bac glace marron glace morceaux 2.5l fiche technique produit
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PRODUIT A MARQUE FABRICANT FICHE TECHNIQUE PRODUIT Date : 06/10/2015 www.krill.fr PAGE : 1/1 BAC GLACE MARRON GLACE MORCEAUX 2.5L SURGELES Fournisseur : Glaces des Alpes DESCRIPTION DU PRODUIT Marque Glaces des Alpes Code produit fabricant - Code produit distributeur 808627 Gencod 3 576 372 510 753 PHOTO GLACE MARRON GLACE AVEC MORCEAUX Description produit Fabriqué en France Origine Volume / Poids 2.5 L - 1.625 kg COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION Composition : LAIT écrémé réhydraté, pâte de marron 13% (marrons, sucre, sirop de glucose, eau, arôme naturel et gousses de vanille), sucre, pâte aromatique au marron 5% (marrons glacés, sirop de sucre, sirop de glucose, sucre caramélisé, arômes, stabilisant : pectine), morceaux de marrons glacés 5% (marrons, sucre, gousses de vanille), dextrose, CREME, BEURRE d'Echiré, huile de coco, texturant (huile de coco, dextrose, lactose (LAIT), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471 ; stabilisants : E466, E412), crème de marron 0,5% (marrons, sucre, vanille), émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar ; cacao en poudre, café lyophilisé, extrait naturel de vanille. Allergènes présents : lait / Présence possible : gluten, oeuf, soja, arachide et fruits à coques. Caractéristiques : Couleur marron clair homogène - Odeur discrète - Goût typique crème de marron - Texture : onctueuse, lisse et crèmeuse. OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur (réglement 1935/2004 et ses modifications). Déclaration d’ingrédients conformes au réglement INCO (1169/2011). . CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g Energie (kCal) 193 Energie (kJ) 812 Matières grasses (g) 4.6 dont AG saturés (g) - Glucides (g) 35.7 dont sucres (g) Protéines (g) 34.2 2.9 Sel (g) Sodium (g) Fibres (g) - 0.114 0.045 - - RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile Famille d'aliment Fréquence de service selon le GEMRCN Desserts En fonction de la quantité servie CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (selon le règlement CE N° 2073/2005 et ses modifications) Germes Flore aérobie (dans 1 g) Flore lactique (dans 1 g) Rapport Flore/Lactique Normes (m) - - - Entérobactéries Staphylocoques à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g) coag + (dans 1 g) g) < 10 - Clostridium perfringens (dans 1 g) Bacillus cereus (dans 1 g) Salmonella (dans 25 g) Listeria monocytogenes (dans 25 g) - - Absence Absence - EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION UVC Nb de pièces par UVC Colis 1 bac de 2.5L 8 carton Nb colis / couche 8 Nb couches / palette 5 Nb colis / palette poids / palette (kg) 40 520 MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS Désignation produit Poids net colis Condition de conservation DDM N° de lot N° d'agrément sanitaire Code emballeur OUI NON A conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé OUI 24 mois OUI FR 74.006.060 CE OUI Cette fiche technique et son contenu sont les dernières informations en notre possession. La photographie jointe n’est pas contractuelle. N’hésitez pas à contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question. DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX MAJF : 25/02/2015