Journée à Aigues-Mortes

Les Excursions à la journée de TACAVL (en collaboration avec Pro-Vence)
Journée à Aigues-Mortes
Dégustation des vins du sable
Déjeuner à l’intérieur de la Cité
Médiévale
Découverte de l’or blanc : le sel de
Camargue
07H30
DEPART DE VOTRE LOCALITE
10H30
CAVEAU DES VINS DE SABLE (45
mns)
(à 10 km d’Aigues-Mortes route des Stes Maries de la Mer)
Le caveau s’est niché dans l’ancien chai resté en l’état, spacieux, avec ses vieux foudres, son petit musée
de la vigne et son magnifique plafond de pare feuilles. Là, à la fraîche et dans la bonne humeur, la
propriétaire se fait un plaisir de vous faire découvrir et apprécier les vins que son mari produit sur ce terroir
de 40 ha particulier qu’est le sable.
Présentation du caveau. Dégustation commentée. Boutique libre (produits régionaux)
11H30
VISITE LIBRE D’AIGUES-MORTES (1H)
En 1240, Saint Louis décide la construction d’une ville aux portes de son royaume afin de s’ouvrir un accès
sur la Méditerranée. Ce sera ici, à Aigues-Mortes, dans un pays fait de marais, de sable et d’eau. Sept
siècles plus tard, les fortifications dominent toujours la Camargue, offrant un des ensembles d’architecture
médiévale les mieux conservés de France.
13H00
DEJEUNER A L’INTERIEUR DES REMPARTS A AIGUES-MORTES (2H)
[ exemple de Menu ]
Kir de bienvenue
Mousse de tomates au basilic ou terrine de campagne aux petits oignons confits
Filet de loup de mer sauce fenouil ou Gardianne de taureau et son riz de Camargue
Assiette de fromages
Tarte feuilletée aux fruits rouges ou forêt noire
Vin et café
15H30
VISITE COMMENTÉE EN PETIT TRAIN DES SALINS DU MIDI (1h30)
À l’entrée du salin d’Aigues-Mortes, embarquez à bord du petit train qui va vous emmener en voyage
pendant plus d’heure. A son bord, à travers les tables salantes, découvrez comment naît le sel de Camargue,
et pourquoi les eaux sont roses avant la récolte. Le travail du saunier, gardien de cette nature intacte,
sauvage et généreuse, n’aura plus de secret pour vous. Vous partagerez alors son amour pour cette nature et
pour son « or blanc de Camargue ».
Vous pouvez également faire une halte dans l’espace exposition où vous pourrez découvrir l’histoire du
Salin d’Aigues-Mortes. Visite commentée. Boutique libre.
17H00
FIN DE LA JOURNÉE ET RETOUR VERS VOTRE LOCALITE
BASE MINIMUM 20 PERSONNES
DE 20 A 25 PERSONNES = 95 € / PERSONNE
DE 31 A 40 PERSONNES = 85 € / PERSONNE
DE 41 A 50 PERSONNES = 75 € / PERSONNE
TACAVL -- 117, route du Bar - 06740 Châteauneuf-de-Grasse
Tél. : 04.93.42.40.79 – www.tacavl.fr -- [email protected]