buffet froid fetes de fin d`annee

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A votre service
BUFFET DE FÊTES DE
FIN D’ANNEE 2010 !
depuis 10
Buffet froid spécial fête de fin d’année 2010.
Amuse-bouche chaud (4 pièces par personne)
Foie gras de canard Landais et son pain brioché
08000 LAFRANCHEVILLE
Saumon frais cuit et sa garniture
Saumon fumé de Norvège et son brin d’aneth
Terrine de noix de St Jacques au riesling
Bouquet de crevettes roses
Rôti de bœuf cuit au sel de Guérande.
Poularde farcie aux champignons des bois
Chiffonnade de Jambon sec des Ardennes
zac du grand ban
Galantine de chevreuil aux noisettes
Terrine de canard au porto
Jambon cuit braisé à l’os
Salade fermière des landes
Caponata d’écrevisses
Salade de Farfalle au Saumon
AU X SAV EU RS D ’A RDE NNE S
Sauces, condiments et Pains Spéciaux
Fromages : 5 sortes
Gâteau de l’an neuf maison : 6 parfums au choix à définir
Tarif : 29.90 € ttc/ personne, hors boisson, service non compris
Apéritifs (punch, sangria, cocktail ….)
2.00 € / Personne.
Soupe à l’oignon, croûtons, gruyère râpé.
2.00 € / Personne.
Livraison en véhicule réfrigéré : 0 à 50 kms 25.00 € et si supérieur à 50 hms suivant devis.