Notes biographiques de M. Bernard Fortin

Notes biographiques de M. Bernard Fortin
• Après avoir contribué avec succès à la croissance de l’Association
provinciale des constructeurs d’habitation du Québec, M. Bernard Fortin
est entré en poste à l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) en
août 1985.
• Il aura été à la tête de cette association, la plus importante à regrouper les
gestionnaires de la restauration au Québec, pendant près de trente
années où il a su forger avec passion, ténacité et dynamisme, une
organisation crédible et influente.
• Dès les premières années, les changements majeurs qu’il a proposés à la
structure de gouvernance de l’organisme ont donné un nouveau souffle à
cette association fondée en 1938.
• Ainsi, sous sa direction, l’ARQ a connu une progression remarquable :
§ Regroupant 500 membres à l’époque, elle en réunit
aujourd’hui près de 5000.
§ Plus de 30 personnes œuvrent maintenant à la permanence
située dans la circonscription d’Anjou-Louis-Riel, alors qu’il y
en avait une demi-douzaine à son arrivée.
§ Le chiffre d’affaires de l’association dépasse actuellement les
3 millions de dollars.
§ L’ARQ offre présentement à ses membres un éventail
impressionnant de services qui assurent leur réussite.
§ Entre autres, un regroupement d’achats, le Programme
d’achats Privilège Plu$, mis sur pied en 2006, est en ce
moment le plus important du secteur au Québec avec un
volume d’achats annuel en denrées alimentaires de plus de
63 millions de dollars.
§ Finalement, la Fondation ARQ a été réactivée afin de
soutenir la mise en valeur des métiers de la restauration.
Celle-ci, notamment, décerne chaque année les prix
Chapeau Restaurateurs! à des restauratrices et des
restaurateurs s’impliquant dans leur milieu.
• L’héritage laissé par M. Fortin permet aujourd’hui à l’ARQ de jouer un rôle
considérable dans le développement économique et professionnel de
l’importante industrie québécoise de la restauration dont le chiffre
d’affaires global dépasse les 10 milliards de dollars annuellement.
Source :
François Meunier, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales, ARQ
T. : 514 527-9801 1 800 463-4237 C. : 514 217-4559