Curriculum vitae Luis Cantarell

Curriculum vitae
Luis Cantarell
Directeur général de Nestlé Health Science S.A.
Luis Cantarell est le premier Directeur général de Nestlé Health Science S.A., une filiale détenue à part
entière par Nestlé S.A., dont l’objectif est de cibler une nouvelle opportunité entre l’industrie alimentaire
et la pharma.
Nestlé Health Science S.A. est opérationnelle depuis le 1er janvier 2011. Avec le Nestlé Institute of
Health Sciences, elle développera le champ novateur de la nutrition personnalisée fondée sur les
sciences de la santé, afin de prévenir et de traiter les problèmes de santé tels que le diabète, l’obésité,
les maladies cardio-vasculaires et la maladie d’Alzheimer.
Depuis septembre 2008, Luis Cantarell était Directeur général de Nestlé S.A., responsable de la Zone
Amériques, après avoir été Directeur général de Nestlé responsable de la Zone Europe.
De 2001 à 2005, Luis Cantarell a été Directeur, responsable de la Division d’affaires stratégique
Nutrition du Groupe. Il s’est révélé déterminant dans la création de Nestlé Nutrition dont il a été le
premier chef. Il a joué un rôle central dans la création de la vision de nutrition, santé et bien-être de
Nestlé et avait été élu en 2002 premier co-Président des Laboratoires innéov, une joint-venture entre
Nestlé et L’Oréal dans le domaine de la nutricosmétique. Luis Cantarell a ensuite été nommé Directeur
général adjoint de Nestlé S.A. en 2003.
De 1998 à 2001, Luis Cantarell a été Chef de marché de Nestlé Portugal. Il avait rejoint en 1996 Nestlé
Espagne, où il dirigeait la Division café, culinaires et foodservices et siégeait au comité de direction de
Nestlé Espagne.
De 1994 à 1996, Luis Cantarell a travaillé au siège international de Nestlé à Vevey où il assumait la
responsabilité mondiale du marketing café.
Né à Barcelone, en Espagne, Luis Cantarell est entré chez Nestlé en 1976, dans l’Unité Systèmes
d’information chez Nestlé Espagne. Diplômé en Sciences économiques de l’Université de Barcelone, il
a aussi suivi le «Programme for Executive Development » de l’IMD à Lausanne.
Il siège au conseil d’administration de Cereal Partners Worldwide, où il est membre du Conseil de
surveillance. En outre, il est Président de Nestlé Brasil Ltda et de Nestlé Chile S.A.
Marié, père de trois enfants, Luis Cantarell est né en 1952 et parle cinq langues : l’espagnol, le français,
l’anglais, le portugais et le catalan.
Mars 2011