thon, haricots, carottes et graines de moutarde

Salade de thon, haricots, carottes et graines de moutarde
Produit Rio Mare
Thon à l’huile d’olive
Temps de cuisson
30 minutes
Degré de difficulté
Season
Automne / Hiver
Occasion
Recettes de tous les jours
Plat
Entrées
Ingrédients pour quatre personnes
2 x Rio Mare thon à l’huile d’olive (160 g) – 200 g salade verte – 300 g haricots verts – 2 carottes – 1 petit oignon –
2 cuillerées graines de moutarde – 1 cuillerée de miel – 1 cuillerée de vinaigre blanc – huile d’olive extra vierge – sel
Préparation
1. Enlevez les bouts des haricots et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
2. Écrasez les graines de moutarde et mélangez-les avec le vinaigre, le miel, une pincée de sel et l’huile d’olive
pour faire la vinaigrette.
3. Épluchez les carottes et coupez-les en lamelles à l’aide d’un éplucheur. Coupez l’oignon en fines tranches,
égouttez le thon, égouttez les haricots et rincez-les sous l’eau courante, puis égouttez bien.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec la vinaigrette à la moutarde et mélangez. Servez
immédiatement.