Dès cet automne, le monde merveilleux du pain d`épices se

Communiqué de presse
Dès cet automne, le monde merveilleux
du pain d’épices se découvre en Alsace !
Imaginez un univers gourmand de plus de 800m² entièrement consacré au pain
d’épices… Un lieu hors du temps qui fleure bon les effluves de miel, de cannelle,
de gingembre et qui nous fait découvrir l’histoire et la fabrication de cette
pâtisserie appréciée depuis l’antiquité…
En octobre prochain s’ouvrira à Gertwiller, capitale du pain d’épices d’Alsace, un
site ludique et interactif pour tout public.
Espace animé, parcours sollicitant les cinq sens, dégustation… Le Palais du Pain
d’Epices guidera ses visiteurs au travers différentes étapes, plus exquises les unes
que les autres :
 Le grenier du Männele
Le « Männele », c’est ce petit bonhomme de pain d’épices, le fameux
« Gingerbread Man » issu d’un conte anglo-saxon très populaire et également
bien connu en Alsace, où des brioches à son effigie emplissent les vitrines au
moment de la St Nicolas. Ici, dans son grenier, le Männele nous raconte
l’histoire du pain d’épices à travers le monde.
 La chambre et les rêves du Männele
Légendes, imagerie traditionnelle autour du pain d’épices, odeurs exquises
emplissent cet espace de jeux interactifs pour les petits et les grands
gourmands !
 La cuisine du Männele
Mmm !!! Ici, on découvre comment se fabrique ce si savoureux goûter et
quelles épices entrent dans sa composition : anis étoilée, clou de girofle, noix
de muscade… Comme ça sent bon !
 Le jardin merveilleux
Fontaine de sucre, fleurs en pain d’épices, rivières de miel… Balade dans un
univers féérique digne de Hansel et Gretel…
 Les traditions de Noël en Alsace
On a coutume de dire que c’est en Alsace que les traditions de Noël ont
gardé toute leur saveur originelle… Le Palais du Pain d’Epices nous en offre un
aperçu bien tentant.
 Les ateliers de fabrication
Visite du cœur de la plus ancienne fabrique de pain d’épices d’Alsace : les
ateliers Fortwenger. Ici, depuis presque 250 ans, la passion du pain d’épices
traditionnel fait rayonner l’Alsace bien au-delà de nos frontières. Un savoir-faire
artisanal qui se transmet de génération en génération, pour le plus grand
bonheur de nos papilles !
A mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, niché au pied des Vosges et de ses
contreforts vinicoles, le Palais du Pain d’Epices deviendra dès cet automne l’une
des destinations attractives du tourisme alsacien.
Une étape incontournable pour tous les amateurs de produits du terroir et une
visite magique pour tous les petits gourmands !
Contact presse : Terre d’info
Nathalie Chornowicz  03 88 13 25 04  [email protected]