MENU à 55,00 euros LES ENTREES MENU à 35 ,00 euros L

MENU à 55,00 euros
ALAIN ET NADINE SIMON
Sont heureux de vous accueillir
Le foie gras de canard frais maison
Ou les 12 huîtres de Normandie N°3
Ou le saumon fumé
LES ENTREES
Le homard grillé (Env, 500 G) de notre vivier
la salade normande (salade, pommes crevettes, crème et cidre)
la soupe de poisson
le panaché de harengs
La salade de camembert chaud (lardons)
Les huîtres de Normandie N° 3
les 6
les 9
les 12
Le foie gras de canard frais maison
Le verre de Tariquet côte de Gascogne ( 8 Cl )
Le cocktail de crevettes
13,00 €
11,00 €
12,00 €
13,00 €
10,00 €
15,00 €
19,00 €
16,00 €
6,50 €
13,00 €
L'EVENTAIL DES SAUMONS
le saumon fumé
Le saumon cru et St Jacques marinés
L'escalope de saumon poêlée crème au citron
Le saumon grillé à l'huile d'estragon
17,00 €
17,00 €
18,00 €
16,00 €
La tarte aux pommes flambée
MENU à 35 ,00 euros
les 6 huitres Normande N°3
Ou le panaché de hareng
Ou la tartelette de sardine et tomate
Ou le foie gras de canard maison
Ou la déclinaison de saumon
Le filet de bœuf sauce Périgourdine
Ou bar entier sans arête au beurre blanc
Ou filet de turbot crème de coriandre
Ou carré d'agneau rôti aux herbes
La salade de camembert chaud
Ou le fromage blanc
Ou l'assiette de fromage normand
LES POISSONS
La carte des desserts
LE HOMARD DE NOTRE VIVIER ( 500 g environ )
les gambas à la provençale
Les St Jacques au beurre d'orange
L'omelette du curé de Bréhat
Le bar grillé au beurre blanc
38,00 €
25,00 €
24,00 €
17,00 €
19,00 €
LES VIANDES
Les ris de veau à la Normande
La jambonnette de canard au cidre
Le confit de canard pommes sautées
le filet de bœuf grillé béarnaise ou poêlé sauce foie gras
23,00 €
16,00 €
16,00 €
21,00 €
LES FROMAGES
Le fromage blanc
L'assiette de fromages normand
La salade verte
La salade de camembert chaud
6,50 €
7,00 €
5,00 €
7,00 €
MENU à 23,00 euros
Menu du terroir
La salade Normande (Salade, pommes, crevettes, crème et cidre)
La granité au cidre
La jambonnette de canard au cidre
La tarte normande
Aucun changement ne peut-être apporté à ce menu / boisson non comprise
MENU à 18,00 euros
La tartine de jambon cru et tomate confites
Ou la terrine de saumon maison sauce cocktail
Ou l'assiette de tomate mozzarella et salade
Ou la salade de camembert chaud ( lardons ,champignons)
Le plat du jour
Ou la brochette de saumon , à la normande (lardons)
Ou la tête de veau ravigote
Ou tartare de bœuf préparé
Ou le filet de poulet vallée d'auge farcie aux champigons
L'assiette de fromages ou la carte des desserts
LES DESSERTS DE NOTRE CARTE
Recette du terroir
Toute nos viandes sont d'origine française
7,50 €
8,00 €
MENU à 11,00 euros
Sauf Samedi soir, Dimanche et Fêtes
Le plat du jour
La crème pana cota aux fruits rouges ou coupe de glace
Aucun changement ne peut être apporté à ce menu
hors boisson
taxe et service compris