Modules de formation Environnement

M ODULES DE FORMATION
PROGRAMME
Contact :
Séverine OPSOMER
06 14 81 21 91
2012 - 2013
Environnement
Développement Durable
Responsabilité Sociétale des Entreprises
[email protected]
Beaujolais Bleu EURL au capital social de 15 000 euros
n° SIREN : 518 972 658 - RCS Mâcon, TVA non applicable Art 293B du CGI
Siège social : rue des fougères - 71 570 St Symphorien d’Ancelles
Organisme de formation déclaré sous le n°26 71 02090 71
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Méthodologie
Durée
Les modules ci-après peuvent se décliner sous 3 formats :
 petit-déjeuner (2h) : Formule découverte
 ½ journée (4h) : Formule initiation
 journée (7h) et plus : perfectionnement
Contenus et objectifs sont alors ajustés au créneau horaire et au public.
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Format & public
Les modules ci-après se déclinent sous 3 types :
 Conférence : exposé court puis table ronde alternant questions/ réponses
 Atelier : alternance de notions théoriques et études de cas en commun
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 Accompagnement : destiné plus particulièrement à un service ou une
équipe, il se déroule au sein de la structure.
Prestations sur-mesure
Tout mixte peut être envisagé et défini en commun pour « coller » aux
besoins de la structure.
Méthode
Un mémo des « essentiels » : lexique, contacts utiles, ouvrages, sites, …
est remis par e-mail aux participants à l’issue de la formation, leur permettant
ainsi de poursuivre une veille active et adaptée à leur demande.
Des références, ouvrages et exemples concrets sont mis à leur disposition.
Bilan et évaluation concluent la prestation.
Formateurs
Séverine Opsomer, gérante de Beaujolais Bleu / Ecogit’actions est spécialiste
en gestion de l’Environnement (11 années en entreprise, 7 années auprès de
collectivités locales), et en maitrise sa réglementation (membre de la
Compagnie des Commissaires enquêteurs de Bourgogne depuis 2007).
Elle illustre à travers le site Pilote « La Roche bleue en Val Lamartinien »,
une démarche RSE aboutie appliquée au secteur du Tourisme.
Un réseau d’intervenants « experts » peut être associé au travers
d’Ecogit’actions (biodiversité, RH, communication, marketing, …) afin
de déployer une offre globale à la carte.
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Modules & Références
Les fiches ci-après exposent les derniers modules
mis à jour, illustrant les différents formats possibles
Beaujolais bleu et Séverine OPSOMER sont prestataires pour la BGE depuis
2009 et initient les créateurs / repreneurs d’entreprise à la gestion de
l’Environnement et au DD. Ils ont également participé au catalogue
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Formation de la CMA et de la CCI71.
Atelier – 8-12 participants
Sensibilisation à la RSE et
au développement durable
Objectifs
o Comprendre le concept de développement
durable (DD)
o Définir et intégrer les 3 piliers du DD
o Utiliser des outils et savoir où trouver plus
d’information
Contenu
o Principes, enjeux, actions DD
o Bref historique
o Eco-gestes au quotidien
o Logos et labels
o Le Développement Durable et l’Entreprise
o RSE : Responsabilité Sociétale de l’Entreprise
o Les flux : besoins, ressources et rejets
o Politique des Achats
o Politique des Transports
o Ecobilan, Cycle de vie, Eco-conception
o Systèmes normatifs / Management
environnemental
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Conférence
La Gestion de l’Environnement
appliquée à l’entreprise
Objectifs
o Connaître et comprendre les obligations
réglementaires,
o Identifier puis hiérarchiser les données
« Environnement »
o Maitriser les flux et les coûts
o Utiliser des outils et savoir où
trouver plus d’information
Contenu
o Principes et enjeux réglementaires :
o Nomenclature ICPE et dispositif REACH
o Etude d’impact et étude de danger
o Les différents services « Ressource »
o Notions de management environnemental
o Les flux
o Eau, air, déchets…
o Ecobilan, Cycle de vie, Eco-conception
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Atelier – 8-12 participants
L’Environnement dans la gestion
quotidienne de ma TPE / PME
Objectifs
o Savoir appréhender les problématiques
environnementales : l’eau, l’air et les sols,
l’énergie, les déchets, le bruit,
o Trouver et appliquer les solutions adaptées à son
activité pour maîtriser impact,
consommations et rejets,
o Utiliser des outils et savoir où
trouver plus d’information
Contenu
o Quelles problématiques environnementales :
o Gestion des flux - eau, air, énergie : besoins,
ressources et rejets
o Gestion des déchets : identifier, trier, recycler,
réutiliser, valoriser, éliminer
o Gestion du bruit et des sols
o Comment réduire mon impact :
o Réglementation
o Les risques de mauvaises pratiques
professionnelles / les avantages d’une bonne
gestion environnementale
o Quels moyens et quels outils
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Atelier – 8-12 participants
La Gestion de l’Environnement
appliquée à l’hébergement
marchand & à l’hôtellerie
Objectifs
o Connaître et comprendre les obligations
réglementaires,
o Identifier puis hiérarchiser les données
« Environnement »
o Maitriser les flux et les coûts
o Utiliser des outils et savoir où
trouver plus d’information
Contenu
o Principes et enjeux réglementaires et normatifs
o Management environnemental : normes et label
o Etude de cas : l’Ecolabel européen
o Gestion des flux : identifier, évaluer, hiérarchiser
les postes :
o Achats, Transport, Eau, Déchets…
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Atelier – 8-12 participants
La Gestion des déchets
de l’entreprise
Objectifs
o Connaître et comprendre les obligations
réglementaires,
o Identifier ses déchets, les modes de traitement,
les filières adaptées,
o Utiliser des outils pour maitriser les coûts,
o Savoir où trouver plus d’information.
Contenu
o La gestion des déchets
o Définition et contexte réglementaire
o Déchets non dangereux et déchets dangereux
o Pré-collecte, collectes et traitements
o Les déchets de l’entreprise
o Obligations réglementaires (juillet 2012)
o Identification, tenue des registres et stockage
o Eco-conception
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Atelier – 8-12 participants
Comment inscrire une démarche
développement durable en
création / reprise d’entreprise
Objectifs
o Créer ou orienter sa structure dans une démarche
de développement durable
o Impliquer ses parties prenantes
o Construire des indicateurs d'évaluation
o Mesurer les enjeux et repérer les différentes
démarches de communication
Contenu
o Le processus de décision : choix de l’activité,
intégration des 3 volets du DD, mode de gouvernance
o Etude de marché et parties prenantes: étude de la
concurrence, différentiation, fidélisation de la
clientèle, choix des fournisseurs…
o Quels critères environnementaux, sociaux et
économiques ?
o Aspects juridiques et sociaux : Economie sociale et
solidaire et anticipation réglementaire
o Outils de communication : l’éco-communication
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Accompagnement Intra
Dynamiser sa politique
développement durable
Objectifs
o Maîtriser les différentes étapes d'une démarche
de développement durable
o Concevoir une démarche participative avec
l'ensemble des acteurs (parties prenantes)
o Impliquer les services et équipes dans un projet
transversal
o Construire des indicateurs d'évaluation adaptés
o Mesurer les enjeux et repérer les
démarches de communication
Contenu
o Principes et conditions de mise en
œuvre de projets de développement durable
o Facteurs de réussite et difficultés
o Les différents programmes et politiques
o Découverte d'outils et de démarches participatives :
enjeux, limites, questionnements
o Quelles méthodes d'évaluation ?
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Accompagnement Intra
Eco-communication :
communiquer juste
Objectifs
o Définir une communication « éco-responsable »
o Se retrouver dans la jungle des marques,
logos et labels
o Adapter ses supports de com’ (internet,
publications, stands et forums …)
o Savoir choisir ses prestataires
Contenu
o Communiquer : pourquoi et comment
o Les critères de l’éco-responsabilité : préservation
des ressources et éthique
o Les différents supports et outils
o Marques, logos et labels
o Découverte de la Charte Imprim’vert
o Démarches illustrées
o Réseaux et trophées
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Accompagnement Intra
Piloter sa
démarche RSE
Objectifs
o Maîtriser les différentes étapes d'une démarche
RSE : responsabilité sociétale de l’entreprise
o Identifier les parties prenantes et concevoir une
démarche participative
o Identifier et hiérarchiser des actions
o Construire des indicateurs d'évaluation adaptés
o Mesurer les enjeux et repérer les différentes
démarches de communication
Contenu
o Principes et conditions de mise en
œuvre d’une démarche RSE
o Les différents outils, programmes et politiques
o Découverte de démarches : enjeux, limites, facteurs
de réussite et difficultés
o Découverte d'outils et de méthodes d'évaluation
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Conférence
La réforme de
l’enquête publique
Objectifs
o Comprendre et respecter la nouvelle
réglementation
o Connaître et appliquer les textes essentiels
o Conduire son projet et « mettre à l’enquête »
o Identifier les moments - clefs
Contenu
o L’enquête publique : bref historique et enjeux
o Les différentes enquêtes : terminologie, contenu,
procédure et vocabulaire
o Avant l’enquête
o Définir son calendrier
o Biodiversité, études d’impact et de dangers
o Quelques pistes pour choisir son BE
o Pendant l’enquête
o Le rôle du commissaire enquêteur
o Après l’enquête
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Objectifs
o Comprendre et respecter la nouvelle
réglementation
o Connaître et appliquer les régimes et la
nomenclature : enregistrement, déclaration,
autorisation
o Conduire son projet de création ou
de révision jusqu’à l’arrêté d’autorisation
Contenu
o Les Codes, les ICPE et l’enquête publique :
définition, bref historique et enjeux
o Les régimes : enregistrement, déclaration,
autorisation …
o La nomenclature ICPE
o Le dossier de demande: contenu et instruction
o Le déroulé de l’enquête publique
o Suivi ICPE, contrôles et interlocuteurs
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Conférence
ICPE : Installations Classées pour
la Protection de l’Environnement
Conférence
L’approche environnementale
du Développement Durable
Objectifs
o Identifier l'approche environnementale comme un
des piliers du développement durable
o Connaître les obligations réglementaires
et normatives
o Maîtriser les outils d'une politique
environnementale
o Identifier les acteurs
Contenu
o Les enjeux environnementaux d’aujourd'hui.
o Les domaines d'intervention : eau, déchets, espaces
naturels, énergie, air, sols …
o Les acteurs locaux, nationaux, transversaux du DD
o Quels dispositifs d’accompagnement
o Les outils : chartes, agendas 21, SCOT, PLU, AEU, SME.
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Conférence
Obtenir le label
Tourisme & Handicap
Objectifs
o Connaître et comprendre les obligations
réglementaires,
o Maitriser le vocabulaire
o Savoir où trouver plus d’information et comment
communiquer sur sa démarche
Contenu
o Obligations réglementaires et enjeux normatifs
o Déficiences et handicaps
o La procédure d’attribution
o Identification
o Aménagements et travaux
o Personnes ressources
o Etude de cas : La Roche bleue en Val Lamartinien
o Communiquer et se faire référencer
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Conférence
Obtenir l’écolabel européen
hébergement touristique
Objectifs
o Connaître et comprendre les obligations
réglementaires,
o Maitriser le vocabulaire
o Savoir où trouver plus d’information et comment
communiquer sur sa démarche
Contenu
o Obligations réglementaires et enjeux normatifs
o La procédure d’attribution
o Identification
o Aménagements et travaux
o Personnes ressources
o Etude de cas : La Roche bleue en Val Lamartinien
o Communiquer et se faire référencer
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Accompagnement Intra
Thématique demandée
par la structure
Objectifs
o Définis
o avec et en fonction des enjeux
o de la structure cliente
Contenu
o Adapté
o aux objectifs et enjeux
o Identification
o Personnes ressources
o Etude de cas / découverte d’actions efficientes
o …
o de la structure cliente
Contact : Séverine OPSOMER
06 14 81 21 91
[email protected]
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