GÂTEAU MARBRÉ AUX 3 CHOCOLATS

GÂTEAU MARBRÉ
AUX 3 CHOCOLATS
INGREDIENTS :
pour 6 à 8 personnes

100 g. de CHOCOLAT, 50 g.
de chocolat blanc et 50 g.
de chocolat au lait

120 g. de SUCRE
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200 g. de FARINE
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125 g. de BEURRE

4 ŒUFS

½ sachet de LEVURE

1 pincée de SEL

10 cl de LAIT
PRÉPARATION :
1. Faites fondre chacun des 3 CHOCOLATS et le
BEURRE séparément au four micro-ondes (ou
au bain-marie).
2. Cassez les œufs dans un saladier, faites-les
blanchir au fouet avec le SUCRE.
3. Incorporez petit à petit les autres ingrédients
sauf les chocolats (FARINE, SEL, LEVURE,
BEURRE) en finissant par le LAIT, jusqu’à
obtenir une pâte bien homogène.
4. Parfumez chaque tiers de la pâte avec un
parfum chocolat différent.
5. Beurrez un moule à cake et remplissez-le dans
cet ordre : pâte au chocolat noir, celle au
chocolat blanc, puis celle au chocolat au lait.
CUISSON :
1. Faites cuire au four préchauffé à 150°C
pendant 1 heure environ.
2. Laissez refroidir et découpez de belles
tranches colorées…
BON APPÉTIT !