4 - La Meridionale

ENTRÉES
ANTIPASTI - STARTERS
Assiette de charcuterie corse ....................................................................................... 7,00 €
Gratiné de gnocchi, sauce tomate et tome corse......................................................... 5,50 €
Wrap poulet et fromage de chèvre ............................................................................
6,50 €
Piattu di salamerìa corsa
Corsican charcuterie platter
Crustulatu di gnocchi, salza pumata è toma corsa
Gnocchi in a tomato and tome corse cheese sauce
Wrap di pulastru è casgiu caprunu
Chicken and goat’s cheese wrap
PLATS
PIATTI - MAIN COURSES
Sauté de veau aux cèpes accompagné de linguini ...................................................... 14,00 €
Vitellu à u saltu à i funghi muchjini cù i so linguini
Sautéed veal with ceps, served with linguini
Filet de mérou d’Atlantique et son huile tapenade,
risotto basilic et tomate farcie au brocciu et aubergine .............................................. 17,00 €
Filettu di cernia è u so oliu tapenade, risottu basilicu è pumata empiuta di brocciu è melzana
Atlantic grouper fish fillet with a tapenade oil, basil risotto, and brocciu and aubergine-stuffed tomato
Filet de bœuf, légumes du moment, tomate farcie au brocciu
et aubergine, pommes frites, sauce au choix ............................................................ 23,50 €
Filettu di boie, legumi di u mumentu, pumata empiuta di brocciu è di melzana, pomi fritti, scelte di salza
Beef fillet, seasonal vegetables, brocciu and aubergine-stuffed tomato, chips and a choice of sauce
Pièce d’entrecôte (220g) pommes frites, sauce au choix ............................................ 13,50 €
Pezzu di custata (220 g), pomi fritti, scelte di salza
Rib steak (220 g), French fries, sauce of your choice
Recette corse - Sòsule nustrale - Corsican speciality
“Fait maison” - “Piatti casani” - “Homemade”
Les plats “faits maison” sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Bio - Bio - Organic
Nos plats peuvent contenir des substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances. Conformément à l’article R112-11 du code de la consommation,
vous pouvez consulter librement la liste de ces produits auprès du Maître d’Hôtel ou du Commissaire de bord.
Our dishes may contain substances or products that may trigger allergies or intolerances. In accordance with Article R112-11 of the Consumer Code,
you may freely consult a list of these products. Please ask the Maître d’Hôtel or Steward if you wish to see this list.
Prix nets service compris - Prezzi netti serviziu cumpresu - Prices shown net, service included.
OCTOBRE 2015
DESSERTS & FROMAGES
DOPUPASTI È CASGI - DESSERTS AND CHEESES
Tiramisu au Nutella et canistrelli ..............................................................................
7,50 €
Tarte aux pommes façon tatin ..................................................................................
7,00 €
Dessert glacé du moment .........................................................................................
5,00 €
Trio de fromages corses et sa confiture de figue ........................................................
6,50 €
Tiramissù à u Nuttellà è canistrelli
Tiramisu with Nutella and canistrelli
Torta di mele à a moda tatin
Apple tarte tatin
Dopupastu aghjacciatu di u mumentu
Frozen dessert of the day
Terna di casgi corsi è a so cunfittura di fichi
Selection of three Corsican cheeses with fig jam
SUGGESTIONS DU CHEF
SUGGESTIONE DI U CAPICUCINARU - CHEF’S SUGGESTIONS
Entrée du jour -Antipastu di u ghjornu - Starter of the day.................................................
6,00 €
Plat du jour - Piattu di u ghjornu - Main course of the day................................................. 13,00 €
Dessert du jour - Dopupastu di u ghjornu - Dessert of the day ...........................................
5,50 €
MENU
E N FA N T
JUSQU’À 12 ANS
950e
LISTINU DA ZITELLI (sin’à 12 anni) - CHILDREN’S MENU (aged 12 and under)
Steak haché grillé ou nuggets de poulet ou poisson pané avec frites ou pâtes
Bistecca macinata arrustita o nuggets di pullastri o pesciu panatu cù pommi fritti o paste
Grilled beefburger or chicken nuggets or fish in breadcrumb with chips or pasta
Yaourt gourmand ou bâtonnet glacé
Caghjatu gulosu o sticchinu ghjacciatu
Tasty yoghurt or ice lolly
Jus de fruit (20cl) ou eau (33 cl) + 1 cadeau surprise
Suchju di fruttu (20cl) o acqua (33cl) + Un rigalu surpresa
Fruit juice (20cl) or water (33 cl) + 1 surprise gift
Prix nets service compris - Prezzi netti serviziu cumpresu - Prices shown net, service included.
OCTOBRE 2015
NOTRE SÉLECTION DE VINS CORSES
A NOSTRA SELEZZIONE DI VINI CORSI - OUR CORSICAN WINE SELECTION
ROUGES - ROSSI - RED
50 cl
75 cl
Domaine Gentile AOC - Patrimonio............................................................... 16 €........... 22 €
Domaine San Quillico AOC – Patrimonio ..................................................13,50 €
18 €
Domaine Vico AOC - Clos venturi........................................................................ 30 €
Sartène AOC - Sant Armettu........................................................................ 14 € 20,80 €
BLANCS - BIANCHI - WHITE
Domaine Gentile AOC - Patrimonio............................................................... 16 €
Domaine Vico AOC - Clos venturi........................................................................ Sartène AOC - Sant Armettu........................................................................ 14 €
22 €
30 €
20,80 €
ROSÉS - RUSATI - ROSÉ
Domaine Gentile AOC - Patrimonio............................................................... 16 €
Sartène AOC - Sant Armettu........................................................................ 14 €
Domaine de Pratavone AOC.....................................................................12,80 €
LES CRUS DU MOMENT - “OUR FAVOURITE” WINE
Vin corse et vin de nos régions
Le verre
€
4
18 Cl
CHAMPAGNE
La bouteille
€
15
75 Cl
37,5 cl
Laurent Perrier............................................................................................. 32 €
EAUX CORSES
ACQUE CORSE - CORSICAN WATERS
22 €
20,80 €
16 €
50 cl
Eau de source de montagne corse Zilia........................................................ 3,50 €
Eau minérale gazeuse naturelle corse Orezza .............................................. 3,50 €
75 cl
59 €
75 cl
5,50 €
5,50 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente de boissons alcoolisées est interdite aux mineurs.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière / L’abusu d’alcolu hè periculosu per a salute, da beie in quantità muderate. Hè pruibita a vèndita
d’alcolu à i minori. Per stà in salute, praticate un’ attività fìsica regulare. / Excessive alcohol consumption is dangerous to health, consume in moderation.
The sale of alcoholic drinks to minors is prohibited. For your health, take part in regular physical activity.
Prix nets service compris - Prezzi netti serviziu cumpresu - Prices shown net, service included.
OCTOBRE 2015