barres de luxe, carrés et desserts en plaque

Barres de luxe, carrés
et desserts en plaque
Les desserts de Gourmet Baker combinent les meilleurs ingrédients à une attention
particulière pour le détail, la présentation et la saveur afin de se prêter à tous
les goûts et occasions.
Les classiques
Un assortiment de favoris qui offrent saveur, variété et tradition.
10882 | Gâteau aux carottes maison (2/3,1 kg) Nouvelle formule améliorée
Un gâteau traditionnel très actuel … Un gâteau aux carottes qui valse
avec les raisins, relevé d’épices et enveloppé d’une généreuse portion de
glaçage au fromage à la crème.
10808 | Traditionnelle Nanaimo (2/2,8 kg) Nouvelle formule améliorée
Fabriquées à partir d’une recette familiale originale et composées d’une
base traditionnelle de brownie et de noix de coco, de crème pâtissière
européenne et d’un dessus chocolaté. Un dessert gagnant à tout coup!
10853 | Barres au beurre (2/2,9 kg)
Une riche garniture de raisins sultana bien dodus et de noix de coco
tropicale sucrées reposent sur une délicieuse base de pate brisée — le
tout cuit à la perfection!
1
10996 | Gâteau blanc non glacé (4/1,59 kg)
10856 | Carrés aux dattes (2/2,8 kg) Nouvelle formule améliorée
Un gâteau riche et moelleux inachevé. Parfait comme base délicieuse
pour vos recettes personnalisées de gâteaux sablés aux fraises,
bagatelles, coupes glacées et pouding.
Nos carrés aux dates vivent une parfaite relation avec le gruau au beurre, la
purée de dattes bien muries au soleil et la cassonade. Une croûte d’avoine
roulée en dessous et un croustillant et léger steusel au beurre sur le dessus.
Sucreries dorées
Les plus grandes tendances incluent la chaleur de l’érable et le goût riche et sucré du caramel
et agrémenté d’une pincée de sel. L’innovation tout comme Gourmet Baker sait le faire.
10766 | Fureur au caramel (2/2,9 kg)
Incroyable caramel! Il fait fureur ces jours-ci. Une onctueuse garniture à la
noix de coco qui siège sur une base de pâte sablée, puis recouverte d’un
torrent de rayures de chocolat noir, de chocolat blanc et de caramel.
10883 | Barre au caramel sucrée-salée (2/2,7 kg)
Sucrée, salée et croquante! Cette barre à dessert avant-gardiste renferme
plus que sa part de gâteries. Faite à partir d’une base de pâte sablée au
beurre et de streusel que nous recouvrons d’une couche de garniture au
caramel dulce de leche pour ensuite taquiner et surprendre vos papilles avec
un mélange de croustilles de pomme de terre salées et de chocolat noir.
10798 | Obsession à l’érable (2/3,17 kg)
Une base de gâteau éponge garnie de crème à l’érable, de bouchées de
gâteau, de caramel crémeux et de morceaux de caramel croquant. Il est
tout à fait normal d’être obsédé par ce dessert délectable!
10885 | Tourbillon à l’érable (2/2,2 kg)
20102 | Caramilla (2/2,35 kg) Nouvelle formule améliorée
Bonjour vanille! Ce gâteau éponge à la vanille exceptionnellement moelleux respire l’élégance. Recouvert d’un glaçage à la crème au beurre et
de tourbillons de caramel.
C’est très bon! Nous adorons faire l’éloge de gâteaux tellement savoureux.
Le tourbillon à l’érable vous impressionnera avec son moelleux gâteau
éponge marbré au chocolat et à la vanille, recouvert d’un délicieux glaçage
crémeux à base de sirop d’érable véritable et mélangé. Fini d’un coulis de
chocolat au lait «style Picasso» fait à la main.
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Pour les amoureu
Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, double chocolat, triple chocolat
10881 | Brownie turtle (2/2,35 kg)
Vos clients se précipiteront sur ce savoureux dessert! Une base de brownie, du glaçage au chocolat recouvert d’un coulis de caramel, de brisures de
chocolat et de pacanes croquantes font de ce brownie une combinaison gagnante. Un beau tourbillon de chocolat vient couronner le tout!
10860 | Brownie montagnards (2/2,85 kg)
Certains périples en valent la chandelle et ce brownie n’en fait pas
exception. Un brownie décadent recouvert d’un succulent glaçage au
fudge, de guimauves et d’encore plus de chocolat.
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10852 | Brownie double fudge (2/2,88 kg)
Doublez votre plaisir, doublez votre fudge! Un brownie au chocolat noir
dense et délicieux, recouvert d’un savoureux glaçage au fudge.
amoureux chocolat
t : nous comblons vos désirs en termes de chocolat : nature ou avec garniture.
10862 | Brownie non glacé (2/2,34 kg)
10897 | L’obsession du brownie (2/3,0 kg)
Nous mélangeons 3 types de cacao et ajoutons une grosse portion de
brisures de chocolat semi-sucrés à ce brownie au chocolat pour en faire le
dessert le plus chocolaté qui soit! Garni ou au naturel, ce brownie est tout
simplement irrésistible.
Une base décadente de brownie recouvert de riche fudge, de crème
patissière, de gros morceaux de brownie et de caramel. Abandonnezvous à votre obsession avec ces brownies.
20108 | NOUVEAU! Fantaisie au chocolat (2/4,35 kg)
10726 | Triple chocolat (2/2,4 kg)
Ce gâteau purement génial et de prédilection n’est pas seulement une
fantaisie. Il est maintenant offert en format rectangulaire. Un glaçage
fondant au chocolat au lait réunit trois couches de biscuit au chocolat
noir à la texture généreuse et recouvre le gâteau. Un élégant tourbillon de
coulis de chocolat noir et blanc décore le tout.
Tant de chocolat et si peu de temps devant soi! Juste au moment où on
allait s’arrêter au deuxième … Gâteau trois étages au chocolat délicieusement
noir et riche fait de vraie crème sûre, enrobé d’une mousse crémeuse au
chocolat. Le tout généreusement garni de coulis de chocolat au lait et de
chocolat blanc.
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Les favoris fruités
Ajoutez du piquant à votre menu de dessert en y ajoutant une explosion
de petits fruits, une trouvaille du verger ou un zeste d’agrume.
10757 | Croustade aux petits fruits (2/3,1 kg) Nouvelle formule améliorée
Une garniture rafraîchissante de fraises, de bleuets et de framboises repose sur un base de flocons d’avoine sucrée et parsemée d’un délicieux
streusel au beurre. Une savoureuse gourmandise qui change de l’ordinaire.
10767 | Croustade au citron (2/2,45 kg)
Essayez un dessert qui a du piquant! Une base de noix de coco sucrée,
généreusement enveloppée de garniture au citron et recouverte d’une
couche de flocons de noix de coco sucrée.
5
10858 | Croustade aux pommes (2/3,9 kg)
Une tendre pâte tarte recouverte de délicieuses pommes Granny Smith et
d’une savoureuse croustade émiettée.
Sans contredit — la meilleure variété
La présentation d’un assortiment d’échantillons permet d’offrir de la variété
et du choix pour les dents sucrées.
11889 | Assortiment de gâteaux variés (4/12 po x 16 po)
Un assortiment de nos gâteaux variés en plaques entières et de nos desserts en barres les plus populaires seront un franc succès avec votre clientèle :
Barres traditionnelles Nanaimo, Carottes maison, Brownie double fudge et Barres au beurre.
10818 | Assortiment de barres Nanaimo (4/1,48 kg)
10848 | Assortiment de gâteaux en plaques (4/12 po x 8 po)
Un assortiment de délicieux desserts dans une demie-plaque pratique :
Brownie montagnard, Carottes maison, Brownie double fudge et
Barres au beurre.
Faites à partir d’une recette familiale originale, nos quatre délicieuses
saveurs : Traditionnel, Capuccino, Crème irlandaise, Velouté au caramel
sont composées d’une base traditionnelle de brownie et de noix de coco,
de crème patissière européenne et d’un dessus chocolaté. Une belle
gâterie à savourer toute l’année.
6
CODE :
DESCRIPTION PRODUIT :
GROSSEUR
EMBALLAGE :
Les classiques
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DESCRIPTION PRODUIT :
GROSSEUR
EMBALLAGE :
Pour les amoureux chocolat
10882
Gâteau aux carottes maison
2/3,1 kg
10881
Brownie turtle
2/2,35 kg
10853
Barres au beurre
2/2,9 kg
10860
Brownie montagnards
2/2,85 kg
10996
Gâteau blanc non glacé
4/1,59 kg
10852
Brownie double fudge
2/2,88 kg
10808
Traditionnelle Nanaimo
2/2,8 kg
10862
Brownie non glacé
2/2,34 kg
10856
Carrés aux dattes
2/2,8 kg
10897
L’obsession du brownie
2/3,0 kg
20108
Fantaisie au chocolat
2/4,35 kg
Triple chocolat
2/2,4 kg
Les favoris fruités
10757
Croustade aux petits fruits
2/3,1 kg
10726
10767
Croustade au citron
2/2,45 kg
Sucreries dorées
10858
Croustade aux pommes
2/3,9 kg
10766
Fureur au caramel
2/2,9 kg
Sans contredit – la meilleure variété
10798
Obsession à l’érable
2/3,17 kg
11889
Assortiment de gâteaux variés
4/12 po x 16 po
20102
Caramilla
2/2,35 kg
10848
Assortiment de gâteaux en plaques
4/12 po x 8 po
10883 Barre au caramel sucrée-salée
2/2,7 kg
10818
Assortiment de barres Nanaimo
4/1,48 kg
10885 Tourbillon à l’érable
2/2,2 kg
Conseils de manutention :
Maintenir le produit congelé à -20 °C (-4 °F). Pour de meilleurs résultats, couper et manipuler le produit alors qu’il est partiellement congelé. Réchauffer
un couteau dans de l’eau chaude et couper le produit. Utiliser une spatule pour dégager le morceau. Couvrir le produit et le conserver au réfrigérateur.
Barres et carrés de luxe, et gabarit de découpe de gâteau rectangulaire
24
48
48
96
128
16
32
64
128
Gourmet Baker Inc.
Bureau 502 – 4190 Lougheed Hwy, Burnaby, BC V5C 6A8
Tél : (604) 298-2652 Télécopieur : (604) 298-9656
Sans frais : 1-800-663-1972
www.gourmetbaker.com
*Présentations suggérées seulement.
Le logo BRC est une marque déposée qui appartient
à British Retail Consortium, qui est utilisé sous licence.