Carré confiture Informations produit
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Vamix nv Moutstraat 64 9000 Gent-Belgium Tel: 00 32 9 24 24 511 www.vandemoortele.com 11/03/2014 Carré confiture Informations produit 3442 Numéro d'article Dénomination commerciale Pâte feuilletée surgelée, viennoiserie rectangulaire avec confiture (45%) d'abricots (18%), face supérieure grillagée, prêt à cuire. Pâte (55,0%) Garniture (45,0%): avec Abricot Liste des ingrédients farine: BLÉ; eau; abricots; sucre; huiles et graisses végétales (palme, colza); arômes; épaississants: gomme arabique, E440; correcteurs d'acidité: acide citrique, E333; sel; émulsifiant: E471. Produit dans une usine qui utilise fruits à coque, soja, oeufs et lait. Dimensions produit Information générale Nomenclature douanière Code FKB Végétalien Végétarien 19012000 F59 Oui Oui Additifs E330 E333 E414 E440 E471 Poids 916 g Caractéristiques microbiologiques acide citrique citrates de calcium gomme arabique pectines mono- et diglycérides d'acides gras © all rights reserved Enterobacterie Levures Moisissures Flore mésophile totale E.Coli Staph.aureus Salmonelle Bacillus cereus P1/4 <100/g <1000/g <1000/g <1.000.000/g <10/g <100/g 0/25g <100/g Vandemoortele Bakery Products Vamix nv Moutstraat 64 9000 Gent-Belgium Tel: 00 32 9 24 24 511 www.vandemoortele.com 11/03/2014 Carré confiture Informations nutritionnelles Paramètre Energie Energie Matière grasses Acides gras saturés Glucides Sucres Protéines Sel Pour 100g 298 kcal 1.246 kJ 15 g 8,2 g 36 g 18 g 3,1 g 0,40 g AR (1) Par portion* 298 kcal 1.246 kJ 15 g 8,2 g 36 g 18 g 3,1 g 0,40 g AR (2) 15 % 22 % 41 % 13 % 20 % 6% 7% * 1 portion = 100 g Information sur les allergènes Céréales contenant du gluten et produits à base de Crustacés et produits à base de Oeufs et produits à base de Poissons et produits à base de Arachides et produits à base de Soja et produits à base de Lait et produits à base de Fruits à coque et produits à base de Céleri et produits à base de Moutarde et produits à base de Graines de sésame et produits à base de Anhydride sulfureux et sulfites (>10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2) Lupin et produits à base de Mollusques et produits à base de Oui Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Produit dans une usine qui utilise fruits à coque, soja, oeufs et lait. © all rights reserved P2/4 Vandemoortele Bakery Products Vamix nv Moutstraat 64 9000 Gent-Belgium Tel: 00 32 9 24 24 511 www.vandemoortele.com 11/03/2014 Carré confiture Information sur l'emballage Détails de l'emballage Emballage primaire sac soufflet (plastic PE) feuille intercalaire (papier) Emballage secondaire boîte (carton ondulé) ruban adhésif (plastic PP) Etiquette (papier) Pièces / boîte 10 boîte EAN poids net longueur x largeur x hauteur (m) Unité de vente poids net 05413476034427 9,160 kg 0,390 x 0,296 x 0,146 916 g Palettisation Détails de la palettisation Europalette (bois) Etiquette (plastic PE) film stretch (plastic PE) Etiquette (plastic PE) Nombre boîte / couche Nombre couche / palette Nombre boîte / palette Poids net total palette Poids brut total palette longueur x largeur x hauteur (m) © all rights reserved 8 6 48 440 kg 484 kg 1,200 x 0,800 x 1,045 P3/4 Vandemoortele Bakery Products Vamix nv Moutstraat 64 9000 Gent-Belgium Tel: 00 32 9 24 24 511 www.vandemoortele.com 11/03/2014 Carré confiture Conseils d'utilisations Conditions de stockage Durée de conservation Température de stockage 18 Mois max. -18°C Mode d'emploi Durée de décongélation (min.) :45-75 Temps de cuisson (four conventionnel )/décongelé (min.) :40-45 Température de cuisson (four conventionnel)(°C) :210-230 Temps de cuisson (four à air pulsé)/décongelé (min.) :40-45 Température de cuisson (four à air pulsé) (°C) :190-200 Info :Dorer avant la cuisson. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE. Information générale Certificats BRC Agrément MH013 Politique OGM Le groupe Vandemoortele est conforme aux réglementations européennes CE/2003/1829 et CE/2003/1830 sur les OGM Contaminants Le groupe Vandemoortele est conforme à la législation européenne concernant les contaminants, en vigueur à la date de publication du présent document. Mise en garde Selon nos connaissances, l'information est correcte au moment de la création. Toutes les valeurs mentionnées dans ce document, sont des valeurs moyennes, basées sur des données calculées. Photos non-contractuelles. Les conseils d'utilisations doivent être considérés comme une recommandation générale. Vandemoortele ne peut être tenu responsable du processus de cuisson utilisés par le client, qui est hors de notre contrôle. Abréviations (1) Apports quotidiens de référence Vitamines (2) Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal) © all rights reserved P4/4 Vandemoortele Bakery Products