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16 AVRIL 2010
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Agro-Sphères
REGION
Valorisation ➜ Plus de 120 ans d’expérience et toujours à la pointe de l’innovation.
Materne : parcours sans faute pour
le leader de la compote en gourde
aterne est depuis 2007 une
société du groupe Mom
M
(Materne-MontBlanc), mécon-
sa marque. Depuis 2001, la production a doublé, ce qui représente plus de 65 000 tonnes de
compotes par an. Mais l’entreprise ne compte pas s’arrêter là
et tend à atteindre les 70 000
tonnes dans les trois ans.
nue du grand public, mais incontournable pour ses célèbres
Pom’Potes, la gourde qui se glisse
dans toutes les poches ! L’histoire
de cette entreprise commence à
Boué dans l’Aisne en 1881, par
la création de la Confiturerie de
Thiérache. Elle sera rachetée
quelques années plus tard et
deviendra une filiale de Materne,
entreprise belge. Fin des années
80, Danone reprend le site et
réuni les trois marques : Lenzbourg, Lerebourg et Materne.
Leader et créateur de la
compote en gourde
Le tournant décisif de l’entreprise aura lieu en 1997 quand
Materne crée la compote en
gourde qui fera sa renommée
avec la marque Pom’Potes. Petit
à petit les commandes augmentent et le marché des gourdes
s’envole au détriment des confitures dont la production sera
arrêtée sur le site de Boué en
2001. Seul producteur de ce nouveau produit qui conquit rapidement les enfants et leurs
mamans pour sa praticité, la
compote revient sur le devant
des gondoles et s’affiche dans les
cours de récréation. Les machines marchent à plein régime sept
jours sur sept avec trois équipes.
Depuis sa sortie, Materne installe une nouvelle ligne de production chaque année. Depuis
sa création, Materne a déjà
Depuis sa création, Materne a déjà vendu plus d’un milliard de gourdes !
vendu plus d’un milliard de
gourdes !
65 000 tonnes de compote
par an
Protégée par une technologie
qui lui est réservée sur cet emballage innovant, Materne a eu le
temps de communiquer sur la
marque Pom’Potes devenue
incontournable avant que les
rayons ne soient colonisés par les
marques de distributeurs.
Aujourd’hui Materne possède
plus de 50 % des parts de marché de la compote en gourde sous
Sécuriser les
approvisionnements
Pour que l’usine, qui s’étend
sur une surface de huit hectares
dont deux hectares bâtis, fonctionne, ce sont 255 personnes qui
travaillent chaque jour de la
semaine, même le dimanche. 250
tonnes de pommes arrivent sur le
site chaque jour. "Notre objectif
est de se lancer sur de nouveaux
marchés, notamment à l’international et de sécuriser les approvisionnements. En effet, les pommes
utilisées pour la compote sont des
écarts du marché des pommes de
table. Comme la production augmente, Materne développe des vergers et vient de créer un verger
industriel avec l’aide d’arboriculteurs locaux et de la chambre
d’agriculture de l’Aisne. Les variétés produites seront adaptées au
process et permettront d’assurer
une régularité dans les approvisionnements," explique Sylvain
Icart, directeur du site de Boué.
Depuis ce succès, Materne
continue son développement en
misant sur l’innovation et l’investissement dans son usine de Boué.
En moyenne, 5 millions d’euros
y sont consacrés chaque année et
9 millions d’euros en 2009.
FANNY DESROUSSEAUX
Actualités ➜ Agro-Sphères lance le site internet de la filière agroalimentaire
picarde.
Un site internet dédié à la filière
agroalimentaire picarde
onnaissez-vous la filière
C
agroalimentaire picarde ?
Pour découvrir ou redécouvrir
cette filière composée de plus de
200 établissements et qui emploie
plus de 15 000 salariés, AgroSphères vient de lancer un nouveau site internet dédié à l’agroalimentaire de Picardie.
Toutes les infos en ligne
Au programme : les entreprises présentes par secteurs géographiques et par secteurs d’activités, les produits fabriqués
dans la région, les actualités de
la filière, les évènements à ne pas
manquer, les offres d’emplois, la
revue de presse et également
toutes les opportunités pour faciliter une implantation ou le développement d’entreprises agroalimentaires en Picardie.
Au service des entreprises
A l’initiative de l’association
des entreprises agroalimentaires
de Picardie, ce site a pour vocation de valoriser la filière, d’encourager son développement et
de faciliter la diffusion d’informations. Contact de l’association
nationale des industries alimentaires, toutes les informations
sont disponibles pour les adhérents d’Agro-Sphères grâce à
accès sécurisé. Toutes les infos
sur www.agrospheres.eu.
➜ Le saviez-vous ?
■
1,5 tonne de CO2
par an par foyer
L’impact carbone des
courses alimentaires dans
le réseau hyper/supermarchés représente 1,5 tonne
équivalent CO2 par an
et par foyer (soit 10 000
kilomètres en voiture),
c’est la conclusion
d’une étude co-signée
Système U-Greenext-IRI.
Un foyer achète en
moyenne 990 kilos
de produits alimentaires
(19 kilos par semaine
soit 28 kilos de CO2).
Hors-domicile :
recul de 2,6% des
ventes
Selon Gira Conseil,
le chiffre d’affaires de
la consommation alimentaire hors domicile
a reculé en 2009 de 2,6%
à 79 milliards d’euros
alors que le nombre
de repas a bondi
de 4,5% (10,6 milliards).
Le nombre d’endroits
où l’on peut se restaurer
s’est envolé de 8 %
malgré la disparition
de 1 600 cafés bars
brasseries.
Les performances 2009
sont les suivantes :
- 3,2% pour indépendants
et cafés bars brasseries,
+ 11,7% pour les chaines
et les groupes,
+ 5% pour la restauration
collective,
+ 4% pour la restauration
automatique et
- 3% pour la restauration
hôtelière.
Les capsules Nespresso
au supermarché
Sara Lee France,
présidé par Jacques Deret,
lance en grande surface sa
marque "Maison du café"
à l’assaut de Nespresso
avec des capsules de café
compatibles. Baptisé l’Or
Espresso, la gamme
comprend quatre références (2,99 euros les dix) :
Delizio, Decaffeinato,
Splendente et Forza.
Sara Lee réalisent
un chiffre d’affaire
de 13 milliards de dollars
dont 3 avec sa division
boissons.
l’agenda
Colloque Agro-Sphères
"L’agroalimentaire à la table
des négociations"
Jeudi 22 avril à 14h00
à l'Auditorium
du Crédit Agricole à Amiens
Forum Agrosanté "Cuisine et
Santé : les bonnes liaisons"
le 29 avril à Beauvais
Organisé par LaSalle
Beauvais en partenariat
avec l’Institut Pasteur de
Lille. www.lasalle-beauvais.fr