COOKIE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Informations produit

Vamix nv
Moutstraat 64
9000 Gent-Belgium
Tel: 00 32 9 24 24 511
www.vandemoortele.com
12/11/2013
COOKIE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
Informations produit
23114
Numéro d'article
Dénomination commerciale
Biscuit rond surgelé avec des pépites de chocolat (16,5%),
prêt à consommer
Liste des ingrédients
sucre; farine: BLÉ; huiles et graisses végétales (tournesol, palme, colza); pâte de cacao; OEUF; eau; poudres à lever: E450,
E500; sel; amidon (BLÉ); sirop de sucre inverti; émulsifiants: lécithines de SOJA, E471; extrait de vanille; caramel; correcteur
d'acidité: acide citrique; arômes.
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coque et du lait.
Dimensions produit
Information générale
Code FKB
Végétalien
Végétarien
A93
Non
Oui
Additifs
E322(S)
E330
E450
E471
E500
Poids
45 g
Caractéristiques microbiologiques
lécithines de SOJA
acide citrique
diphosphates
mono- et diglycérides d'acides gras
carbonates de sodium
© all rights reserved
Enterobacterie
Levures
Moisissures
Flore mésophile totale
E.Coli
Staph.aureus
Salmonelle
Listeria monocytogenes
P1/4
<1000/g
<1000/g
<1000/g
<1.000.000/g
<10/g
<100/g
0/25g
<100/g
Vandemoortele Bakery Products
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Informations nutritionnelles
Paramètre
Energie
Energie
Matière grasses
Acides gras saturés
Glucides
Sucres
Protéines
Sel
Pour 100g
481 kcal
2.015 kJ
21 g
8,0 g
65 g
41 g
6,5 g
0,98 g
AR (1)
Par portion*
216 kcal
907 kJ
9,5 g
3,6 g
29 g
19 g
2,9 g
0,44 g
AR (2)
11 %
14 %
18 %
11 %
21 %
6%
7%
* 1 portion = 45 g
Information sur les allergènes
Céréales contenant du gluten et produits à base de
Crustacés et produits à base de
Oeufs et produits à base de
Poissons et produits à base de
Arachides et produits à base de
Soja et produits à base de
Lait et produits à base de
Fruits à coque et produits à base de
Céleri et produits à base de
Moutarde et produits à base de
Graines de sésame et produits à base de
Anhydride sulfureux et sulfites (>10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2)
Lupin et produits à base de
Mollusques et produits à base de
Oui
Non
Oui
Non
Non
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coque et du lait.
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P2/4
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Information sur l'emballage
Détails de l'emballage
Emballage primaire
film flowpack (plastique OPP)
plateau (carton massive)
Emballage secondaire
plateau (carton ondulé)
Etiquette (papier)
Pièces / plateau
Pièces / plateau
12
60
plateau
EAN
poids net
longueur x largeur x hauteur (m)
Unité de vente
poids net
5413476920157
2,700 kg
0,425 x 0,335 x 0,093
45 g
Palettisation
Détails de la palettisation
Europalette (bois)
film stretch (plastic PE)
cornière (carton ondulé)
Nombre plateau / couche
Nombre couche / palette
Nombre plateau / palette
Poids net total palette
Poids brut total palette
longueur x largeur x hauteur (m)
© all rights reserved
6
20
120
324 kg
411 kg
1,200 x 0,800 x 2,005
P3/4
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Conseils d'utilisations
Conditions de stockage
Durée de conservation
Température de stockage
360 Jours
max. -18°C
Mode d'emploi
Laissez décongeler les produits pendant 5 heures en chambre froide. Une fois décongelé, conservez le cookie max. 5 jours à
4°C, ou 24 heures dans un endroit frais et sec. Pour un gâteau plus moelleux, les produits peuvent être mis dans le four à
micro-onde (600W) pendant 5 à 7 secondes avant de servir.
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Information générale
Certificats
Politique OGM
Le groupe Vandemoortele est conforme aux réglementations européennes CE/2003/1829 et CE/2003/1830 sur les OGM
Contaminants
Le groupe Vandemoortele est conforme à la législation européenne concernant les contaminants, en vigueur à la date de
publication du présent document.
Mise en garde
Selon nos connaissances, l'information est correcte au moment de la création.
Toutes les valeurs mentionnées dans ce document, sont des valeurs moyennes, basées sur des données calculées.
Photos non-contractuelles.
Les conseils d'utilisations doivent être considérés comme une recommandation générale. Vandemoortele ne peut être tenu
responsable du processus de cuisson utilisés par le client, qui est hors de notre contrôle.
Abréviations
(1) Apports quotidiens de référence Vitamines
(2) Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)
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