BAC GLACE MARRON GLACE 2.5L FICHE TECHNIQUE PRODUIT
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BAC GLACE MARRON GLACE 2.5L FICHE TECHNIQUE PRODUIT
PRODUIT A MARQUE FABRICANT FICHE TECHNIQUE PRODUIT Date : 12/11/2012 www.krill.fr PAGE : 1/1 BAC GLACE MARRON GLACE 2.5L SURGELES Fournisseur : Glaces des Alpes DESCRIPTION DU PRODUIT Marque Glaces des Alpes Code produit fabricant - Code produit distributeur 808084 Gencod 3 576 372 510 159 PHOTO GLACE MARRON GLACE Description produit Fabriqué en France Origine Volume / Poids 2.5 L - 1.625 kg COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION Composition : Lait écrémé réhydraté, pâte de marron 15% (marrons, sucre, sirop de glucose, eau, arôme naturel et gousses de vanille), sucre, pâte aromatique au marron 6% (marrons glacés, sirop de sucre, sirop de glucose, sucre caramélisé, arômes, stabilisant : pectine), dextrose, crème, beurre d'echiré, huile de coco, texturant (huile de coco, dextrose, lactose, lait écrémé en poudre, protéines de lait, sirop de glucose, émulsifiant : E471, stabilisants : E466, E412), crème de marron 0,6% (marron, sucre, vanille), émulsifiant E471, stabilisants : farine de graine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar, cacao en poudre (présence possible de soja), café lyophilisé, extrait naturel de vanille. Allergènes présents : lait, fruits à coques / Présence possible : gluten, oeuf, soja, arachide. Caractéristiques : Couleur marron clair homogène - Odeur discrète - Goût typique crème de marron - Texture : onctueuse, lisse et crèmeuse. OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur Déclaration d’ingrédients conformes à la directive 2003/89 CE. . CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g Energie (kCal) 193 Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g) 812 2.9 Lipides (g) P/L 4.6 0.63 35.7 Sucres simples (g) 28.3 Sodium (mg) 44.8 Fer (mg) - Calcium (mg) - Fibres (g) <1 RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile Famille d'aliment Dessert contenant plus de 20 g de sucres simples totaux pour 100 g et moins de 15% de lipides Fréquence de service selon le GEMRCN 4 repas sur 20 maximum CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (selon le règlement CE N° 2073/2005) Germes Flore aérobie (dans 1 g) Flore lactique (dans 1 g) Rapport Flore/Lactique Normes (m) < 100000 - - Entérobactéries Staphylocoques à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g) coag + (dans 1 g) g) - < 10 Clostridium perfringens (dans 1 g) Bacillus cereus (dans 1 g) Salmonella (dans 25 g) Listeria monocytogenes (dans 25 g) - - Absence Absence < 10 EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION UVC Nb de pièces par UVC Colis carton de 13 kg 8 carton Nb colis / couche 8 Nb couches / palette 5 Nb colis / palette poids / palette (kg) 40 520 MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS Désignation produit OUI Poids net colis Condition de conservation DLUO N° de lot N° d'agrément sanitaire Code emballeur NON A conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé OUI 24 mois OUI FR 74.006.060 CE OUI Cette fiche technique et son contenu sont les dernières informations en notre possession. La photographie jointe n’est pas contractuelle. N’hésitez pas à contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question. DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX MAJF : 06/05/2011