tibetan menu Special arrangement for the parties and catering service.

BIryani rice - riz
All biryani dishes are served
with raita
Tous les plats biryani sont servis
avec du raita
59) Jaipur gosht biryani 15,10
basmati rice cooked with lamb pieces in yoghurt and saffron / riz parfume avec de
l’agneau au safran
60) Murgh biryani 14,90
basmati rice cooked with chicken in yoghurt and saffron / riz avec volaille au safran
61) Sabji biryani
14,10
basmati rice with mixed vegetables and saffron / riz parfumé cuit avec légumes variés
et safran
62) Chief special biryani rice
16,30
basmati rice cooked with lamb, chicken, vegetables and yoghourt andsaffron / riz
parfumé cuit avec agneau, poulet, légumes, yogourt et safran
SPECIAL OFFERS
Indian beer offered for the take away service.
25,00 E = Small beer
Cobra/Kingfisher
50,00 E = Big beer
Cobra/Kingfisher
3,00
3,20
2,80
3,95
3,95
4,70
3,95
3,95
4,70
5,60
5,60
5,60
5,60
5,60
5,50
5,50
5,00
drinks- boissons
Cobra beer
Kingfisher beer
Mango lassi
Sweet lassi
Salt lassi
Plain lassi
half
full
large
king
14,00 25,00
3,80 6,90 9,70
3,80 6,90
3,90
3,40
3,40
3,40
Tibetan menu
n Soup - chhe
74) Chhe thuk / soup with green vegetables
75) Tibetan khawa - tibetan chicken soup
76) Bhutanese khawa - Bhutanese cheese soup
n starters - appetizers
77) Fyashia faley - stuffed bread with chicken
78) Chema faley - stuffed bread with vegetables
79) Dikshi gno - fried prawns with Tibetan chutney
9,40
80) Fyashya gno - fried chicken with sikkimese chutney
5,20
n momo tradit, tibetan ravioli / most favourite tibetan dish
3,95
Mango kulfi
Pista kulfi
Mango pudding Laddu
Gulab jamun
Glace citron givré
Glace noix de coco givré
Mixed ice-cream
small
bread - les pains
2,80
desserts
Indian wine grover shiraz red, rosé or white
Special arrangement for the parties
and catering service.
63) Naan fine flour bread baked in clay oven / pain indien cuit au tandoor
64) Butter nan leavened white flour bread with plant butter / pain de froment au beurre
65) Roti wheat flour bread / pain de froment
66) Chappatti indian bread / pain indien
67) Veg kulcha flour bread with vegetables stuffing / crêpes fourées de légumes
68) Cheese naan indian bread with cheese / pain indien au fromage
69) Garlic naan garlic bread / pain à l’ail
70) Keema naan
flour bfread stuffed with meat / crêpes fourrées à la viande hachée
71) Onion naan onion bread / pain aux oignons
72) Chilli naan chili bread / pain aux piments
73) Peswary naan indian bread with cashew nuts / pain indien aux noix de cajou
5,00
5,10
5,30
5,10
5,00
81) Chicken momo 16,00
) Vegetable momo
16,00
) Mixed momo
16,00
n chicken dishes - fyashya
82) Fyashya simechilli - chicken with onions
15,95
83) Chhyu fyashya - chicken with buthanese cheese
15,95
84) Fyashya chhem - chicken with fresh vegetable
15,95
85) Fyashya goku - chicken with garlic and chili
15,95
n beef dishes - langshya
86) Langsya sime - beef with green chilli and onions
15,95
87) Langshya chhem - beef with fresh vegetables 15,95
88) Thimphu langshya - beef with buthanese hot sauce 15,95
n vegetable dishes - chhema ALL FRESH VEGETABLE
89) Ema thachhi - chilli with buthanese cheese
15,50
90) Laboo chhem - mixed vegetables 15,40
91) Goku sime - aubergines with vegetables, chilli and garlic 15,50
92) Chemma - vegetable balls with Tibetan hot sauce
15,60
n fish dishes - nyashya
93) Nyashya goku - fried fish with garlic and seme-chilli
16,50
94) Nyashya gah - fried fish with fresh vegetables
16,70
n prawn dishes - dikshi
95) Dikshi goku sime - prawns with ginger and chilli 21,30
96) Dikshi chhem - prawn with vegetables 21,50
97) Prwans with Lachung Medium Hot Sauce 21,50
n rice - de
98) Chhem de / mixed vegetables with fried rice
11,00
n tibetan bread
99) Faley / tibetan fried bread
3,50
n tibetan tea
100) Sujya / tibetan butter and salt tea 3,50
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56) Bhendi masala 14,80
sauted bhendi with onions, curry leaves and indian spices - légumes indiens sautées
aux oignons, feuilles de curry et épices indiennes
57) Aloo gobhi 13,00
potatoes with cauliflower / pomme de terre avec chou fleur
58) Baigoen bhurta 13,00
smashed aubergines with spices ans onions / purée d’aubergines aux épices et oignons
STARTERS - ENTRÉES
1) Murgh himalaya
5,0 0
chicken with indian spices wrapped in lentil flou rand deep fried / volaille aux épices
indiennes enveloppée de farine de lentille bien frite
2) Keema samosa
5,40
puff pastry filled with minced meat / pâte feuilletée fourrée de viande hachée
3) Vegetable samosa
5,20
puff pastry filled with patatoes and green peas - pâte feuilletée fourrée de purée de
pomme de terre et petits pois
4) Onion bahjee
5,20
fried onions / oignons frits
5) Taja pakoras 5,40
fresh vegetable balls deep fried / boules de légumes frais bien frits
6) Pista jhingha
9,40
prawns dipped in a spicy batter, coated with pistachios and fried / scampis plongés
dans une pâte épicée recouverts de pistaches frits
7) Paneer mircchi 5,40
green chilly stuffed with cottage cheese, coconut, bay leaves and fried with gram flour/
piments verts farcis avec fromage frais, noix de coco, laurier et frit avec de la farine
de pois chiche
8) Mixed starters 9,00
various mixed starters / variété d’entrées diverses
9) Family starters for minimum 4 pers. 28,50
various mixed starters / variété d’entrées diverses
10) Dhal soup 5,20
soup with mixed lentils prepared in indian style - soupe de lentilles
) Papadom 1,00
Tandoor / Dishes broiled in the clay oven
all tandoori dishes are served with salad or rice / tous les plats au
tandoor sont accompagnés d’une salade ou de riz au choix
tandoori chicken-Poulet tandoor
11) Murgh tikka 16,30
boneless pieces of chicken marinated in a special mix of yoghurt and spices, broiled in
the clay oven - morceaux de poulet marinées doucement grilles dans le tandoor
12) Tandoori murgh
15,30
chicken legs marinated in yoghurt and oriental spices broiled in the clay oven / cuisses
de poulet marinées doucement grilles dans le andoor
14) Tandoori jhingha 22,00
kings prawns marinated in selected aromatic herbs and spices cooked in clay oven /
scampis marines dans du yoghourt et poudre d’amandes grilles dans le tandoor
15) Murgh kashmiri
16,30
chicken marinated in minced garlic, chili, lemon juice, yoghurt, an indian salt, broiled
in the clay oven / volaille marinée dans du hachis d’ail, chilli, jus de citron, yoghourt
et sel indien grille au tandoor
16) Murgh khyber 16,30
chicken marinated in pistachios, peanuts and cashew / poulet marine dans des pistaches, cacahuètes et noix de cajou
17) Murgh shaslick 16,30
chicken grilled with a madras curry powder / poulet grillé dans du curry de madras
18) Murgh pahari kebab 16,30
boneless skewers of chicken marinated in yoghurt, eggs, mint sauce and grilled in the
clay oven / brochette de poulet marinée au yaghourt, œuf, sauce à la menthe, grillée
dans le tandoor
19) Beef choila 17,30
nepali newari style beef cooked in well flavored timur, lemon, ginger, garlic, grounded spice, especially
for hot loving curry with vegetables/bœuf façon népalaise cuit dans un timur bien assaisonné de citron
gingembre, ail et épices pour les amateurs de plats fort avec légumes
tandoori lamb - agneau tandoor
20) Badami kebab 16,80
tender pieces of lamb marinated in yoghurt, cardamom, gram flou rand
honey grilled in clay oven - morceaux d’agneau marines dans du yoghourt, cardamome, farine de lentilles et mile grilles dans le tandoor
21) Adraki kebab 16,80
pieces of lamb marinated with wild plants, timuri in northern style with ginger flavour
morceaux d’agneau marines dans un mélange d’herbes, timuri et gingembre
22) Nurani kebab
16,80
pieces of lamb marinated in minced spinach, garlic, ginger and indian spices broiled
in the clay oven / morceaux d’agneau marines dans du hachis d’épinards, ail,
gingembre et épices indiennes grilles dans le tandoor
23) Mixed grill 21,40
various mix of lamb, chicken and prawns / mix de grillades d’agneau, poulet et scampis
24) Lamb chop 19,30
lamb chops marinated in garlic, ginger and garam masala / côtelettes d’agneau marinées à l’ail, gingembre et garam masala
Prawns - scampis
25) Jhingha « piri-piri » 21,80
prawns cooked in a hot indian sauce made of selected indian spices and
lemon juice / scampis cuits dans une sauce indienne épicée au jus de citron
26) Jhingha bhuna 21,80
prawns cooked with onions, tomatoes, garlic, ginger and green chili / scampis cuits aux
oignons, tomates, ail, gingembre et piments verts
27) Tandoori jhingha masala 22,10
king prawns cooked in well flavored masala sauce / scampis cuits dans une sauce masala
31) Murgh kadahi 15,80
boneless chicken marinated in yoghurt and cooked in an indian
spices sauce with mushrooms and capsicum / filet de poulet mariné au
yoghourt, cuit dans une sauce indienne aux champignons et poivrons verts
32) Murgh makhani
15,95
boneless chicken cooked and served in a rich tomato flavoured butter sauce / filet de
volaille cuit dans une sauce au beurre et tomates
33) Murgh jalfrezie 15,80
boneless chicken pieces sauted with capsicum, onions and tomatoes / filet de volaille
sauté avec oignons, poivrons verts et tomates
34) Murgh dahiwala 15,80
boneless chicken marinated in yoghourt and cooked in Indian spices sauce with mushrooms and capiscum / filets de poulet marinés au yoghourt, cuit dans une sauce indienne
aux champignons et poivrons verts
35) Murgh timuri 15,90
pieces chicken cooked in a special himalayan spice timuri (spicy) / filet de poulet cuit
avec l’épice himalayenne special timuri (épicé)
36) Murgh nihari
15,80
pieces chicken cooked in rich grounded spice, cinamon, fennel, ginger, garlic and lemon /
morceaux de poulets cuits dans des feuilles de menthe, fenouil, citron, gingembre et ail
37) Murgh khorma 15,80
shredded chicken cooked with rich gravy sauce of cashew nuts and curd
(lightly sweet) filet de poulet cuit dans une sauce au jus avec des noix de cajou et
yoghourt (légèrement sucré)
38) Murgh saag 15,80
boneless chicken cooked with spinach in a masala sauce / filet de volaille cuit avec des
épinards dans une sauce masala
beef - boeuf
39) Beef vindaloo 16,30
diced beef cooked in ginger, garlic, onions and vinegar in a spicy sauce / morceaux de
boeuf cuits dans du gingembre, ail, oignons et vinaigre dans une sauce épicée
40) Beef newari 16,30
small pieces of beef cocked in newari style, fresh grounded spices good for hot loving
curry/petits morceaux de bœuf cuits façon népalaise (newari) avec des épices fraiches,
pour les amateurs de curry fort
lamb - agneau
chicken - poulet
41) Gosht saagwala 16,20
diced lamb simmered in delicious spinach gravy - morceaux d’agneau en cubes cuits à
feu doux dans une délicieuse sauce aux épinards
42) Kokani gosht currry 16,20
pieces of lamb cooked in coconut milk, yoghurt, ginger and garlic /
morceaux d’agneau cuits dans du lait de noix de coco, yoghourt, gingembre et ail
43) Gosht rezala 17,80
lamb chop flavored with rose water in yoghourt and cinamon / côtelette d’agneau
aromatisées à l’eau de rose avec yaourt et canelle
30) Murgh tikka nawabi 16,60
morsels of grilled chicken, cooked in a well flavored sauce of tomatoes and dices capsicum / morceaux de poulet cuits dans une sauce de tomates et poivrons verts
WE C AN ALSO PROVIDE THE FOOD
WICH IS NOT IN OUR MENU
Fish -/poissons
28) Machli masala 16,80
fish cooked in a rich indian gravy sauce / poisson cuit dans une sauce au jus indienne
29) Tandoori machli curry 16,80
grilled fish cooked in tomatoes and yoghurt sauce with coconut milk / poisson grillé,
cuit dans une sauce tomate et yoghourt avec lait de noix de coco
44) Gosht shahjahani 16,50
diced lamb cooked in a rich cashew nuts sauce, poppy seeds and curd / morceaux
d’agneau cuits au jus de cajou, grain de pivot et yoghourt
45) Gosht tikka masala 17,30
diced lamb grilled in a well-flavored masala sauce / morceaux d’agneau cuits dans une
sauce masala
46) Gosht kadahi 16,50
lamb marined in yoghurt cooked in an indian spice sauce with capsicums and mushrooms / morceaux d’agneau marines dans du yoghourt et cuits dans une sauce épicée
à l’indienne avec champignons et poivrons verts
47) Gosht gulkhar 16,50
diced lamb with gree chili, mushrooms, curry leaves and madras hot curry sauce /
morceux d’agneau avec piments verts, champignons, feuilles de curry et sauce madras
épicée
vegetables - légumes
48) Veg shaslick sizzler 16,50
veg shaslick grilled in coconut, cheese and mushroom sauce, garlic, ginger and soft
spices / brochette de légumes dans une noix de coco, fromage, sauce champignons, ail,
gongembre et épices douces
49) Aloo saag 12,80
dices of potatoes simmere in a delicious spinach sauce / dés de pomme de terre aux
épinards
50) Khate mitti sabji 13,80
mixed vegetables sauted with onions, tomatoes and capsicum / légumes mixtes sautées
avec oignons, tomates et poivrons verts
51) Sabji kofta 13,95
vegetable balls cooked in special indian sauce / boules de légumes cuites dans une
sauce indienne speciale
52) Paneer makhanwala 14,50
cubes of cottage cheese cooked simmered in a butter-enriched tomato gravy / fromage
frais indien cuit dans une sauce tomates à la crème de beurre
53) Palak paneer 14,50
dices of cottage cheese cooked in a puree of spinach and spices / fromage frais indien
aux épinards
54) Newari vegetable
15,50
Newari nepali style vegetables flavored with sesame, mustard seeds and indian vegetables of the day / plat de légumes façon népalaise aromatisé avec seésame, graines de
moutarde et légumes indiens du jour
55) Vegetables dahiwala 14,70
special south indian dishes cooked in a coconut milk, yoghurt, cottage cheese, curry leaves
(mild)/spécialité du sud de l’Inde, cuit dans du lait de coco, yoghourt, fromage et curry