rapport narratif final - Fondation pour le Développement du

RAPPORT NARRATIF FINAL
1.
2.
Nom du prestataire Fondation pour le Développement du Tourisme Alternatif en Haïti (FONDTAH) Titre de la formation Formation Agrotourisme, Option : Gestion Hôtelière et Chambres d’Hôtes 3. Numéro du contrat 1627‐SF‐HA/OUE/C2‐036 4. Date de début de la formation 23 mars 2009 5. Date de fin de la formation 31 août 2009 6. Lieu de la formation (localité ou rue, section, commune, département) #9, Rue Dr Audain, Port‐au‐Prince, OUEST. 7. Nom et fonction de la personne de contact : Jean Camille BISSERETH, Chef de Projet 8. Nombre de jeunes : • Autorisés : 30 = 12 F + 18 H • Au démarrage de la formation : 30 = 12 F + 18 H • A la fin de la formation : 29 = 11 F + 18 H • Abandon : 1 = 1 F + 0 H , pour les raisons suivantes : o Maladie • Ayant leur niveau scolaire : o
o
o
•
•
entre 2e secondaire et Philosophie : 27 entre 6e secondaire et 3e secondaire : 3 jusqu’au CEP : 0 Ayant leur âge o Inférieur à 18 ans : 0 o Compris en 18 et 20 ans : 1 o Compris entre 21 et 24 ans : 29 Pendant la formation o Sont encore aux études (ou vont à l’école) : 0 o Suivent une autre formation professionnelle : 0 o Travaillent dans un champ autre que ce qu’ils apprennent : 0 o Travaillent dans un champ en relation avec ce qu’ils ont appris : 0 9. EVALUATION DE LA MISE EN ŒUVRE DES ACTIVITES DE L’ACTION Module 1 Intitulé du module Introduction à l’Agrotourisme Sujets prévus Ki sa Agwotouris la ye ? / Konteks
Istwa ak Sosyoekonomi Touris Etid Pwodui Of ak Demand Touristik Diferans ant Touris Tradisyonèl ak Touris Altènatif Dyagnostik Anviwònman Touristik Gid Touristik Akèy Ebèjman Ebèjman Manje/ Restorasyon Ajan Agwotouristik : Se yon Jesyonè, yon Antreprenè Sujets couverts Ki sa Agwotouris la ye ? / Konteks
Istwa ak Sosyoekonomi Touris Etid Pwodui Of ak Demand Touristik Diferans ant Touris Tradisyonèl ak Touris Altènatif Dyagnostik Anviwònman Touristik Gid Touristik Akèy Ebèjman Ebèjman Manje/ Restorasyon Ajan Agwotouristik : Se yon Jesyonè, yon Antreprenè Vizit Otel Le PLAZA Intevansyon de 3 invite spesyal : 1) Ing‐Agr jean André Victor 2) Mme Evelyne FanFan , Patisserie Sainte Claire 3) M. Stephat Jean Louis, Expert en Tourisme Temps (durée couverte) 20 heures
Résultats en termes 30 jeunes à Port‐au‐Prince ayant des notions en Agrotourisme d’apprentissages Combien de ‐ 50%
Niveau de performance jeunes ont 50 % ‐ 70%
atteint réussi la 71 % ‐ 90 %
formation à Plus de 90%
Difficultés rencontrées N/A
Mesures prises N/A
Leçons apprises Bonne appréciation de cette nouvelle approche « Agrotourisme » pour le développement du secteur touristique par les jeunes. Recommandation Former plus de jeunes à Port‐au‐Prince dans ce secteur porteur Module 2 Intitulé du module Sujets prévus Gestion Hôtelière et Chambres d’Hôtes 1.Istorik sou otelri nasyonal ak entenasyonal 2. Etid teknik sou depatman resepsyon ki konsidere tankou je otel la 3. «guest respons » yon bon metòd pou rive satisfè kliyan 4. Pwosesis « l.e.a.r.n ». 5. 14 gou sikolojik kliyan yo genyen 6. Pwosesis tcheckin 7. Etid sou divès kategori pansyon alimantè yo 8. Etid sou sig telegrafi otel itilize 9. Analiz sou dwa oswa rapo pwodiksyon onivo resepsyon (ospitalite) 10. Prim espesyal yo bay kliyan nan gran chèn otèl yo:”rewards 11. Jesyon chanm dot 12. Responsablite lokal, mobilye ak matèryèl yo 13. mobilye 14. Teknik netwayaj yo 15. Netwayaj ak reparasyon chanm nan 16. Frekans operasyon antretyen yo 17. Tout tip sevis nou bay kliyan an 18. Etid sou tout responsablite gouvènant jeneral la 19. Gouvènant etaj ( asistan gouvènant jeneral) 20. Istwa metye ba ak pwofesyon batendè 21. Sa yon batendè oswa baman ye ? 22. Istwa sou koktel 23. Kòktelri ayisyèn 24. Kilti diven 25. Divès eleman byè‐a genyen 26. Distilasyon sereyal yo 27. Ginebra; 28. Distilasyon ki fèt ak plant dous yo (kann) ronn 29. Klas likè yo. 30. Sèvis nou bay sou tab 31. Pèsonèl kap sèvi manje 32. Politik tep kliyan‐an 33. Karant (40) gwo prensip sevè / sevèz la dwe aplike poul ka pote siksè nan vann kliyan‐an 34. 40 pwen kom konpòtman negatif ki ka fè sevè / sevez la kraze biznis patwon Sujets couverts an 35. Metod mizanplas tout materyèl 36. Montaj tab pou sèvis nan restoran 37. Kristalri ak vèsèlri : 38. Teknik ki pi miyò pou pote bon lavant nan restoran ak ba 39. Montaj yo ki pi itilize nan salon evennman yo, nan otèl yo SEYANS PRATIK 1.Istorik sou otelri nasyonal ak entenasyonal
2. Etid teknik sou depatman resepsyon ki konsidere tankou je otel la 3. «guest respons » yon bon metòd pou rive satisfè kliyan 4. Pwosesis « l.e.a.r.n ». 5. 14 gou sikolojik kliyan yo genyen 6. Pwosesis tcheckin 7. Etid sou divès kategori pansyon alimantè yo 8. Etid sou sig telegrafi otel itilize 9. Analiz sou dwa oswa rapo pwodiksyon onivo resepsyon (ospitalite) 10. Prim espesyal yo bay kliyan nan gran chèn otèl yo:”rewards 11. Jesyon chanm dot 12. Responsablite lokal, mobilye ak matèryèl yo 13. mobilye 14. Teknik netwayaj yo 15. Netwayaj ak reparasyon chanm nan 16. Frekans operasyon antretyen yo 17. Tout tip sevis nou bay kliyan an 18. Etid sou tout responsablite gouvènant jeneral la 19. Gouvènant etaj ( asistan gouvènant jeneral)
20. Istwa metye ba ak pwofesyon batendè 21. Sa yon batendè oswa baman ye ? 22. Istwa sou koktel 23. Kòktelri ayisyèn 24. Kilti diven 25. Divès eleman byè‐a genyen 26. Distilasyon sereyal yo 27. Ginebra; 28. Distilasyon ki fèt ak plant dous yo (kann) ronn 29. Klas likè yo. 30. Sèvis nou bay sou tab 31. Pèsonèl kap sèvi manje 32. Politik tep kliyan‐a 33. Karant (40) gwo prensip sevè / sevèz la dwe aplike poul ka pote siksè nan vann kliyan‐an 34. 40 pwen kom konpòtman negatif ki ka fè sèvè / sèvez la kraze biznis patwon 35. Metod mizanplas tout materyèl 36. Montaj tab pou sèvis nan restoran 37. Kristalri ak vèsèlri : 38. Teknik ki pi miyò pou pote bon lavant nan restoran ak ba 39. Montaj yo ki pi itilize nan salon evennman yo, nan otèl yo SEYANS PRATIK Avec M. Moiso, Directeur de Food and Beverage à l’Hôtel le Plaza, qui a offert durant 5 semaines son temps gratuitement aux jeunes: l’éthique professionnelle, les qualités professionnelles, les règles à observer pour le personnel d’un restaurant, le menu/son élaboration et ses composantes, la mise en place dans un restaurant, les catégories des mets, le service du champagne, l’art de servir le vin, le service des mets, le débarrassage des tables de client, et la facturation. Temps (durée couverte) 130 heures
Résultats en termes 29 jeunes ayant des notions générales sur le tourisme, l’hébergement, l’accueil, d’apprentissages la géographie, l’agent touristique et spécialisés en tant que Serveur, Barman, Housekeeping pour les Hôtels et restaurants. Combien de ‐ 50%
Niveau de performance jeunes ont 50 % ‐ 70%
atteint réussi la 71 % ‐ 90 %
formation à Plus de 90%
Difficultés rencontrées N/A
Mesures prises N/A
Leçons apprises La fierté des jeunes d’apprendre les métiers de l’hôtellerie et leur engouement pour offrir un service de qualité dans ce domaine. Recommandation Formation au bénéfice de plus de jeunes dans ce secteur. Nombre de jeunes ont été évalués : 29 = 11F + 18M / Date : 10 septembre 2009 Nombre de jeunes ont réussi la formation : 28 = 11F + 17M Nombre de formateurs ont dispensé de cours et nombre d’heures fournies : ETAT D’AVANCEMENT
NOM ET PRENOM DES FORMATEURS Total temps % de temps fourni prévu à date 20hres
100% 1 Jean Camille Bissereth 100hres
100% 2 Evenot Jocelin 3 4 5 6 % de temps à fournir ‐
‐
8. STAGE : 8.1. Lieu du stage : Port‐au‐Prince 8.2. Durée : 13 juillet – 21 août 2009 (6 semaines) 8.3. Nombre de bénéficiaires : • Total : 27 • Sexe féminin : 11 • Sexe masculin : 16 8.4. Réalisations et résultats INSTITUTION D’ACCUEIL PERSONNE RESPONSABLE ET NOMBRE DE PERIODE OU TEL/E‐MAIL JEUNES DUREE Hôtel Le Plaza M. Moiso Pierre Richard, 5
6 semaines
(509)3781‐1734 Hôtel Villa Thérèse M. Alix Duplessy, 2
http://hotelvillatherese.com/ 6 semaines
Hôtel Club Continental Mme Milien Benjamin, 1
(509)2541‐0518 / 2513‐6873 Mme Evelyne Fanfan, 2
6 semaines
Pâtisserie Sainte Claire 6 semaines
CONTENUS TECHNIQUES COUVERTS Nettoyage des chambres
Préparation du Cocktail Piña Colada Débarrassage des tables Services de jus naturels et de boissons gazeuses, de café, de l’eau PRINCIPAUX APPRENTISSAGES Nettoyage des chambres
Rapport sur l’état des chambres Repassage de linges Mise en place des salles pour conférences, mariages, graduation Services de jus naturels et de boissons gazeuses, de café, de l’eau Service de différents mets Préparation du Cocktail Piña Colada Effectuer le « room Service » Faire la plonge et le nettoyage des vaisselles Nombre de fois qu’on peut plier une serviette Débarrassage des tables Préparation de différents menus Mise en place au restaurant Mise en place au restaurant et et dans le bar dans le bar Port des Plateaux Préparation de fruit punch Préparation des factures Port des Plateaux Préparation des factures Services au bar, restaurant
Services au bar, restaurant, au bord de la piscine Restauration
Préparation de kibbies, tartes (509)3719‐3103
Presse Café Mme Marguerite (509)2257‐9474 Rigaud, 2
2 semaines
Mise en place des tables
Souvenance Restaurant Mme Barne, (509)2257‐3766 / 3
2257‐4813 4 semaines
Restauration
Hôtel Le Flamboyant Mme Lusmène Bien‐Aimé
5
6 semaines
Rapport d’inventaires des matériels Hôtel Montana Mme Christine Antoine, (509) 1
2229‐4000 6 semaines
Arrangement des couverts
Différence entre fourchette à dessert, Grande Fourchette, Fourchette à poisson, assiette à dessert, grande assiette, assiette ordinaire, cuillère à soupe, cuillère à dessert Hôtel Palm Inn M. 6 semaines
Arrangement des couverts
Wilherm Berthold, 3
sucrées/salées, pâtés, rischcrispis, sandwich Préparation de crevettes avec le riz blanc, d’Acra Mise en place des tables Mise en place des tables au bord d’une piscine Préparation de « givraj » avec sel, piment Nouvelle préparation de rhum sour Mise en place des argenteries Préparation du gratiné « cougette » Préparation de salage grecque, vermicelle, marocaine, italien Préparation de patate au pomme, crevette Décoration des salles pour mariage Préparation de Kiby, de salades Pli des serviettes en fleur « choublak » Rapport d’inventaires des matériels Arrangement salles de conférences Arrangement des tables rondes et longues avec nappes Nettoyage de vaisselles Préparation d’une pause café, d’un mini‐cocktail, cocktail Pli des serviettes à tables Montage d’un buffet Différence entre fourchette à dessert, Grande Fourchette, Fourchette à poisson, assiette à dessert, grande assiette, assiette ordinaire, cuillère à soupe, cuillère à dessert Arrangement des couverts Service de mets en chambres
(509)3556‐1549
Coconut Villa Hotel M. Wilherm (509)3556‐1549 Berthold, 3
6 semaines
Arrangement des couverts
Service des boissons Préparation des fiches de commandes Inventaire des produits Nettoyage des chambres et différentes manières de faire le lit Restauration
Prise des commandes
Accompagnement des clients Accompagnement des clients à à leur chambre leur chambre Préparation de « chiken basket », de « goulach » 8.5. Points forts du stage • Prise de connaissance avec le milieu du travail • Meilleure Connaissance de la FONDTAH par les institutions grâce aux performances des jeunes • Bonnes relations développées entre les propriétaires d’hôtels ou de restaurant et les stagiaires • L’importance du multiservice dans le secteur d’hôtellerie • Originalité au niveau des services au sein de différentes institutions • Découverte de l’importance des langues étrangères par les jeunes dans le secteur touristique 8.6. Difficultés rencontrées pendant le stage ou points faibles • Le non respect des employés vis‐à‐vis des stagiaires • Les membres du personnel de certains hôtels travaillent par routine et n’ont pas reçu de formation • Manque d’encadrement dans certains hôtels 8.7. Leçons apprises • Différentes manières de faire le lit • Rapport sur l’état des chambres • Repassage de linges • Mise en place des salles pour conférences, mariages, graduation • Faire la plongée et le nettoyage des vaisselles • Préparation de kybbies, tartes sucrées/salées, pâtés, rischcrispis, sandwich • Préparation de crevettes avec le riz blanc, d’Acra • Préparation de « givraj » avec sel, piment • Nouvelle préparation de rhum sour •
•
•
•
•
•
•
•
Préparation du gratiné « cougette » Préparation de salage grecque, vermicelle, marocaine, italien Préparation de patate à la pomme, crevette Pli des serviettes en fleur « choublak » Arrangement des tables rondes et longues avec nappes Préparation d’une pause café, d’un mini‐cocktail, cocktail Pli des serviettes à tables Préparation de « chiken basket », de « goulach 8.8. Recommandations : • Une meilleure prise en charge des stagiaires par des tuteurs pour faciliter leur intégration • Formation des membres du personnel d’un hôtel ou restaurant afin qu’ils maitrisent leur savoir‐faire et partager avec un tiers 9. EVALUATION GLOBALE 9.1. Votre appréciation générale de la formation Le programme de formation professionnelle, composante 1 : Formation axée sur la demande, Cycle 2, a été un excellent moyen pour former à Port‐au‐Prince des travailleurs en tourisme. Actuellement nous avons 28 jeunes capables d’offrir leur service en tant que serveurs, barman et housekeeping dans les hôtels et restaurants de la capitale. A présent, le programme doit inscrire ces jeunes dans sa base de données et les référer aux institutions intéressées comme appui à leur véritable insertion dans la vie économique haïtienne. 9.2. A travers cette formation et ce financement, quels sont les principaux apports du programme à votre institution Cette formation a attribué une notoriété à la Fondation pour le Développement du Tourisme Alternatif en Haïti (FONDTAH) à Port‐au‐Prince dans le domaine de l’Agrotourisme. D’ailleurs, ce cours « Agrotourisme » avec quatre spécialisations (Gestion Hôtelière et Chambre d’Hôtes, Jardinier Paysagiste, Entrepreneur en Elevage et Guide Touristique) est notre nouveauté dans le monde du métier actuel en Haïti et le programme a occasionné sa concrétisation sur le marché haïtien. Dans le domaine de l’agrotourisme, FONDTAH devient une référence et s’évertuera à travailler pour faire de l’agrotourisme un vecteur du développement rural. 9.3. Qu’est‐ce que vous avez aimé le plus dans ce programme • Découverte des talents des jeunes • Absence de complexe des jeunes pour ce métier • Les échanges avec les jeunes lors des rencontres • La présence de Mme Sheila Dubois, la superviseuse de FONHEP, lors des séances de formation • Les félicitations des institutions comme Hôtel Montana, Le Plaza, Souvenance, Hôtel Le Flamboyant, Hôtel Club Continental, Palm Inn Hôtel, Coconut Villa Hôtel pour la performance de nos jeunes au cours de leur période de stage • L’embauche de certains de nos jeunes tout de suite après leur période de stage • Le partenariat avec VDH (Volontariat pour le Développement d’Haïti) 9.4. Qu’est‐ce qui vous a le plus dérangé dans ce programme • Absence de l’INFP/UCP dans la fête de clôture des jeunes • Le fait de ne pas avertir à temps le virement des fonds sur le compte • L’inexistence de l’apport de l’Etat Haïtien dans la recherche d’emplois pour ces jeunes formés 9.5. Estimez‐vous avoir été bien accompagné (en terme de : orientation, conseil, promotion‐information) pour rechercher des stages dans le secteur formel et/ou non formel ? L’équipe de l’UCP/INFP a fourni des documents pour une meilleure évaluation et prise de contact avec les propriétaires d’entreprise pour la période de stage avec les jeunes mais elle n’a pas accompagné la FONDTAH dans la recherche des stages pour ses jeunes. 9.6. En terme de satisfaction, quelle conclusion pouvez‐vous tirer au regard des services de promotion‐
mobilisation des jeunes qu’avait fournis la firme de marketing pour le programme dans votre région ? Les services de promotion‐mobilisation des jeunes qu’avait fournis la firme de marketing pour le programme ont aidé en partie au recrutement des jeunes de Port‐au‐Prince mais notre partenariat avec VDH nous a permis de les sélectionner. 9.7. En terme de satisfaction, quelle conclusion pouvez‐vous tirer au regard des services d’accompagnement de la firme d’assistance technique pour élaborer votre proposition (i.e. avez‐vous été informé à temps des séances de travail ? avez‐vous bénéficié d’une assistance satisfaisante en terme de temps et d’orientation technique ? les cadres ont‐ils été disponibles pour répondre à vos questions et/ou pour vous donner un rendez‐vous si vous en avez fait la demande ?) La FONDTAH est satisfaite de l’accompagnement de la firme d’assistance technique. Ce service a fait de son mieux pour uniformiser les présentations de rapport et aussi former et informer en conséquence les responsables. 9.8. Quels sont les principaux apports du programme aux jeunes • Connaissance du secteur touristique grâce à la formation Agrotourisme • Le Goût de devenir un entrepreneur • L’ intégration du secteur hôtelier haïtien grâce à la formation en agrotourisme comme serveur, barman, cuisinier etc 9.9. Quelles sont les principales leçons apprises de cette expérience que vous voulez partager avec le Programme ? • L’appui volontiers du personnel de la Maison de Jeunes de VDH (Volontariat pour le Développement d’Haïti) • Le niveau d’implication des jeunes dans la réalisation des séances pratiques • L’encadrement de la FONEHP à travers Mme Sheila Dubois 9.10.
Si vous aviez à refaire cette formation, quelles seraient les mesures à prendre : a) par vous directement • Achats de matériels pratiques au bénéfice de chaque jeune • Avoir des espaces de simulation pour faciliter l’apprentissage des services de plats, de boissons etc. • Organiser plus de visites dans différents hôtels de la Capitale • Insérer des cours de base d’anglais et d’espagnol b) et vos recommandations au Programme ? • Etre plus impliqué dans la recherche d’emplois ou de stage pour les jeunes • Etre plus impliqué dans les cérémonies de remise de certificat 10. AUTRES 10.1.
Quelles sont les mesures concrètes que vous comptez prendre pour accompagner les jeunes formés sur le marché du travail ? A la fin de la formation, la FONDTAH de concert avec VDH a assuré des séminaires de formation sur l’Entrepreneurship au bénéfice de ces jeunes, et on leur a montré la nécessité de se regrouper en Coopérative pour être en mesure de vendre leur service et de s’imposer sur le marché du travail haïtien. La FONDTAH les a promis tout l’encadrement nécessaire s’ils acceptent de former la Coopérative des travailleurs en Tourisme (COTRAT) qui sera un moyen d’assurer le suivi de leur formation. 10.2.
Comment allez‐vous faire le monitoring sur le marché des jeunes formés • Faire connaitre la COTRAT (Coopérative des Travailleurs en Tourisme) en envoyant à ATH (Association Touristique d’Haïti) l’identification des jeunes capables de travailler en hôtellerie et d’offrir leur service à des entreprises privées (Services Traiteurs) afin qu’elle puisse les relayer à ses contacts sur son courriel électronique. • Envoyer une liste aux institutions intéressées pour leur informer de l’existence de ces nouveaux jeunes formés •
Mettre un avis de demande d’emploi pour serveurs, barman, hébergement dans les colonnes du Nouvelliste afin de chercher du travail pour les jeunes gradués 11. RESUME DES TRANSACTIONS FINANCIERES DECAISSEMENT (Gourdes)
DEPENSES (Gourdes)
Date réception Montant Allocation Montant Hors Mois
Montant Allocation
Montant Hors Allocation
Allocation 6 mars 2009 52,494.75 87,750.00
Mars 2009
27,000.00
37,675.60
27 mai 2009 50,000.00 0.00
Avril 2009
23,000.00
40,423.50
9 juin 2009 0.00 82,924.10
Mai 2009
23,280.00
5,177.20
30 juillet 2009 46,640.00 0.00
Juin 2009
23,360.00
65,678.00
6 août 2009 0.00 88,130.20
juillet 2009
23,200.00
50,177.40
Août 2009
20,800.00
18,175.00
Septembre 2009
76,676.60
149,134.75 258,804.30
140,640.00
293,983.30
TOTAL TOTAL BALANCE : Surplus de 8,494.75 à rembourser par FONDTAH à l’UCP sur le montant Allocation Différence de 35,179.00 Gourdes sur le montant Hors Allocation à rembourser par l’UCP à FONDTAH. REMARQUES • Frais Bancaires sont inclus dans les dépenses hors allocations • L’INFP/UCP doit FONDTAH la somme de vingt six mille six cent quatre vingt quatre et vingt cinq centimes (26, 684.25) gourdes (tenant compte du rembours du montant allocation par FONDTAH à l’INFP/UCP (35,179.00 – 8,494.75 = 26,684.25 gourdes) sur le montant Hors Allocation. 12. INVENTAIRE NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 DESCRIPTION
ARTICLES Livre (Accueil, Service, mises en table)
QUANTITE UTILISEE 10 UNITE
U
ACHETEE
10
U
3
3 1
Btes
7
7 1
Tires Bouchons U
30
30 2
Salière U
1
1 0
Achats de Boissons (Whisky) bouteilles
7
7 6
Achats de Boissons (Rhum) bouteilles
5
5 4
Achats de Boissons (Vodka) bouteilles
2
2 2
Achats de Boissons (Ginebra) bouteilles
2
2 2
Achats de Boissons (Brandy) Bouteilles
2
2 2
Achats de Boissons (Cognac) Bouteilles
2
2 2
Achats de boissons (liqueurs) Bouteilles
8
8 7
Achats de boissons (Vins) Bouteilles
5
5 5
U
5
5 5
Achats de Pots à Eau Jeu Couverts Clés Vins Signé par (Prestataire) : _____________________________ EN SOLDE
2
Titre : ______________________________
ANNEXE.
Formulaire d’information
Additionnelle à remplir
SOUVENIRS
Séances Pratiques/ Bar
Après une séance de formation avec M. Moiso à VDH
Fête de Clôture, Le Plaza, 20 septembre 2009
RESUME DU PARCOURS DES JEUNES EN
GESTION HOTELIERE ET CHAMBRES
D’HOTES
PROGRAMME DE FORMATION PROFESSIONNELLE 1627/SF-HA COORDINATION DE LA COMPOSANTE 1 FORMATION AXEE SUR LA DEMANDE
NOM DU PRESTATAIRE: FONDATION POUR LE DEVELOPPEMENT DU TOURISME ALTERNATIF EN HAITI (FONDTAH)
ADRESSE: 81, Oswald Durand
Tel: (509) 3681-8703 / 3738-0787
TITRE DE LA FORMATION: Formation Agrotourisme, Option: GESTION HOTELIERE ET CHAMBRES
D'HOTES
DATE DE DEMARRAGE: 23 mars 2009
DATE DE CLOTURE: 31 aout 2009
NOMBRE DE FORMATEURS: 2
NOMBRE DE MODULES: 2
E-M: [email protected]
NO CONTRAT: 1627-SF-HA/OUE/C2-036
CYCLE: II
NBRE COHORTES: 1
NOMBRE D'HEURES: 200
IDENTIFICATION
NOM ET PRENOM DES
JEUNES
SEXE
F M
1
AUGUSTE Jean Marie Andral
M
200
198
2
20
37
38
95
100
99%
2
AUGUSTIN Coeurly Angelo
M
200
116
84
18
36
25
79
100
58%
3
BLANC Junior
M
200
200
0
18
29.75
40
87.75
100
100%
4
BOSSUET Nathalie
200
198
2
18
36
40
94
100
99%
5
BRILLANT Buder
M
200
196
4
18
33.75
38
89.75
100
98%
6
CHARLES Jonas
M
200
120
80
20
33
25
78
100
60%
7
CHARLES Yves Jerry
M
200
200
0
18
33.75
38
89.75
100
100%
8
CHERY Job
M
200
110
90
11
14.5
23
48.5
100
55%
9
CLERVEAU Seguens
M
200
198
2
15.5
32
40
87.5
100
99%
10
DENIS Kétia
F
200
200
0
16
33
40
89
100
100%
11
EDOUARD Marie Michelle
F
200
190
10
16
29.5
36
81.5
100
95%
12
FLORENTINE Jean Alix
M
200
120
80
15.5
22.75
28
66.25
100
60%
13
JEAN GEORGES Allbird
M
200
118
82
18
23.75
22
63.75
100
59%
14
JEAN GEORGES Michèle Renée
F
200
198
2
13
26.75
34
73.75
100
99%
15
JEAN LOUIS Daphnée
F
200
200
0
16
32
35
83
100
100%
16
JEUDY Linda
F
200
182
18
18
27
35
80
100
91%
17
LAGUERRE Jésumène
F
200
190
10
18
23.75
33
74.75
100
95%
18
LOUISDOR Géane
F
200
184
16
18
32.75
38
88.75
100
92%
19
MERCIER Marie Gardyn
F
200
0
200
0
0
0
0
100
0%
20
MITILIEN Jean Joel Emmanuel
200
200
0
17.5
38
40
95.5
100
100%
NO
F
M
NB D'HRES DE PRESENCE
TOTAL Présent
Absent
Milieu : Urbain
Evaluation
Finale Module
Agrotourisme
sur 20
NOTES OBTENUES POUR LES MODULES
Evaluation
Evaluation
TOTAL SUR
Finale
Participation
Module
Cours + Stage
Jardinier
sur 40
Paysagiste
sur 40
% par rapport
nbre d'hres de
présence
21
MITILIEN Rose Mirline
22
PHILIDOR Chiler
23
F
200
184
16
20
36
40
96
100
92%
M
200
198
2
9
33
32
74
100
99%
PIERRE LOUIS James Mikenson
M
200
198
2
14
34
36
84
100
99%
24
PIERRE LOUIS Yvenis
M
200
200
0
18
36
38
92
100
100%
25
PIERRE Marie Line
F
200
188
12
16
34
36
86
100
94%
26
SENE Aliette
F
200
156
44
18
38
35
91
100
78%
27
STERLING Jean Elie
M
200
136
64
12
29.75
23
64.75
100
68%
28
SYLAISEME Guy Silvert
M
200
194
6
16
35
36
87
100
97%
29
TILUS Rolex
M
200
140
60
15.5
35
30
80.5
100
70%
30
TOUSSAINT Saint Fleur
M
200
196
4
13.5
32.75
36
82.25
100
98%
NO CATEGORIE 501 500 REPARTITION PAR SEXE 502 503 504 601 600 NIVEAU D'ETUDE DES JEUNES 602 603 700 NIVEAU DE REUSSITE DES JEUNES 800 ABANDON 900 STAGE 701 702 703 801 802 803 901 902 903 1001 1002 1003 1004 1005 1000 FORMATEURS 1006 1007 1008 1009 DONNEES RECHERCHEES CYCLE 2 Formation effectivement démarrée Nombre de jeunes en salle de classe pour (c'est‐à‐dire qui ont démarré)la formation Nombre de jeunes de sexe féminin qui ont démarré la formation Nombre de jeunes de sexe masculin qui ont démarré la formation Combien de jeunes en salle dont le niveau d'étude se situe entre le CEP et le 6e secondaire Combien de jeunes en salle dont le niveau d'étude se situe entre le 5e, 3e secondaire, Seconde Combien de jeunes en salle dont le niveau d'étude se situe entre la rhéto et la philo Nombre de jeunes ayant réussi la formation Nombre de jeunes de sexe masculin ayant réussi la formation Nombre de jeunes de sexe féminin ayant réussi la formation Nombre de jeunes ayant abandonné la formation Pourcentage de jeunes filles ayant abandonné la formation Pourcentage de jeunes gens ayant abandonné la formation Nombre de jeunes ayant fait un stage en milieu de l'emploi formel Nombre de jeunes ayant fait un stage en milieu de l'emploi informel Nombre de structures normées (institution/entreprise) ont reçu les jeunes en stage Nombre de formateurs contractualisés (donc qui enseignent) Nombre de formateurs contractualisés de sexe masculin Nombre de formateurs contractualisés de sexe féminin Nombre de formateurs contractualisés de niveau universitaire Nombre de formateurs contractualisés recrutés dans la zone de la formation Nombre de formateurs contractualisés recrutés en provenance d'autre zone Nombre de formateurs contractualisés recrutés ayant fourni moins de 20 heures Nombre de formateurs contractualisés recrutés ayant fourni entre 20 et 50 heures Nombre de formateurs contractualisés recrutés ayant fourni plus de 50 heures 23 mars 2009 30 12 18 0 6 24 28 17 11 1 1 0 27 0 9 2 2 0 2 2 0 0 1 1 1010 1011 1101 1102 1103 1104 1100 FOURNISSEURS DE SERVICE 1106 Nombre de formateurs qui sont partis ou renvoyés Nombre de formateurs remplaçants contractualisés Nombre de fournisseurs de services de transport contractualisés Nombre de fournisseurs de services de nourriture contractualisés Nombre de fournisseurs de services d'assurance contractualisés Nombre de services de garderie financés Combien de ces fournisseurs qui sont de la zone d'implantation de la formation Nombre de supervisions faites durant le cycle 1107 1108 Nombre de personnel administratif a reçu des frais du projet Nombre de personnel de soutien a reçu des frais du projet 1105 Rempli par le Chef de projet : _____________________________________________ Approuvé par le Prestataire : _____________________________________________ Envoyé à l’UCP, le : _____________________________________________________ 0 0 0 0 1 0 0 93 3 0 Signé : _____________________________ Date : ________________ Signé : _____________________________ Date : ________________ Reçu à l’UCP le : __________________________________________________