denis hauchard
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denis hauchard
DENIS HAUCHARD Chemin du Presbytère, 30150 Sauveterre Tel : 06.72.10.32.77 E-mail :[email protected] Site : http://cfa84patis.free.fr ETAT CIVIL • Né le 7 Octobre 1960 à Caudebec les Elbeuf (Seine Maritime) EXPERIENCE PROFESSIONNELLE • 2006-10 Professeur de pâtisserie CFA chambre de métiers Avignon • 2005 novembre Chef pâtissier « Marseille traiteur » Carpentras • 2005 juin Chef pâtissier « chardon bleu » Salon de Provence • 1990-2001 Pâtisserie Chocolatier Traiteur « Bruneau Roche » Le Havre o Chef d’entreprise (6 à 8 salariés) • 1990-2000 Conseiller de l’enseignement Technologique Eure, Seine maritime o Jury aux examens de brevet de maîtrise o Conception des sujets d’examen de CAP, BP, BTM et BM • 1986-1990 SARL Hauchard Bourg Achard o Assistant du chef d’entreprise o Chef de laboratoire pâtisserie • 1981-1986 Boulangerie Pâtisserie Hauchard Bourg Achard o Pâtissier responsable glaces, chocolat et décoration • 1978-1979 Pâtisserie « La reine aimée » Lisieux o Pâtissier • 1977-1978 Ecole de Boulangerie Pâtisserie Caen FORMATION 2010 Licence Ressources humaines formateurs d’adultes « mention bien » 2009 Formation CSS 2006 Formation PowerPoint 2003 Formation de webmaître 2002 Formation d’infographiste 1999 Cours à l’école des beaux arts 1998 Bac pro alimentation « mention très bien » 1997 Stage Chambre des métiers « informatique et bureautique » 1996 Stage Chambre des métiers « comptabilité sur ordinateur » 1990 Stage sur la flore microbienne au laboratoire d’Hygiène du Havre 1989 Brevet de maîtrise pâtisserie, confiserie, glace, traiteur 1988 Stage Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie « traiteur » 1985 Stage Meyer « le chocolat » 1983 Stage INBP « la glace » 1982 Stage INBP « le sucre » 1982 Stage INBP « le chocolat » 1979 CAP Pâtisserie 1978 CAP Boulanger CENTRE D’INTERETS et DIVERS Peinture, aquarelle, informatique, graphisme, programmation et création de site Internet Karaté, ceinture noire et professeur encadrant bénévolement les cours enfants du mercredi Permis A et B Sauveteur secouriste du travail