Italiano - Maison Tait House

La Maison Tait et
Chef Executif Peter Woodworth
présente
Le réveillon du Jour de l’an 2017
Italiano
Crostini de Chili glacé et crevettes avec romarin
Ou
Arancini de courge rôtie, beurre d'agrumes brun et sauge croustillant
Insalata caprese
Tomates de vignes, mozzarella frais, basilic frais et olio
Ou
Carpaccio de thon, cresson et réduction de pamplemousse
Gnocchi piémontais avec une sauce tomate au vin rouge
Patates gnocchi fait maison, sauce rouge et parmesan rasé
Ou
Pansoti con Salsa di Noci
Fettucine maison, remuer d’une sauce crémeuse, d’épinards, de vin blanc, ricotta et surmonté de
noix grillées
Petit filet grillé surmonté de gorgonzola, pommes de terre rôties, asperges grillées et réduction
Chianti
Ou
Ciopinno
Bouillon de tomate, origan, basilic aux crevettes, pétoncles, moules, orzo et épinards
Sabayon de champagne avec des baies fraîches
Ou
Semifreddo de chocolat au lait, ganache au chocolat noir et biscotti crumble espresso
$99
Accord mets-vin - $39