menu jours 28 Novembre 2 decembre

MENU DU JOUR
DU 28 Novembre AU 2 Décembre 2016
Entrée : 8 CHF ou Dessert : 8 CHF / Assiette 1 : 18,90 CHF / Assiette 2 : 20,90 CHF
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 1 : 24,90 CHF / 2 : 26,90 CHF
Menu complet 1 : 30,90 CHF / 2 : 32,90 CHF
PLATS :
Lundi
Risotto aux crevettes, légumes et chorizo
Bavette de bœuf, sauce béarnaise et pommes de terre écrasées
Mardi
Linguine carbonara et salade de roquette
Pavé de saumon, lentilles façon risotto et émulsion d’ail
Mercredi
Penne forestière, légumes et sauce estragon
Demi coquelet rôti, pommes mousseline parfumé à l’huile de truffe
Jeudi
Spaghetti au pesto, légumes et poulet cuit à basse température
Magret de canard au miel, polenta crémeuse et sauce au vin rouge
Vendredi
Fusilli au canard effiloché et aux épices
Filet d’églefin sauvage et riz safranée
Nos suggestions
Filet de Daurade et sa garniture du jour
29chf
Entrecôte de bœuf parisienne, échalotes caramélisées pommes de terre écrasé et légumes
32chf
Tartare de bœuf 200g, à l ‘huile de truffe salade et potatoes
32chf
Salade de chèvre chaud au miel, sur toast et compote de fruits
24chf