Informatiedag Bloedkankers – groot publiek

COMMUNIQUE DE PRESSE
Fondation contre le Cancer
Chaussée de Louvain 479
1030 Bruxelles
02/743 45 75 (communication)
ENQUÊTE :
TOUJOURS PLUS DE BELGES EN FAVEUR DES CAFÉS SANS FUMÉE
LA CRAINTE D’UNE CATASTROPHE ÉCONOMIQUE EST INFONDÉE
Sont en faveur de l’interdiction de fumer : 81 % des jeunes – 77 % des Belges – 59 % des fumeurs
Le chiffre d’affaires des cafés belges en hausse de 4 % en 2011 : 1 858 millions d’euros
(source : SPF Economie)
Bruxelles, 26 juin 2012 – Un an après son introduction, l’interdiction de fumer dans l’Horeca
est approuvée par une majorité de la population. C’est auprès des jeunes que le « non » à la
cigarette dans les cafés et les restaurants est le plus répandu (81 %). Et cette année, pour la
première fois, une majorité de fumeurs s’est montrée favorable à l’interdiction (59 %). Tous
ces résultats ressortent de la nouvelle enquête effectuée par la Fondation contre le Cancer et
financée par le Fonds de lutte contre le Tabagisme. Autre élément remarquable : en 2011, le
revenu des cafés a augmenté de 4 %.
La méthodologie de l’échantillonnage est expliquée en annexe de ce communiqué. Tous les résultats de
l’enquête sont disponibles sur www.cancer.be.
Soutien en hausse pour les cafés sans fumée
Depuis 2005, la Fondation contre le Cancer commandite des enquêtes afin de connaître la position des
Belges concernant les cafés sans fumée. L’enquête 2012 est la première depuis la mise en application, le
1er juillet 2011, de l’interdiction de fumer dans les cafés. Les résultats confirment les tendances déjà
observées à l’étranger, à savoir que le soutien à un Horeca sans fumée augmente après l’introduction
d’une mesure de ce type.
Augmentation du nombre de personnes favorables aux cafés sans fumée 2005 - 2012
90%
80%
73%
70%
61%
60%
50%
49%
40%
30%
62%
36%
41%
77%
59%
Population belge
45%
Fumeurs
27%
20%
10%
0%
2005
2007
2009
2011
2012
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83 % des personnes interrogées (+ 8 % par rapport à 2011) et 59 % des fumeurs ( + 17 % par rapport à
2011) sont d’accord avec l'affirmation suivante : " Il est plus agréable d'aller dans un café sans odeur de
fumée ".
Le scénario infondé d’une catastrophe économique pour les cafés
On connaît maintenant le nombre de cafés ainsi que leur chiffre d'affaires en 2011. Selon le SPF
Economie, le nombre de cafés a diminué au cours de la période 1995-2010, c'est à dire au cours des
années qui précèdent l'interdiction de fumer: il est passé de 26.000 en 1995 à 15.000 en 2010. Les
déclarations de TVA au quatrième trimestre 2010 et 2011 indiquent que le nombre de cafés a diminué
de 260 en 2011. Toujours selon le SPF Economie, le chiffre d'affaires des cafés s'est élevé à 1.858
millions d'euros en 2011, soit une hausse de 4% par rapport à 2010.
L’interdiction de fumer dans les restaurants n’avait pas entraînée, elle non plus, de catastrophe
économique. Cette mesure avait été introduite le 1er janvier 2007. Au cours de cette année là, on a pu
constater une hausse de près de 6 % du chiffre d’affaires des restaurants.
Interdiction bien respectée dans les restaurants, amélioration possible dans les cafés
Dans le cadre de l’enquête, il a aussi été demandé aux répondants s’étant rendus dans un restaurant ou
un café ces 6 derniers mois s’ils avaient vu quelqu’un fumer dans l’établissement (hors locaux réservés
aux fumeurs). La réponse est « oui » dans 8 % des cas en ce qui concerne les restaurants. Pour les cafés,
c’est encore plus fréquent, avec une proportion de 25 %. Ces résultats concordent avec les observations
effectuées par le SPF Santé Publique durant le premier trimestre 2012 : environ 10 % des cafés laissent
encore leurs clients fumer dans l’établissement. Et durant la nuit, le pourcentage se situe entre 20 et
25 %.
Légère baisse du nombre de fumeurs
Le pourcentage de fumeurs en Belgique s’élève à 22 % (20 % en Flandre, 22 % en Wallonie et 27 % à
Bruxelles), dont 18 % de fumeurs quotidiens. C’est une légère baisse de 3 % par rapport aux chiffres de
l’enquête de santé réalisée en 2008 par l’Institut Scientifique de Santé Publique.
25 % des fumeurs consomment du tabac à rouler, et 71 % des cigarettes classiques. La proportion
d’utilisateurs de tabac à rouler est à la hausse en Wallonie, passant à 32 % en 2012 contre 29 % en 2011.
A Bruxelles et en Flandre, cette proportion est respectivement de 24 % et 20 % d’utilisateurs.
Annexe : fiche technique de l’échantillon
Découvrez les résultats complets de l’enquête sur www.cancer.be
--- FIN DU COMMUNIQUÉ --Info pour journalistes, pas pour publication
Pour des interviews ou des informations pratiques concernant cette enquête, vous pouvez vous
adresser à :
- Luk Joossens, expert en prévention tabac – [email protected] – 02 743 37 06 - 0486 88 91 22
Pour plus d’informations concernant la Fondation contre le Cancer :
- Thomas Maertens, collaborateur communication – [email protected] – 02 743 37 39
COMMUNIQUE DE PRESSE
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ANNEXE
Fiche technique de l’échantillon
-
2 503 Belges âgés de plus de 15 ans ont été contactés par téléphone du 19 mars au 15 mai 2012.
Des quotas croisés ont été utilisés par province, sexe et âge (15-24 ans, 25-44 ans, 45-64 ans et 65
ans et plus).
-
La sélection des répondants s’est faite arbitrairement sur base des annuaires téléphoniques, en
respectant les quotas croisés d’âge, de sexe et de province.
-
24,8 % des personnes ont accepté de répondre aux questions des enquêteurs.
-
L’enquête a tenu compte des personnes ne possédant qu’un téléphone mobile. 30 % de l’enquête a
été menée auprès de ces personnes sur base d’un ‘random digital dialing’.
-
La marge d’erreur maximale est de 1,9 % sur l’ensemble de l’échantillon.
-
Quelques précisions :
o
o
o
o
2 503 répondants de plus de 15 ans ont été interrogés,
toutes les interviews ont été menées par téléphone depuis un callcenter bruxellois,
les enquêteurs – uniquement des professionnels – ont été briefés sur les objectifs de
l’enquête,
les entretiens duraient environ 5,5 minutes. La liste de questions a été approuvée par la
Fondation contre le Cancer.
Les résultats complets de l’enquête sont disponibles sur www.cancer.be.
La Fondation contre le Cancer rassemble les forces dans la lutte contre le cancer, et est active dans toute la Belgique. Dans notre pays, le
cancer touche chaque année environ 60 000 personnes. La Fondation finance des recherches scientifiques contre le cancer en Belgique et
renforce l'information et l'aide sociale pour les personnes atteintes d'un cancer ainsi que pour leurs proches. Elle est également active dans la
prévention, la détection et la promotion d'un mode de vie sain.
Les revenus de la Fondation proviennent principalement de dons et de legs de particuliers. En 2011, les revenus de la Fondation s'élevaient à
19,3 millions d'euros, dont près de 5,4 millions ont été consacrés à la recherche scientifique. La Fondation a consacré 4,9 millions d'euros à
l'aide sociale ou matérielle et près de 4,4 millions à l'information et à la promotion santé.
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