Carnivore, herbivore, bec, trompe, fanons,… : la diversité de l

2009
www.aquarium-museum.be
www.helmo.be
Animation proposée à l’Aquarium-Muséum Liège
Carnivore, herbivore, bec, trompe,
fanons,… : la diversité de
l’alimentation chez les animaux
Livret pour les élèves : 10 – 12 ans ; cycle 3
Théorie, exercices, jeux, …
Dossier entièrement réalisé par les étudiants en 1ère année
de la Haute Ecole Libre Mosane HELMo, section pédagogique
de Huy :
Février 2009
Faites des Sciences et Découvrez les technologies … à l’Embarcadère du Savoir !
www.ulg.ac.be/sciences
10 > 16 mars 2008 dans le cadre du Printemps des Sciences
Pôle mosan d’Enseignement Supérieur et Universitaire
Les herbivores
Un herbivore se nourrit essentiellement de végétaux (plantes, feuilles, légumes verts, fruits, algues,
végétaux…). Par conséquent, pas de chair.
Les herbivores peuvent également être sous-classés : les herbivores ne mangeant que des fruits sont
appelés frugivores, ceux qui ne mangent que des feuilles sont qualifiés de folivores et ceux qui
consomment du bois, sont nommés lignivores.
Dentition générale
Qu’ils soient ou non ruminants, les herbivores possèdent des mâchoires assez longues et de larges
dents, espacées, en saillie ou plates, adéquates pour broyer les plantes.
Néanmoins, la mâchoire supérieure des ruminants ne
contient pas toujours des incisives et seuls les mâles ont des
canines. En outre, la manière dont la mâchoire inférieure est
attachée permet des mouvements latéraux de rumination.
En ce qui concerne les herbivores rongeurs, ils ont des
incisives qui poussent en permanence. Le grignotage de
nourriture dure, comme le bois, compense cette croissance
par une usure continue.
Le cerf
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Famille : cervidé
Habitat : Le cerf vit la journée dans la forêt et la nuit, dans des clairières et des prairies
voisines aux forêts.
Reproduction : de septembre à octobre.
Taille : la hauteur au garrot de la biche (= femelle du cerf) varie entre 1,2 et 1,5 m. Quant à
celle du mâle, elle atteint les 2,5 m.
Poids : de 100 à 250 kg pour les mâles et de 80 à 120 kg pour les femelles.
•
•
Caractéristiques
→ le pelage du cerf est roux avec, en été des tâches blanches sur les cuisses. Il se fonce en
été.
→ le cri du cerf est le brame.
→ le cerf porte des bois (et non des cornes !)
→ c’est un bon coureur, sauteur et nageur
→ le cerf est sédentaire
Mode de vie
Le cerf vit surtout la nuit. Les biches et les faons vivent en hardes conduites par des biches plus
âgées. Quant aux mâles, ils forment de petits groupes. Toutefois, les plus vieux vivent en solitaire.
En période de reproduction, les mâles mangent peu et leur occupation principale est de protéger une
harde de biche contre leurs rivaux.
•
Alimentation :
Le cerf est un animal herbivore qui adapte son alimentation en fonction de la saison. Ainsi, en
hiver, il mange surtout des feuilles mortes et du bois. Quand arrive le printemps, il se nourrit de
jeunes végétations, de bourgeons, de graminées, de blés verts… En été, le menu du cerf se compose
d’herbe, de céréales et de luzernes. Enfin, en automne, cerfs, biches et faons mangent beaucoup de
fruits de la forêt (glands, frênes…).
Le cerf est un animal ruminant possédant un
système digestif qui l’oblige à mâcher et remâcher
ses aliments. Son estomac se divise en 4 parties :
La panse : elle sert à la mastication des
aliments et les stockent dans un bain de
bactéries.
Le bonnet : il sert à faire passer les éléments
les plus fins dans le feuillet tandis que les
plus gros éléments sont renvoyés pour une
nouvelle mastication.
Le feuillet : endroit où les éléments les plus
fins passent.
La caillette : Endroit où les sucs gastriques
agissent et donc où la digestion proprement
dite commence .
•
Le savais-tu ?
→ les principaux ennemis du cerf sont l’ours et le loup.
→ des représentations de cerfs ont été retrouvées dans la grotte de Lascaux.
→ Le cerf adulte consacre beaucoup de temps à se nourrir et peut manger entre 15 et 20
kg de végétaux frais par jour !
Le Koala
Famille : phascolarctidae
Sous-classe : marsupial
Habitat : forêt australienne
Période de reproduction : tous les deux ans, dès que les petits sont sevrés
Taille : de 60 à 80cm
Poids : de 10 à 15 kg
Mode de vie : nocturne
Lorsque le koala naît, il ne mesure que 2 cm et ne pèse qu’un gramme. Il ne possède que ses griffes
et sa bouche pour s’agripper au mamelon pour se nourrir en tétant. Comme le kangourou, sa mère le
garde dans une poche. La période durant laquelle le koala se nourrit de lait dure 22 semaines. Puis
le koala va se nourrir d’une bouillie qui est constituée de feuille d’eucalyptus et qui aura été
prédigérée par sa mère.
Vers l’âge de 36 semaines, le koala quitte la poche maternelle, ses dents sont enfin développées et il
peut mâcher les feuilles. Les feuilles d’eucalyptus sont très toxiques, mais il sait les sélectionner luimême, et prendre les plus nourrissantes. Le koala peut digérer ces toxines, mais cela va prendre du
temps, environ une dizaine d’heures.
Le savais-tu ?
Le koala comme le hamster accumule sa nourriture dans des poches appelées abajoues.
Le koala est très paresseux car il dort 20 heures par jour.
Retrouve les mots cachés
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KOALA
POCHE
NOURRITURE
MAMELON
MARSUPIAL
AUSTRALIE
NOCTURNE
ABAJOUE
TOXIQUE
FEUILLE
ARBRE
PARESSEUX
BRANCHE
DIGERER
DENT
Charade :
Mon premier est ce que pond la poule ?
Mon second est la onzième lettre de l’alphabet ?
On dort dans mon troisième ?
Mon quatrième est l’opposé de moins dont la deuxième lettre est un « t » ?
Mon tout est ce que je mange.
Qui suis-je ?
LES OMNIVORES
Un animal omnivore est un animal qui se nourrit à la fois de chair animale (ex : viande) et de
végétaux (ex : plantes, fruits…).
Ils sont, en quelque sorte, le croisement entre les carnivores (= les mangeurs de viande) et les
herbivores (= les mangeurs de plantes).
Leur dentition et leur système digestif sont adaptés à leur manière de s’alimenter.
Les omnivores possèdent, en général, 6 incisives pour couper, 2
canines pour percer, 8 prémolaires et 6 molaires pour broyer.
Le système digestif, quant à lui, sert à transformer les aliments en
une sorte de bouillie pour que le corps puisse mieux en tirer son
énergie et distribuer ainsi à tous les organes, via le sang, tout ce
dont l'animal a besoin pour vivre.
Pour mieux comprendre la digestion des aliments chez les
omnivores, nous vous proposons d’observer cela chez l’homme,
étant lui-même un omnivore.
•
•
Lorsque nous mangeons des aliments, nous les
mettons dans notre BOUCHE (1) et nous les
déchiquetons en les mastiquant à l'aide de nos dents.
La salive facilite le passage de la nourriture dans
l'œsophage vers l'estomac.
• Ensuite, la nourriture descend le long de
l'ŒSOPHAGE (2) jusque dans l'ESTOMAC (3).
• Arrivée dans l'ESTOMAC, la nourriture est aussitôt
malaxée, pétrie (comme dans une lessiveuse ou un
séchoir).
D'autres agents interviennent dans la transformation de la
nourriture pour la réduire en une sorte de bouillie.
• Une fois la bouillie prête, l'estomac en libère une
petite quantité pour un long voyage à travers les
INTESTINS.
• Première étape, l'INTESTIN GRÊLE (4). C'est à cet
endroit que l'essentiel de la digestion se produit et
que les « bons aliments » sont intégrés dans le corps.
• Ce qui reste de la bouillie poursuit son chemin vers
le GROS INTESTIN (5). Le restant de la bouillie
sera solidifié et entreposé dans le RECTUM (6).
La matière solide (les selles) arrive enfin à destination : l'ANUS (7) qui servira à évacuer les
déchets solides restants.
Le sanglier
Famille: Mammifère.
Sous-classe: Suidé.
Habitat : Bois d’Europe, d’Asie et d’Afrique du nord.
Période de reproduction : Décembre.
Taille : Un mètre au garrot.
Poids : Les adultes peuvent atteindre jusqu’à 350kg.
Mode de vie : Diurne.
Alimentation : Le sanglier se nourrit pratiquement de tout ce qui
est comestible dans les sous-bois. 90% de son alimentation est
constitué de végétaux : châtaignes, glands, herbes, céréales,
fruits qu’il décortique plus ou moins soigneusement avant de les
mâcher. Pour le reste, il mange des rongeurs, des taupes, des
insectes,… La mâchoire du sanglier est composée de 44 dents.
Le savais-tu ?
Pour rechercher sa nourriture, le sanglier peut parcourir jusqu’à 40km.
Il se frotte aux arbres pour montrer que son territoire est occupé.
La femelle du sanglier se nomme la laie.
Jeux
En partant du sanglier, rejoins les glands par la phrase suivante : « Le sanglier se nourrit
pratiquement de tout ce qui est comestible dans les sous-bois ». Attention, les mots peuvent
être écrits à l’envers et se rejoignent de case en case.
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Change deux lettres au mot suivant et découvre un fruit sec faisant partie de l’alimentation
du sanglier : BLANC → …………
Change deux lettres au mot suivant et découvre la femelle du sanglier :
RATE → ………
Le raton-laveur
Classe: mammifère.
Poids: le poids du raton laveur varie entre 5 et 22 Kg.
Taille: le raton laveur mesure de 50 à 80 cm sans sa queue qui, elle,
mesure de 20 à 40 cm.
Reproduction: les ratons laveurs se reproduisent de janvier à mars.
La femelle met au monde jusqu'à 7 petits, mais généralement, le nombre de petits mis au monde est
de 4.
Ils deviennent indépendants dès leur premières années.
L'espérance de vie des ratons laveurs est de 6 à 10 ans, dans leur habitat naturel.
Habitat: le raton laveur est originaire d'Amérique du Nord. Il vit dans les forêts et les bois. Ce qu'il
affectionne tout particulièrement, c'est d'être au bord de l'eau. Il préfère les endroits frais et humide
aux endroits chauds et secs.
Le raton laveur aime aménager une tanière dans un vieux tronc d'arbre, ou dans le creusement d'un
rocher. Il lui arrive aussi de creuser un terrier.
Comportement: ce mammifère est actif aussi bien de jour que de nuit. C'est un animal plutôt
solitaire, mais il n'est pas rare de voir plusieurs ratons laveurs jouer ensemble, par exemple.
Il réduit fortement son activité en hiver, mais n'hiberne pas totalement.
Alimentation: le raton laveur est un animal omnivore, c'est à dire qu'il mange de tout.
Son régime alimentaire s'adapte au fil des saisons.
Au printemps, il se nourrit de beaucoup de viande. Il creuse la surface du sol pour y dénicher des
larves, des verres de terre. Il mange des insectes, et affectionne aussi les œufs d'oiseaux et les
oisillons. Dans l'eau, il recherche des crustacés et surtout des écrevisses.
En été, il privilégie les substances végétales, les grenouilles et autres amphibiens, sans toutefois
arrêter la pêche.
L'activité essentielle du raton laveur en automne est la recherche de sa nourriture car cet animal
comme beaucoup d’autres doit faire des réserves pour affronter la mauvaise saison. Il consomme
donc une énorme quantité de glands, de fruits secs, de baies et d’insectes. Enfin en hiver, le raton
laveur qui s’est au préalable constitué des réserves, se nourrira si besoin de ce qu’il trouve. Il lui
arrivera même de manger des charognes.
Caractéristiques: le raton laveur est un curieux mammifère ressemblant à la fois à un petit ours, à
un chien et à un blaireau! Il se caractérise par le masque noir et blanc qu'il a autour des yeux. Sa
queue superbe est touffue est annelée de noir et de beige clair.
Le raton-laveur donne l'impression de laver ses aliments dans l'eau avant de les manger.
Lave-t-il vraiment ses aliments? Les humidifie-t-il seulement? Impossible à dire!
AIDE LE RATON-LAVEUR À DÉCODER CE QU'IL MANGE :
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LES CARNIVORES
Les carnivores sont un ordre de mammifères ayant une dentition particulière, adaptée à la
consommation de chair animale. La famille des carnivores est une famille très diversifiée, elle va de
l’aigle royal à la mante religieuse et du piranha au lion.
Les caractéristiques
En règle générale, les carnivores présentent des canines très développées, pointues et recourbées,
appelées crocs, qu’ils utilisent pour saisir leur proie. La mâchoire est caractéristique, avec des dents
larges et tranchantes, destinée à déchirer les chaires. Celle-ci est très puissante.
Les carnivores sont, pour la plupart, des animaux souples et capables de mouvements rapides.
Quelques espèces ont un odorat performant et une très bonne vue.
Le tigre
Famille : mammifère
Habitat : Si l’on désire apercevoir un tigre, il suffit d’aller dans la forêt ! En effet, il aime vivre au
sein d’une végétation assez importante qui lui assure un abri. Mais attention, on ne rencontre pas
des tigres dans n’importe quelle forêt ! Pour cela, il faut plutôt aller en Sibérie dans les forêts de
conifères et de chênes ou encore en Asie du Sud dans les forêts de mousson…Le tigre peut vivre
dans divers types d’habitats.
Moyenne d’âge : 12 à 18 ans en liberté et jusqu'à 25 ans en captivité.
Taille : La longueur du corps du tigre varie entre 1,40 et 2,80 mètres. A cela, nous pouvons rajouter
sa queue qui mesure entre 60 et 95 cm.
Poids : Le mâle pèse entre 180 et 320 kg et la femelle entre 115 et 185 kg.
Caractéristiques : La dentition et les griffes sont peut être les deux principales caractéristiques que
l’on doit mettre avant ! En ce qui concerne la première, il faut savoir que la mâchoire du tigre est
composée de trente dents dont quatre canines qui sont longues et qui peuvent atteindre jusqu'à
7cm ! Sa mâchoire est une arme très puissante qui permet d’attraper les proies par le cou ou encore
d’attraper la chaire sur les os…Les griffes, elles, sont également une arme très puissante et agissent
comme de véritables couteaux une fois qu’elles sont bien aiguisées.
Mode de vie : Le tigre est un animal solitaire et il est principalement actif la nuit ! C’est pendant
cette période qu’il va, le plus souvent, attaquer. L’avantage du tigre est d’avoir une vision nocturne
cinq fois plus développée que celle de l’homme ! Caché dans les arbres de la forêt, il parcourt 10 à
20 km pour trouver une proie. Une fois qu’il l’a repérée grâce, notamment, à ses cinq sens (la vue,
l’odorat, le toucher, l’ouïe et le goût) il s’approche doucement, sans faire un bruit, ventre à terre, les
pattes arrières dans les traces des pattes avant ! Juste avant de sauter sur sa victime, il lève une patte
antérieure et rigidifie sa queue pour trouver le meilleur équilibre. Enfin, il s’élance brusquement en
faisant un gigantesque bond allant de 6 à 11 mètres de long et 2 à 4 mètres de haut. Il s’agrippe par
derrière ou sur le côté avec ses puissantes pattes antérieures, armées de longues griffes recourbées et
plaque l’animal sur le sol ! Son repas à sa disposition, il peut maintenant planter ses redoutables
canines tranchantes dans le cou de sa proie jusqu’à ce qu’elle meure.
Alimentation: Le tigre a besoin de 10 kilos de viande par jour mais il lui arrive de manger jusqu'à
50 kilos de viande en un jour. Il s’attaque aux proies de grandes tailles comme des sangliers, des
singes… Il peut également s’attaquer à des animaux plus impressionnants comme un ours, un
taureau ainsi que des crocodiles, éléphanteaux…Sans oublier le poisson qu’il pêche dès qu’il en a
l’occasion.
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Comme tu le sais, le tigre a une excellente vision ! A toi, maintenant, de retrouver les proies du
tigre et de découvrir avec les lettres qui restent un proverbe chinois.
Indices : Il y a cinq proies
Dans le proverbe chinois, on retrouve le mot tigre et le mot chevauche.
L'araignée
Caractéristiques :
Famille : carnivore
Habitat : un peu partout
Période de reproduction : printemps
Taille : de 0,5 mm à 30 cm
Poids : entre 100 et 200 mg
Mode de vie : Après leur naissance, les araignées restent groupées pendant plusieurs semaines,
parfois plusieurs mois. Dès qu'elles ont appris à se nourrir toutes seules, elles se dispersent dans
toutes les directions et mènent leur vie seules.
Alimentation : Le menu de l’araignée qui vit dans nos régions se compose principalement
d’insectes. Lorsque l’insecte se retrouve piégé dans la toile, l’araignée est avertie grâce aux
vibrations. Elle se dirige alors tout droit sur sa proie et l’enroule dans de la soie pour ensuite la
paralyser en lui injectant une dose de venin. Ce venin rend l’intérieur du corps liquide ce qui permet
à l’araignée d’avaler son contenu.
Le crocodile
●Famille : Crocodilé, reptile carnivore
●Sous classe : Crocodilien
●Habitat : Il vit dans les rivières lentes. Nous pouvons le trouver en Afrique, Tropique et Sahara
●Période de reproduction : Lorsqu’ils atteignent l’âge de 8 ans, les crocodiles sont capables de se
reproduire. Une couvée peut atteindre les 100 œufs.
●Taille : La taille peut varier. En général, un crocodile a une taille comprise entre 3 et 5 mètres,
mais celle-ci peut atteindre les 7 mètres.
Le crocodile est un animal venant de la préhistoire. Celui-ci est un reptile carnivore, couvert
d’écailles, à pattes courtes, grandes mâchoires et vivant dans les eaux chaudes.
Durant sa jeunesse, le crocodile mange des poissons. Arrivé à l’âge adulte, il préfère se nourrir de
viandes. Pour manger, le crocodile noie ses proies.
Le crocodile est un gros mangeur. Il est capable d’avaler jusqu'à 25% de son poids. Pour cela, il lui
faut des forces. Il produit donc des sucs digestifs grâce au sang. Cela présente des avantages. En
effet, lors des attaques, la capacité musculaire du crocodile évolue et est à son maximum. Le
crocodile évolue en milieu anaérobie (sous l’eau).
Une chercheuse a remarqué que le crocodile possède des capteurs hyper sensibles sur ses
mâchoires. Ce sont ceux-ci qui leur permettent de ne jamais rater ses proies, mais attention ils
doivent être immergés dans l’eau pour pouvoir fonctionner. Au moindre mouvement, le crocodile
sait où se diriger et immédiatement.
Aide le crocodile à rejoindre la femelle de l'autre côté du lac :
Le vautour
•
Famille : rapace.
•
Habitat : les vautours vivent généralement sur les hautsplateaux, les montagnes.
•
Reproduction : décembre et janvier.
•
Taille : les vautours sont de grands oiseaux pouvant
mesurer jusqu’à 2, 40 m.
•
Poids : les femelles pèsent entre 8 et 10 kg tandis que les
mâles pèsent entre 7,5 et 10,5 kg.
•
Caractéristiques :
→ Ces rapaces ont une tête dépourvue de plumes, de
telle sorte qu’elle est plus facile à tenir propre et à
nettoyer.
→ Leurs longues et larges ailes leur permettent de planer
sur de longues distances en utilisant les courants d’air
chaud.
•
Mode de vie : les vautours sont des animaux qui vivent en colonies.
•
Alimentation :
Le vautour est un animal carnivore qui se nourrit de la chair de charognes (= animaux morts). Avec
leur long cou et leur puissant bec crochu, ces oiseaux peuvent s’introduire dans l’animal mort pour
fouiller et nettoyer les carcasses.
De plus, contrairement aux autres rapaces, les vautours adultes apportent à leurs petits la nourriture
prémâchée pour que ceux-ci aient plus de facilité de s’alimenter.
•
Le savais-tu ? :
→ il existe deux sortes de vautours : les vautours de l’Ancien Monde (qui sont proches des
aigles, des buses) et les vautours du Nouveau Monde (proches des cigognes).
Ces deux familles de vautours se ressemblent beaucoup : un cou allongé et la face
dépourvue de plumes.
→ Leurs longues et larges ailes leur permettent de planer sur de longues distances en
utilisant les courants d’air chaud.
→ Les vautours se préviennent mutuellement des dangers et de la présence des carcasses.
Le jeu
Reconnais-tu ces animaux ? Inscris en dessous de chacun d’eux la lettre qui correspond à leur
empreinte.
Fais attention, il y a deux intrus !
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Solutions des jeux :
Jeux sur le koala :
Mots-cachés
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Charade
Oeufs – K - lit – ptus
= Eucalyptus
Jeux sur le sanglier :
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Change deux lettres au mot suivant et découvre un fruit sec faisant partie de l’alimentation du
sanglier : BLANC → GLAND
Change deux lettres au mot suivant et découvre la femelle du sanglier :
RATE → LAIE
Jeux sur le raton-laveur :
Au printemps,je mange des autres animaux.
En été, je mange des végétaux.
En automne, je mange des fruits et des insectes.
En hiver, je mange ce que je trouve.
Jeux sur le tigre :
-
Taureau
Sanglier
Eléphanteau
Ours
Singe
« Ce qui est difficile quand on chevauche un tigre c’est d’en descendre ! »
Jeu des empreintes:
1E – 2F – 3A – 4B – 5C – 6D