Viande blanche à la moutarde

En cette première semaine de juin, je vous propose une recette toute
simple, sans matière grasse.
VIANDE BLANCHE A LA MOUTARDE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Pour 1 personne :
1 cuisse de dinde ou de poulet ou râble de lapin.
30g de fromage blanc 0% MG
½ CS de moutarde
Sel, poivre
Parer la viande (enlever la peau des cuisses).
Battre le fromage blanc et la moutarde pour rendre le mélange onctueux. Saler et
poivrer.
Chemiser la viande de cette préparation.
Dresser en papillote, la fermer et enfourner 25-30 minutes selon la grosseur de la
pièce à 200°C.
Idée de menu équilibré
Viande blanche à la moutarde
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Pomme
Diététiquement Votre
Viande blanche à la moutarde