L`école à la ferme fête ses 30 ans en 2015 ! Une opportunité pour

L’école à la ferme fête ses 30 ans en 2015 ! Une opportunité pour mieux connaître l’agriculture !
L’année 2015 marque les 30 ans de l’activité l’école à la ferme en Suisse. Ce concept basé sur des activités à
la ferme favorisant les 5 sens s’adresse tout particulièrement aux classes scolaires, respectivement aux
enfants en âge de scolarité. Dans le Jura bernois et le canton du Jura, ce sont 8 exploitations qui proposent
cette prestation en 2015.
L’école à la ferme est un concept d’activités à la ferme favorisant les 5 sens et qui s’adresse particulièrement
aux enfants en âge de scolarité. Ainsi, les classes scolaires ont la possibilité de passer une demi-journée à une
journée à la ferme dans le cadre d’un programme préparé à l’avance et d’entente entre l’agriculteur-trice et
l’enseignant-e. Le fil rouge du programme sera lié aux activités scolaires ainsi qu’aux productions et activités
spécifiques à chaque ferme.
Dans le Jura bernois et le canton du Jura, 8 exploitations agricoles proposent l’école à la ferme. Les
agriculteurs-trices concernés font partie de l’Association romande école à la ferme (www.ecolealaferme.ch)
et sont formés pour offrir cette activité. Ils ou elles ont par ailleurs signé une charte de qualité dans ce cadre
et respectent les normes de sécurité en vigueur. Les prestataires école à la ferme disposent également d’une
infrastructure correspondante afin de recevoir un groupe qui peut compter en moyenne entre 10 et 25
enfants. Afin de préparer au mieux la visite, les prestataires ainsi que les enseignant-e-s s’appuient sur le
classeur école à la ferme contenant divers supports pédagogiques et plusieurs informations à leur intention.
Le classeur est régulièrement enrichi sous la responsabilité du forum national école à la ferme. Ce dernier
invite par ailleurs annuellement les coordinateurs-trices de chaque canton à une journée d’échanges. De
surcroît, divers supports et affiches thématiques pourront compléter les visites et sont mis à disposition par
AGIR, agence d’information agricole romande (www.agirinfo.com).
Les activités proposées sont liées aux productions spécifiques de la ferme concernée comme la production
de lait, de viande, d’œufs, de céréales, de légumes, etc. Ainsi, des ateliers de découverte adaptés à l’âge des
enfants et stimulant les 5 sens sont organisés comme par exemple, découverte des céréales, façonnage d’un
petit pain, découverte des œufs et de la poule, fabrication d’une soupe, etc. Selon la taille du groupe, ce
dernier est partagé afin de permettre une certaine convivialité. Ainsi, deux ateliers sont animés
simultanément par les agriculteurs-trices. Une visite de la ferme complète le programme et permet de rendre
visite aux animaux de la ferme, moment généralement privilégié pour les enfants.
L’école à la ferme est proposée dans chaque canton et est coordonnée par une institution. Pour le Jura
bernois et le canton du Jura, la coordination est assurée par la Fondation rurale interjurassienne (www.frij.ch
et www.terroir-juraregion.ch).
Notons encore que l’école à la ferme implique une contribution modique pour les classes : CHF 5.--/enfant
et par demi-journée ou CHF 10.--/enfant et par journée. Afin de pouvoir rémunérer au plus juste les
exploitant-e-s, une contribution leur est allouée et est assurée par plusieurs sponsors.
Enfin, l’année dernière, en 2014, ce sont 44 classes ou 720 enfants qui ont participé à une activité école à la
ferme proposées en 2014 par 7 exploitations agricoles.
Courtemelon/Loveresse, 28 mai 2015