Champagne Laurent-Perrier `Cuvée Rosé` Brut
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Champagne Laurent-Perrier `Cuvée Rosé` Brut
ChampagneLaurent-Perrier 'CuvéeRosé'Brut ChampagneLaurent-Perrier France•Champagne•Rosé Unmagniqueclassiquedanslesgrandschampagnes rosés. DUPLICATEDCONTENT Catégorie Champagne Producteur ChampagneLaurent-Perrier Région Champagne Cépage PinotNoir Type Brut Température 6-8°C Degréd'alcool 12% Élevage Méthodechampenoise Volume 0,75 GaultMillau2011:17/20 Undestrèsbeauxrosés,d'unerégularitéremarquable.Lesnotessontsauvages(sous-boisanimal)maisaussitendres (larose)etsavoureusementfruitées(petitsfruitsdesbois).Bouchetrèslongueetacidulée. Notesdedégustation Aladégustation,levintireimmédiatementsurunefraîcheurdepetitsfruitsrouges.Labulleestneetrégulièredans cechampagnesoupleetgourmand.D'unebellecomplexitéaromatique,lanaleestlongueettrèsélégante.Voilàun champagnerosétrèsréussi! En1881,EugèneLaurent,lechefdecavehéritedelapetiteaairedeChampagned'AlphonsePierlotetmesuretoute lanécessitédeladévelopper. Illadotedespiliersindispensablesàlaproductiondegrandsvinsdechampagne:desmaisonsetdesterrespour constituerunvraidomaine.IlachèteplusieursmaisonsàTours-sur-Marneetacquiertdesvignessituéessurles meilleursterroirs:Bouzy,Tours-Sur-Marne,Ambonnay.Ilfaitégalementcreuser800mètresdecavesetsedoted'un laboratoirededégustation. C'estainsiqueleDomaineLaurent-PerrierestnéàTours-sur-Marne.Cevillagepittoresqueestidéalementsituéau carrefourdestroisprincipalesrégionsviticolesdelaMarne,laMontagnedeReims,laValléedelaMarneetlaCôte desBlancs,etfaitpartiedes17communesclasséesGrandCruenChampagne. LaCuvéeRoséLaurent-Perrierestuniqueparsonhistoire,sonélaboration,sonacon.Avant1968,lechampagnerosé nonmillésiméétaitinconcevableoupresque.C'estenpleinerévolutionsocialeetculturellequeBernardde Nonancourt,visionnaire,luidonnedesracines.Audacieux,cevind'exceptionalliestructureetfraîcheur,vinositéet souplesse.Danssonélégantacond'inspirationHenriIV,laCuvéeRoséLaurent-Perriers'estviteimposéedansle mondeentier.C'estlesavoir-faireetl'expériencedeschefsdecavedelaMaisonqui,depuis1968,ontpermisde développerlesqualitésdelaCuvéeRoséLaurent-Perrier.L'ensembledestechniques,lamacération,lavinicationet l'assemblage,aétémisenplacepourpermettreàchaqueétapel'extractiondelacouleur,l'obtentiondesmeilleurs arômesdefruitsrougesfrais.Ellegarantitàchaqueétapelafraîcheuretlavivacitéduvin.Chaquegesteestsingulier: Laurent-Perrieraeul'audaced'uneCuvéeRosénonmillésimée,elledoitêtreparfaite!